Lekári odporúčajú kôpru Účinky na imunitu, cholesterol a ďalšie; znamenitý
Známa odborníčka na výživu Dr. Mihaela Bilic nás vyzýva, aby sme čo najviac využili všetku zelenú a zeleninu, ktorá sa začala objavovať na trhoch. Sú to vynikajúce zdroje vitamínu C, znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú imunite. Navyše sú ideálne pri chudnutí.
Jar, správny čas na dobrý tón
Jar je ideálnym časom na znovuzískanie tónu a dobrej nálady, ale tiež na zbavenie sa nadbytočných kilogramov nahromadených počas zimy.
„Zvyšovanie vonkajšej teploty a predlžovanie denného svetla má pozitívny vplyv na mozog a nervový systém. Teplo brzdí nervové centrum hladu a zmena ročného obdobia a prebudenie prírody k životu vytvára pozitívny stres odrážajúci sa v potrebe cvičiť vonku. Radosť a stav mierneho vzrušenia navyše znižujú nutkavé stravovanie, ktoré je také prítomné počas zimy, “vysvetľuje podľa adevarul.ro doktorka Mihaela Bilic.
Skrátenie noci nepriamo stimuluje vylučovanie hormónov, ako je kortizol, testosterón a prolaktín, s účinkom mierneho zrýchlenia bazálneho metabolizmu a spaľovania kalórií. Telo inštinktívne vyhľadáva čerstvé a ľahko stráviteľné jedlo, chuť do jedla sa ovláda oveľa ľahšie. Zelenina a ovocie, ktoré sa objavia, dobijú telo potrebnými minerálmi a vitamínmi.
Žihľava a špenát obsahujú vysoké dávky železa
Takže všetka zelenina a zelenina, ktoré sa začínajú objavovať na trhoch - žihľava, morský rak, stévia, špenát, šalát - sú dôležitými zdrojmi vitamínu C, betakaroténu, kyseliny listovej, železa, vápnika, draslíka, horčíka, vlákniny a antioxidantov s priaznivými účinkami. pre zdravie.
„Pôsobia preháňavo, močopudne, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, majú protinádorové a imunitne zosilňujúce vlastnosti pre celé telo. dlhodobé tepelné ošetrenie znižuje obsah živín “, sú rady výživového poradcu.
Cesnak a zelená cibuľa majú protiplesňové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, znižujú hladinu cholesterolu a krvného tlaku, pôsobia antioxidačne a zvyšujú imunitu. Špenát a žihľava obsahujú vysoké dávky železa a musia byť spojené s kyslými látkami - octom, citrónovou šťavou - alebo mäsom, ktoré zvyšujú vstrebávanie a biologickú dostupnosť nehematického železa - zeleniny.
Špenát môžete jesť čerstvý, ako šalát, ak si zachová nedotknutý príjem vitamínu C. Čerstvý hrášok je jemný a sladký Kôpor a petržlen sa nemôžu používať ako korenie, ale ako jedlo.
„Objavte petržlenový šalát„ tabuleh “v libanonskej kuchyni a pripravte si paradajkové omáčky s množstvom kôpru na mäso alebo zeleninu - hrášok. Sú bohaté na vitamín C, vlákninu, železo a antioxidanty, majú močopudné a detoxikačné vlastnosti. Kôpor zmierňuje celulitídu a môže nahradiť soľ v jedle. ““
Hrášok, jemný a sladký, varený čo najmenej
Nový hrášok je zdrojom rastlinných bielkovín - 8 gramov/100 gramov, vitamínu C, draslíka, vlákniny, vitamínov skupiny B - B1, B3, B6, kyseliny listovej a železa. „Čím je sviežejšia, jemnejšia a sladšia, jedzte ju surovú alebo uvarenú niekoľko minút v troche vody, aby zostala chrumkavá. Ako "starne", hrášok silnie a cukor v jeho obsahu sa mení na škrob. "
Zelené fazuľky majú veľmi nízky obsah kalórií a obsahujú veľa betakaroténu, kyseliny listovej, vitamínu C, draslíka, horčíka, železa a vápniku. „Vysoký príjem rozpustnej a nerozpustnej vlákniny - časť 200 g zelenej fazule pokrýva 25% dennej potreby vlákniny - je preto mimoriadne efektívny pri stimulácii črevného prechodu. Je to najľahšie stráviteľná zelenina a vďaka svojim priaznivým účinkom sa dá úspešne použiť pri chudnutí alebo detoxikácii. ““
Mliečne výrobky sú na jar výživnejšie
Kapusta je dobre známe protizápalové činidlo, zmierňuje príznaky vredov a zápalu žalúdka, ktoré sa často objavujú na jar.
„Zabraňuje zadržiavaniu vody, bojuje proti zápche a stimuluje imunitný systém prostredníctvom bohatého obsahu antioxidantov - vitamínu C, betakaroténu, železa, vitamínov skupiny B a vlákniny. Pripravte ho s paradajkovou šťavou, kôprom, veľmi malým olejom, kyslým s krokodílmi alebo ešte lepšie jesť surový, v šaláte. ““
„Jar je obdobie, v ktorom má kravské, kozie alebo ovčie mlieko najvyššiu výživovú hodnotu, preto využite výhody a konzumujte v tomto období tvaroh, urdu, mlieko, jogurty, šľahačky, čerstvý syr. Sú bohaté na vápnik, vitamíny A a D, minerály a bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou. Vápnik v mliečnych výrobkoch má zvýšenú biologickú dostupnosť, urýchľuje metabolizmus a rýchlosť spaľovania kalórií a kombinuje sa s tukmi z potravy, čím znižuje ich absorpciu v čreve.
Vyberte si mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a bohaté na srvátku, vyhýbajte sa fermentovaným syrom a syrom. Probiotické jogurtové kultúry obsahujú živé fermenty, ktoré pomáhajú vyrovnať bakteriálnu flóru v čreve a zlepšujú fungovanie celého tela. ““
Ostatné tituly:
Sorin Pândichi a Kemal Altinok, členovia tímu U20, v rumunskej skupine do 18 rokov na majstrovstvách ...
Odborníčka na výživu Mihaela Bilic hovorila v nedávnom rozhovore o výživovej hodnote sendvičov a pizze,
Kyselina močová je zvyškový produkt v tele, ktorý sa niekedy môže hromadiť v ...