Lekárka Mihaela Bilic Melon tučnie a ovplyvňuje pečeň, ak jeme veľa Recepty a celebrity
Práve preto, že je melón taký chutný, máme tendenciu to preháňať. Niektorí ho dokonca nahrádzajú vodou. Je to však veľká chyba, hovorí Mihaela Bilic, známy odborník na výživu.
Vodný melón nás robí tučnými a ovplyvňuje veľa pečene, ak jeme veľa
Meloun je vynikajúci a Rumuni sa nemôžu dočkať, až sa objavia tie z Dăbuleni, sladké a šťavnaté.
Šťavnatý plátok melónu, studený a osviežujúci, dokáže v horúcich dňoch a nociach zázraky.
Ale príliš veľa melónu je šokom pre pečeň! Má obrovské množstvo fruktózy a je v vrchnej časti plodov, ktoré získavajú najviac tuku, hovorí Mihaela Bilic, známy odborník na výživu, cituje web doctorulzilei.ro.
Problémom melónu je množstvo. Pretože fruktóza nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale robí vás veľmi tukovým a ohrozuje pečeň. Meloun „bije“ na 1. mieste v hornej časti ovocia, ktoré sa najviac vykrmuje hroznom a čerešňami, varuje výživová poradkyňa Mihaela Bilic.
Aký presne je problém s fruktózou? Glukózu je možné ovládať napríklad športom. Jedli ste, chodili alebo behali a prichádzali o kalórie. Konzumovali ste ich. Nevýhodou fruktózy je, že nechodí do krvi, ako glukóza, ale ide do pečene, a podrobuje ju titánskej práci, kde to však preháňam. Ide priamo na brucho a robí cievky.
Vodný melón a melón, výhody
Je to ovocie s vysokým obsahom vody (nad 90%), ktoré prečisťuje organizmus od toxínov a zlepšuje činnosť obličiek. Eliminuje prebytočnú soľ zo všetkých častí tela, čistí črevá a cievy od tukových usadenín, stabilizuje pH krvi a pomáha normalizovať črevnú mikroflóru, tvrdia odborníci na výživu.
Existuje niekoľko druhov melónov, jedným z najobľúbenejších je melón melón, ktorý má sladké a voňavé jadro. Rovnako ako červená obsahuje veľké množstvo vody, ale o niečo viac cukru. Vodný melón je bohatý na vitamín A, prírodný antioxidant nevyhnutný pre zdravie očí a pokožky, ale tiež betakarotén, luteín, zea-xantín a krypto-xantín. Tieto antioxidanty chránia bunky pred voľnými radikálmi a udržujú rakovinu na uzde, tvrdia odborníci na výživu.
Veľmi dôležité: vodný melón obsahuje tiež značné množstvo draslíka, dôležitej zložky buniek a telesných tekutín, ktorý reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Potraviny bohaté na draslík nás chránia pred mozgovými príhodami a srdcovými chorobami.
Rebrovaná kôra melónu môže skrývať baktérie a mikroorganizmy, preto ho pred konzumáciou treba dobre umyť pod prúdom studenej vody. S osviežujúcou arómou sa dá konzumovať ako taká, z chladničky, v smoothies a džúsoch, ovocných šalátoch alebo dokonca v surových vegánskych dezertoch.
Melón alebo melón?
Zo zdravotného a výživového hľadiska sa melón viac odporúča ako červený, tvrdia odborníci na výživu. Je to preto, lebo obsahuje: - 7,7% viac bielkovín/100 g ako červené, - 20% viac horčíka/100 g, - 28,57% viac vápniku/100 g, 2,25X viac vlákniny/100 g, - 44,35% viac málo fruktózy/100 g.