Letné ut; t týždeň 2; Štvrtý deň; Sprievodca diabetikom

týždeň

raňajky

Marhuľové a kokosové müsli (približne 215 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
150 g marhúľ v klinoch
150 ml cmaru
1 čajová lyžička sušeného kokosu (prípadne krátko opiecť na panvici)
sladidlo
do:
Káva alebo čaj (so sladidlom)


Ráno

Syrový chlieb s uhorkou (približne 160 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 malý Plátok (45 g) celozrnného chleba
25 g Brie 30 percent tuku v sušine.
do:
1/4 uhorky nakrájané na plátky
korenie


Obedovať

Kokosový ryžový puding s citrónovým balzamom (približne 350 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

40 g ryžového pudingu
125 ml nízkotučného mlieka
30 ml krému
Dužina 1/2 vanilkového struku
1 štipku soli
sladidlo
1 lyžička citrónovej šťavy
1 polievková lyžica sušeného kokosu
1 polievková lyžica jemne nakrájaného citrónového balzamu

Príprava: Varte mlieko so smotanou a štipkou soli. Vmiešame ryžu a vanilkovú dužinu. Necháme na miernom plameni asi 20 minút napučať, pravidelne miešame. Dochutíme sladidlom a citrónovou šťavou. Dáme na tanier. Ozdobte praženými kokosovými vločkami a citrónovým balzamom (nechajte trochu vychladnúť, aby ste si ich odniesli, a potom ich zabaľte do robustnej, dobre uzatvárateľnej krabičky na občerstvenie).

Poobede

100 g jahôd, 1 malá. Kiwi à 60 g (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


večera

Pizza bageta (približne 375 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g celozrnnej bagety
1 paradajka na kúsky
3 čierne olivy
nejaká raketa
1/2 balenia mozzarelly (cca 60 g)
Soľ, korenie, oregano

Príprava: Odkvapkanú mozzarellu nakrájame na jemné pásiky. Polovice bagety obložíme paradajkami, olivami, rukolou a syrom. Okoreníme a zapečieme v rúre na 200 ° C.


občerstvenie

Melón sa trasie (približne 75 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

100 g cmaru rozšľaháme so 100 g vodného melónu (dužina bez semien, nasekaná alebo pretlačená), 1 lyžica citrónovej šťavy, trochu vanilkovej dužiny a sladidlo.

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1240 kilokalórií, 54 g bielkovín, 43 g tuku a 145 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).