Len nie. Tieto jedlá nepatria do mikrovlnnej rúry
Tieto potraviny nepatria do mikrovlnnej rúry
Pre väčšinu z nás je mikrovlnná rúra priateľom a pomocníkom v núdzi. Akokoľvek pekné je čerstvé varenie pre seba a svojich blízkych, je úžasné, že stačí vložiť nejaké veci do mikrovlnnej rúry, aby ste na stôl priniesli niečo chutné. Ale buďte opatrní: niektoré jedlá sa nikdy nesmú dávať do mikrovlnnej rúry. Najmä títo šiesti tam skutočne nemajú miesto:
1. mäso
Surové mäso v mikrovlnnej rúre je absolútnym zákazom. Aj keď varené, grilované alebo pečené mäso môžete samozrejme ohriať v mikrovlnnej rúre, surové mäso v mikrovlnke nemá miesto, absolútne nič. Dôvod je veľmi jednoduchý: v prístroji sa nezohrieva rovnomerne. Riziko, že mäso je stále surové alebo nedostatočne zohriate, je veľké. To ponúka optimálne riešenie Živná pôda pre baktérie. A to určite nechcete mať na tanieri!
2. Ovocie
Okrem toho, že si nemôžeme myslieť na variant, kde by to znielo len lákavo, aby ste ohriali ovocie v mikrovlnnej rúre, to sa naozaj nedoporučuje. Ovocie zvyčajne obsahuje veľa vody a je potom obklopené pevnou šupkou. Napríklad, ak dáte hrozno do mikrovlnky, voda sa začne ohrievať. Pretože škrupina zabraňuje úniku takto vytvoreného tlaku, jedná sa o a Výbuch chutného hrozna nevyhnutné - súčasťou je aj obrovský neporiadok v mikrovlnnej rúre. Iné druhy ovocia, napríklad melóny, si jednoducho nedokážu poradiť s takými vysokými teplotami a prehriatím sa, čo ich robí nejedlými.
3. Olej alebo tuk na vyprážanie
Teraz to začína byť nebezpečné: Za žiadnych okolností by ste nikdy nemali ohrievať olej a tuk na vyprážanie v mikrovlnnej rúre. Pretože to Olej sa môže vznietiť a tým založiť oheň, ktorý sa nedá uhasiť vodou. Určite vám nemusíme vysvetľovať, aké je to riskantné.
4. Horúce papriky
To by mala byť pre väčšinu z nás novinka, pretože kto by si pri ohrievaní feferónok v mikrovlnke myslel na čokoľvek. V skutočnosti je to tiež veľmi nebezpečné, pretože feferónky obsahujú kapsaicín. Táto látka vyvoláva horúčavu alebo štipľavosť, ktorú na horkých strukoch tak milujeme. V mikrovlnnej rúre je však tento efekt zosilnený a príjemne pálivá paprika sa stáva jedným Pekelné ovocie, ktoré vás páli v krku. A to nie je všetko: Výpary, ktoré sa vytvárajú, keď v mikrovlnnej rúre ohrejete chilli atď., Dráždia vaše oči a ukončujú experiment v slzách.
5. Vajcia
Princíp je rovnaký ako pri ovocí: tekutina vo vnútri vajec sa zahreje, vytvorí sa tlak a škrupina niekedy ustúpi. Vajíčko exploduje a okrem úplne špinavej mikrovlnky ste nedokázali nič. Lepšie sa toho držte, vaše raňajkové vajíčko v hrnci alebo vo variči vajec pripraviť. Ste na bezpečnej strane. Existujú chutné recepty na vajcia.
6. Gaštany
Prípadová štúdia č. 3: Že gaštany s tvrdou škrupinou prasknú, keď sa zohrejú v mikrovlnnej rúre, by už nemali nikoho prekvapovať. Spočiatku sa to môže zdať celkom pohodlné, ale ani tieto malé pochúťky z jesene tu jednoducho nemajú miesto. Chutia oveľa lepšie, aj keď ich varíte v rúre alebo na panvici s týmito receptami na gaštany.
Čo ešte nepatrí do mikrovlnky?
A ďalšie dve potraviny nemajú v mikrovlnnej rúre miesto - aj keď nepredstavujú bezprostredné nebezpečenstvo: Rožky a pizza. Zatiaľ čo pečivo je zvonka tvrdé a suché, pizza zostáva mäkká a vláčna. Sú ľudia, ktorí prisahajú, že pizza sa dá pripraviť v mikrovlnke, ale my sa radšej držíme klasiky.
Mimochodom: Keď ohrievate jedlo v mikrovlnnej rúre, uistite sa, že používate iba riad vhodný pre tieto zariadenia. Kov, plast, papier, obal na odvoz a doručenie a polystyrén sú hlavným zdrojom nebezpečenstva a spôsobujú požiare znova a znova. Toxíny, ktoré vznikajú pri zahrievaní týchto látok v mikrovlnnej rúre, sú tiež veľmi škodlivé. Takže skôr to Mikrovlnné rúry vytiahni to zo skrinky od mamy - a zostaň na bezpečnej strane!