Lidl zastaví predaj potravín v internetovom obchode - a tým si škodí -
„Často vám po práci chýba čas na nákup potravín? Potom ste v obchode Lidl na správnom mieste, pretože tu na vás čaká veľký výber! “
Takže je (stále) na predchádzajúcej stránke s prehľadom potravín v online obchode spoločnosti Lidl. Ale to, čo tam už nedávno nie je, je: Jedlo.
„Veľký výber“, „počnúc základnými potravinami a koreninami, cez výrobky na raňajky, obed a večeru až po sladkosti a kávové špeciality“ zmizol. V ponuke sú zatiaľ iba liehoviny a víno, ako aj vlastné varné boxy. „Osobný úložný box“, ktorý by ste mali „individuálne“ spojiť so svojimi „požadovanými výrobkami“, je históriou. (Mobiflip.de o tom informoval vo štvrtok.)
Za posledných pár týždňov sa už na Lidl.de predalo množstvo potravín so zľavami. Teraz sa vo svojom vlastnom obchode opäť z veľkej časti obmedzujete na záhradný nábytok, joggingové nohavice a skartovače dokumentov.
Na blogu o supermarkete sa píše v Neckarsulm:
„Lidl upravuje svoje online portfólio, presmeruje online obchod na lidl.de a sústreďuje sa na ponuky, ktoré môžu byť konkurenčne umiestnené na trhu, a tak prispievajú k trvalému úspechu online obchodu Lidl v Nemecku.
V oblasti online maloobchodu s potravinami sa spočiatku zameriavame na „Kochbox“, ako aj na víno a liehoviny. Tieto kategórie najaktívnejšie požadujú naši zákazníci.
Takzvaný „úložný box“ nespĺňal naše očakávania, a preto sa ukončuje jeho výroba. ““
Screenshot: lidl.de/Smb
Po zmene stratégie na začiatku roka, keď spoločnosť prekvapivo v krátkom čase zrušila pripravenú iniciatívu Click & Collect (pozri blog supermarketu), je zastavenie predaja ďalším krokom späť online.
Zjavne sleduje súčasné presvedčenie vedenia v Neckarsulme, že online maloobchod s potravinami nebude v dohľadnej budúcnosti nielen ziskový, ale že to nie je potrebné, pretože zákazníci budú naďalej nakupovať tak, ako pred desiatimi alebo predtým. dvadsať rokov.
Nie veľký predajca, ale trendový seizmograf
Rozhodnutie nie je nijako zvlášť chytré. Môže sa stať, že obchod by v nasledujúcich mesiacoch alebo rokoch nebol veľkým ťahúňom predaja v obchode s potravinami. Bolo by to však užitočné minimálne pre ďalší rozvoj vlastného sortimentu, konkrétne v kombinácii s kampaňovými týždňami na trhoch.
Diskontér ich pravidelne používa na simuláciu väčšej rozmanitosti aj napriek obmedzenému výberu produktov, a teda napríklad na vyrovnanie úrovne s klasickými supermarketmi. Mimochodom, Lidl sa dozvedá, ktoré produkty zo špeciálnej ponuky sú vhodné na trvalé držanie v regáli. Napríklad v organickom sortimente.
Aj keď zľavy majú iba zvládnuteľnú škálu ekologicky vyrábaných produktov, nechcú sa bez nich zaobísť z dobrého dôvodu (bežní čitatelia blogov v supermarketoch už vedia prečo).
Sanne Bogaarts, manažérka CSR spoločnosti Lidl v Holandsku, nedávno označila týždne kampane za „dobrý indikátor preferencií zákazníkov“ (via freshplaza.de). Spoločnosť Lidl Netherlands (podobne ako Nemecko) dvakrát ročne ponúka dočasne rozšírený sortiment ekologických výrobkov - a zľava podrobne sleduje, ktoré výrobky sú v tomto období u zákazníkov obzvlášť obľúbené. Aj v tejto krajine, ako potvrdzuje Lidl na požiadanie. Stáva sa, že vypíšete „položky natrvalo v pobočkách“:
„Napríklad sme do bežného sortimentu zaradili organický kokosový olej od našej vlastnej značky Vita D’Or.“
Ktorý nový produkt je dobre prijatý?
