Letné ut; t týždeň 1; Prvý deň; Sprievodca diabetikom

sprievodca

raňajky

Jahodové a kivi müsli (približne 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
100 g jahôd
1 kivi (60 g) na kúsky
1 ČL mandľových tyčiniek
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
do:
Káva alebo čaj (so sladidlom)


Ráno

Chlieb so smotanovým syrom s reďkovkami (približne 125 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 malý Plátok (45 g) celozrnného chleba
1 polievková lyžica bylinkového krémového syra 20 percent tuku v sušine.
Reďkovky podľa chuti


Obedovať

Zemiakový šalát s brokolicou a morčacím Lyonerom (približne 305 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g zemiakov
250 g očistených ružičiek brokolice
50 g morčacieho Lyoneru na kocky
1 malý Jarná cibuľa v jemných krúžkoch
5 cherry paradajok
125 ml instantného kuracieho vývaru
Papriková soľ
1 polievková lyžica kyslej smotany
2 lyžice octu z bieleho vína

Príprava: Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Brokolicu varíme vo vývare asi 8 minút. Pred pridaním vývaru k zemiakom necháme trochu vychladnúť. Zložte Lyoner, cibuľu a paradajky. Ocot zmiešame so smotanou a korením, zmiešame s ingredienciami šalátu. Nechaj to tak.

Poobede

200 g jahôd (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


večera

Gratinované zemiaky a kaleráb s rukolou a paradajkovým šalátom (približne 495 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g zemiakov, varené na plátky
1 malý kaleráb nakrájaný na plátky
Muškátový oriešok, korenie, soľ
1 plátok (25 g) chudej varenej šunky na prúžky
1 polievková lyžica kyslej smotany
25 g bylinného smotanového syra s 20 percentami tuku v sušine.
25 g strúhaného syra ementál 45 percent tuku v sušine.
Na šalát:
100 g očistenej rakety
5 cherry paradajok
ocot
1 lyžička oleja
Soľ korenie

Príprava: Kaleráb varíme so soľou a muškátovým orieškom vo vode asi 8 minút. Nakrájajte na dlhé kúsky. Zemiaky a šunku navrstvíme do gratinovanej misy. Zmiešajte smotanu, krémový syr, korenie a trochu špargľového vývaru, natierajte na zeleninu. Posypeme syrom. Gratinujeme pri 200 ° C.


občerstvenie

1 malý Jablko à 110 g (približne 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom okolo 1275 kilokalórií, 66 g bielkovín, 35 g tuku a 144 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).