Lekár kardiológ, odborník na výživu Arthur Agatston, autor slávnej diéty na pláži Saouth Beach
Dr. Agatston organizuje početné národné a medzinárodné konferencie. Známky v najprestížnejších špecializovaných publikáciách vrátane The New England Journal of Medicine, Journal of the American College of Cardiology, Annals of Internal Medicine.
Spolu s kolegom, rádiológom Warrenom Janowitzom, vykonáva výskum merania množstva vápniku v koronárnych artériách (čo je známkou aterosklerózy, srdcového infarktu a mozgovej príhody). Je jedným zo zakladateľov elektrónovej lúčovej tomografie, počítačovej vizualizačnej metódy používanej na detekciu srdcových chorôb, uznávanej po celom svete a používanej na významných univerzitách a v lekárskych centrách vrátane kliniky Mayo Clinic a Johns Hopkins.
Keď renomovaný kardiológ Arthur Agatston začal vyvíjať efektívny režim pre svojich pacientov s ochorením srdca s nadváhou, neočakával, že sa stane hviezdou na južnej Floride. Ale správy o veľkolepom úspechu jeho pacientov sa šírili rýchlo a ďaleko presahovali hranice kardiológie. O režim sa začali zaujímať najrôznejší ľudia a bol úspešne popularizovaný miestnymi novinami a reláciami. Celé mesto Miami veľmi skoro zachvátila „horúčka“ stravy South Beach.
A niet sa čomu čudovať. Ľudia, ktorí dodržiavajú túto diétu, schudnú počas prvých dvoch týždňov medzi 4 až 7 kilogramami bez toho, aby trpeli hladom. Program Dr. Agatstona vám umožní jesť, čo vám chutí - mäso a ryby, syry, zdravé oleje a orechy, zelenina, komplexné sacharidy a prospešné sladkosti. Cvičenie nie je povinné a už nikdy nebudete túžiť po väčšom jedle.
Strava South-Beach vyvinutá doktorom Arthurom Agatstonom je veľmi populárna, úspešne ju sleduje množstvo osobností svetového formátu vrátane bývalého amerického prezidenta Billa Clintona.
„Musím sa priznať, že som nebol pripravený na toľko publicity. Teraz zastavujem na ulici najrôznejších ľudí, ktorí ma videli v televíznych správach alebo čítali o úspechu režimu v novinách a časopisoch. Vzhľadom na to, že naše mesto (Miami) je skutočnou Mekkou fyzickej krásy, starostlivosti o telo a jeho úlohy predsunutia v módnom priemysle, ocitol som sa v úplne novej polohe.
Žiadna z nízkotučných diét tej doby sa neukázala ako účinná, najmä z dlhodobého hľadiska. Nezaujímal ma vzhľad pacientov: chcel som nájsť stravu, ktorá by zabránila alebo vyliečila nespočetné problémy so srdcom a cievami spôsobené obezitou.
Nenašiel som taký režim. Namiesto toho som jednu vytvoril. “ píše Arthur Agatston v knihe „Chudnite zdravo s diétou podľa South Beach“, vydavateľstvo Curtea Veche.
Kardiológ Arthur Agatston testoval South Beach diétu na vlastnej koži, pretože začal mať brušné bruško. V prvých dvoch týždňoch diéty South Beach sa vzdal chleba, cestovín, ryže, zemiakov, piva a dokonca aj ovocia. Nemeria a neváži porcie, nepočíta kalórie, podiel tukov, sacharidov ani bielkovín. Viac informácií si môžete prečítať na našom webe na stránke venovanej DIET SOUTH BEACH >>.
V knihe „South Beach Heart Health Program“ Dr. Agatston poskytuje informácie o hlavných neinvazívnych krokoch, ktoré môžu predchádzať, liečiť alebo dokonca zvrátiť niektoré srdcové choroby. Doktor Agatson dokazuje, že súčasné testy na skenovanie srdca môžu preukázať srdcové problémy dlho predtým, ako sa príznaky objavia. Program South Heart Heart Health Program navrhuje plán pre maximálne zdravie srdca. Zahŕňa diétny program založený na South Beach diéte, cvičebný program, ktorý udržuje telo a srdce vo vynikajúcej kondícii a kompetentné rady týkajúce sa vhodných testov a liečby.
"DR. Agatston je renomovaný kardiológ, ktorý prispel mnohými lekárskymi príspevkami, ale najdôležitejšou môže byť strava South Beach. Doktor Agatston má mimoriadny talent na vysvetlenie dôležitosti druhov potravín, ktoré konzumujeme, a ich úlohy v prevencii chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby a cukrovka. “ - Dr. Randolph P. Martin, riaditeľ oddelenia neinvazívnej kardiológie v Emory University Hospital v Atlante.
Informácie sú uvedené v knihe „Chudnite zdravo stravou podľa South Beach“ od Dr. Arthura Agatstona, Bukurešť, vydavateľstvo Curtea Veche, 2007, knihu, ktorú odporúčame pre podrobnú štúdiu.