Online obchod k tomu bol vynikajúcim doplnkom - nielen preto, že v prípade pochybností by sa tam mohol predať tovar, ktorý zostal po týždňoch kampane, bez toho, aby ste museli v obchodoch obetovať cenný regálový priestor. Ale tiež pokračovať v rozvoji sortimentu online.
Lidl vo svojom obchode s potravinami nedávno ponúkol veľmi výrazný sortiment organických výrobkov s mnohými predmetmi, ktoré neboli k dispozícii v obchodoch alebo boli k dispozícii iba dočasne, vrátane mnohých odnoží vlastných značiek Alesto, Freshona a Maribel: organická cestovinová omáčka, organické jadrá -Mix, organický amarant, organické pesto, organický paradajkový kečup, organická konzervovaná kukurica, bio pasata, bio kokosové lupienky, organický javorový sirup, organický kuskus, bio jablková omáčka atď.
Minulý týždeň spoločnosť Lidl na žiadosť blogu o supermarkete uviedla:
„Téma„ vedomej výživy “hrá úlohu pre čoraz viac ľudí. Snažíme sa uspokojiť túto rastúcu túžbu spotrebiteľov (...). Online obchod a týždne kampane sú predovšetkým dobrou príležitosťou na doplnenie bežného sortimentu v pobočkách, aby sme zákazníkom ponúkli atraktívny výber produktov. ““
Lidl môže predovšetkým (alebo by mohol) takýmto spôsobom testovať nové vlastné značky - napr „Vemondo“, ktorá sumarizuje bezlaktózové, bezlepkové a vegánske jedlá alebo „superpotraviny“.
Počas augustového týždňa kampane boli v obchode dočasne k dispozícii jednotlivé produkty Vemondo s logom zeleného listu ...
napr. bezlaktózový nápoj z cmaru, bezlaktózová mozzarella, bezlaktózový jogurt v gréckom štýle, bezlaktózový krémový syr, bezlaktózový tvaroh, vegánske kúsky hydiny, vegánske mleté mäso, vegánsky Maultaschen - vyrábané spoločnosťami, ktorých značkové výrobky má Lidl tiež v regáloch (napr. Bürger und Rovnako ako mäso/Heristo), ale aj výrobcovia z iných európskych krajín (napr. Kolak Snack Foods z Veľkej Británie).
V online obchode bolo okrem toho v poslednej dobe k dispozícii množstvo (nie chladených) výrobkov Vemondo: kakaový krém bez lieskových orechov bez laktózy, bezlepkové sušienky a ovsené vločky, arónske bobule, hranolky vyrobené z hummusu a quinoa.
„Zo strategických dôvodov“ Lidl nechce prezradiť, či sa nová vlastná značka s jednotlivými výrobkami natrvalo dostane na pulty obchodov.
Vzhľadom na to, že diskontné spoločnosti musia stále viac sledovať súčasné trendy v oblasti výživy, aby prilákali na trhy mladých (a bohatých) zákazníkov, bolo by to na jednej strane vhodné. Na druhej strane sa zdá, že v Lidli prevládajú všetci, ktorí chcú na oplátku zľavu z minulosti: s jasnými štruktúrami nákladov, zvládnuteľným rozsahom, ale predovšetkým: bez zbytočných experimentov.
