Letný hit Odroda chutí tak vynikajúco, preto teraz všetci pijeme aromatickú vodu
Čistá voda je pre niekoho z dlhodobého hľadiska príliš nudná. Ak stále nechcete neustále používať sladené limonády, vysokokalorické džúsy alebo alkohol, ste s domácou arómovou vodou alebo „vylúhovanou vodou“ na správnom mieste.
Pije aj oko. Čerstvé ovocie, bylinky a kúsky zeleniny spôsobujú, že voda je lákadlom a osviežujúcim smädom. Takzvaná aromatická voda alebo „nalievaná voda“ je nízkokalorická, zdravá a tiež - podávaná v karafách alebo krásnych pohároch na pitie - ozdobou každého stola.
Aromatická voda vás motivuje k dostatočnému pitiu
„Aromatická voda vyzerá dobre, je zábavná a motivuje vás k väčšiemu pitiu." Hovorí ekotropologička Marlein Auge, ktorá napísala knihu o aromatickej vode. Jej tipom na letné radovánky je voda, ktorú korení jahodami, uhorkou a tymiánom.
Brigitte Ahrens z „Spotrebiteľského centra v Dolnom Sasku“ hodnotí vodný trend tiež pozitívne: „Domáca zmes vody a ovocia ponúka viac rozmanitosti v pohári, je prospešná pre rovnováhu tekutín a - pokiaľ nie je pridaný cukor - tiež pre rovnováhu kalórií.“ Tí, ktorí pijú viac, vylučujú viac vody a vylučujú škodlivé látky.
„Minerálna voda nalievaná‘ je vhodná pre malých aj veľkých, “hovorí Wibke Spießbach z„ Informationszentrale Deutsches Mineralwasser “(IDW) v Sankt Augustine. Najmä deti by mohli byť vyzvané, aby pravidelne popíjali chutné ovocie v minerálnej vode. Voda môže pomôcť aj starším ľuďom, ktorí majú často menej výrazný pocit smädu, zvýšiť množstvo vypitého.
Je to tak jednoduché na použitie „vylúhovanej vody“
V zásade je vhodnejšie regionálne a sezónne ovocie a zelenina, ako aj bylinky a koreniny v bio kvalite, pretože sa tak minimalizuje obsah znečisťujúcich látok z pesticídov. Veľmi tvrdé prísady by ste mali nakrájať na malé kúsky alebo rozdrviť, aby ste získali intenzívnejšiu chuť vody.
Ahrens odporúča, aby „Infúzna voda“ po príprave sedela minimálne hodinu v chladničke. Pije sa čerstvá, chladená kockami ľadu podľa vašej chuti. Nemala by sa skladovať dlhšie ako jeden deň, najlepšie na chladnom a tmavom mieste.
Experimentovanie je povolené a ingrediencie si môžete zvoliť podľa vlastnej chuti: Ak hľadáte odpočinok po namáhavom letnom dni, Auge odporúča vodnú zmes s levanduľou, mätou a dievčenským okom. Žltý kvet má dlhé obdobie kvitnutia a zdobí nielen každú záhradu, ale aj každé sklo.
Či už je to veľa oxidu uhličitého alebo vôbec žiadny - na prípravu aromatickej vody je vhodná akákoľvek voda, hovorí Spießbach. A či sa „Infúzna minerálna voda“ pije s jedlom alebo medzi tým, je otázkou osobných preferencií. Voda v spojení so zázvorom, citrónovou trávou a thajskou bazalkou je v zásade dobrým spoločníkom pre mnoho ázijských jedál. Mäta a bobule v Voda, naopak, ladila so sladkosťami a zákuskami.
Odbor ponúka špeciálne nádoby so sitovou vložkou na prípravu vody. Tieto majú výhodu v tom, že veľmi malé kúsky sa nemôžu dostať do úst, hovorí Auge. Voda často vyzerá na stole krajšie bez vložky na sito.