Rozšírenie namiesto obnovenia
Namiesto investícií do ďalšieho vývoja zastaraného modelu maloobchodu sa skupina radšej sústredí na vstup na (tiež vysoko konkurenčný) americký trh (pozri blog supermarketu). Sľubuje síce vysoký predaj, ale je aj mimoriadne drahý. Niekoľko mesiacov po otvorení prvých obchodov sú čísla dosť sklamaním, informoval nedávno „Lebensmittel Zeitung“ (Paywall) - aj preto, že konkurencia sa proti novému konkurentovi vehementne bráni.
Priority v Neckarsulme sa posunuli. To je jeden z dôvodov, prečo bolo tento rok prepustených mnoho digitálnych odborníkov. Z dlhodobého hľadiska si Lidl škodí predovšetkým sám.
Je zrejmé, že mnoho spoločností v nemeckom potravinárskom obchode je v súčasnosti pripravených prijať toto riziko, aby sa dokázali uchytiť na starých štruktúrach (pozri blog supermarketu).
Asi najsmutnejšie je, že Lidlu chýba predstavivosť využívať svoje online podnikanie takým spôsobom, že pomáha dlhodobo podporovať a posilňovať stacionárne podnikanie - aj keď všetky predpoklady skutočne boli splnené.
Spoločnosť napriek tomu vyhlasuje:
„Online predaj potravín zostáva pre Lidl dôležitou budúcou témou, ktorej čelí spoločnosť a popredné digitálne oddelenie spoločnosti Lidl - napríklad v spolupráci so spoločnosťou Shipt v USA.“
(Viac informácií o spolupráci Shipt je k dispozícii na Fooddive.com.)
Tento text sa vám páčil?
Potom môžete pomôcť, aby sa ich mohlo objaviť viac! Samostatne preskúmané texty a analýzy vývoja v sektore maloobchodu s potravinami sú od roku 2011 uvedené v blogu supermarketov. Vaša podpora mi pomáha financovať túto prácu a pokračovať v samostatných správach. Si v? Začína sa na 2,50 eurách mesačne a trvá to len minútu. Ďakujem mnohokrát!
Rovesník Schader
Mohlo by vás zaujímať:
Kedysi bol zážitok z nakupovania? Ako Corona núti dm zmeniť svoju stratégiu
dm sľubuje expresné vyzdvihnutie za tri hodiny - a zvládne to za jednu
Premiéra na Fulde: Tegut pomenoval svoj automatizovaný minimarket „Teo“
21 komentárov
Správa LIDL je zachytená v klasickom, lineárnom myslení. Skutočnosť, že digitalizácia zvyčajne prijíma exponenciálne procesy, sa nedá pochopiť. Budúce príležitosti sú opäť mierne riskované. Dúfajme, že sa chlapci v NSU časom prebudia ...
možno je v súčasnosti správnym krokom k zmene polohy a následnému opätovnému spusteniu o niekoľko mesiacov.
Kto z čitateľov si niekedy vyskúšal nákup potravín v internetovom obchode Lidl? (pracovný tok bol katastrofou)
Mám. Minulý týždeň. Príliš dlhá doba dodania. Inak bolo všetko super, skvelý výber produktov, správne účtovníctvo.
Môžem potvrdiť 1: 1. Možno pri väčšom objeme (z dvoch krabíc na objednávku) by sa pridala „nepriaznivá distribúcia, preto horšia manipulácia pre dodávateľov a príliš veľa odpadu z obalov“.
Asi pred dvoma týždňami som prvýkrát klikol do sekcie s potravinami v nádeji, že tam nájdem produkt, ktorý bohužiaľ nie je vždy k dispozícii v obchodoch.
Ak oblasť uzavrú, samozrejme niet divu, že som si tam nemohol nič kúpiť.
Tiež by som povedal, že je možné predvídať ďalšie obrátenie, pretože zákazník to chce.
hm, ale už cez prehliadač na PC/ploche?
Pretože sa mi obchod nezdal dobre zorganizovaný, mal Probs obchod vo všeobecnosti - hovoril som o tom aj s priateľmi a tí mi potvrdili, že by radi nakupovali častejšie, ale že to nebude také ľahké, ako si prajete.
V prípade nepotravinárskych výrobkov (t. J. Jednotlivých položiek) to bolo v poriadku. - Sortiment je veľký.
2. augusta 2017 priateľ skombinoval NonFood + Food = športové oblečenie + 2 balíčky cestovín, aby dosiahol minimálnu hodnotu objednávky. Zásielka prišla v 2 kartónových škatuliach, obe rovnakej veľkosti. Povedal mi to a pokrútil hlavou.
Nákup bol naozaj dobrý ... pre mnohých zákazníkov sa veľmi vyplatilo nakupovať potraviny online ...
Široký výber, napr. Mlieko v 12 baleniach ... plus kombinácia domácich potrieb ... veľa výrobkov bolo online ešte lacnejších ...
V sobotu som tiež udrel. Dodacia lehota je naozaj dlhá, ale nie tragická pre objednané výrobky (na sklade). Je samozrejmé, že takto neprenášate svoje týždenné nákupy na internet. Lidl sa akosi potvrdil.
Podľa môjho názoru je to nedbanlivosť, že sa teraz dostávate úplne von. Lidl by mal vedieť, že je ťažké presadiť sa v zavedenom segmente. A ak sa v oblasti „online maloobchodu s potravinami“ nachádza niekoľko ťažkých váh, potom to bolo ono.
Hovorím raz zo svojho prostredia, veľmi subjektívne, bez toho, aby som tvrdil, že existuje viac ako neoficiálnych poznámok.
V mojom prostredí je viditeľné, že miera skepticizmu voči „ďalšej veľkej veci“ a „všetkému digitálnemu“ alebo „mobilný prvý“ atď. Je vyššia, čím je daná osoba mladšia, tým je prirodzenejšia osoba s mobilným telefónom, nakupovaním online atď. ... vyrástol sám.
Moja interpretácia, ktorá tiež netvrdí, že je faktickým tvrdením, je, že starší ľudia - či už podvedome - jednajú menej inštinktívne a nestranne s digitálnymi možnosťami, ale obávajú sa „patria k starému železu“ a vidia jednoducho, že veľa vecí je rozdielnych Rýchlym tempom, ktoré sa ešte pred niekoľkými rokmi zdalo po celé desaťročia relatívne nezmeniteľné, sa dnes prevrátilo takmer cez noc. A tým sa vytvára základný pocit nepokoja, ktorý rýchlo vedie k akcii a tento akcionalizmus sa potom koná, aby sa ustúpil tomuto subjektívnemu tlaku konať.
Ako digitálny domorodec môžem povedať, že som urobil všetko, kuchárske boxy, doručovacie služby (Rewe, tiež Amazon Fresh, Allyouneed s doručovaním balíkov pred rokmi) a vždy som sa rád uspokojil so zvedavosťou, keď som bol spokojný so zvedavosťou.
A myslím si, že Lidl si jednoducho uvedomil, že „humbuk“ nemá za následok životaschopný obchodný model. Skúmanie trendov pre masový trh určite nie je možné prostredníctvom medzery na doručovanie, buď preto, že je to iba časť spotrebiteľa, alebo tiež selektívne nákupy (napr. Online som si už od spoločnosti Lidl objednal, najmä ťažké veci, ktoré sa mi páčia. chceli byť odvedení k dverám ľuďmi z balíka, ako je každoročný prísun rôznych čistiacich prostriedkov a pracích práškov - vedomosti získané pre Lidl z tohto nákupného košíka by mali byť veľmi obmedzené ...).
Existuje prieskum trhu, ktorý je v súčasnosti vedecky podložený a neustále prijíma nové impulzy z našich univerzít. Existuje tiež oblasť experimentovania s reklamným tovarom, ktorú Lidl vo veľkej miere využíva.
Okrem toho je tu ekologický aspekt, čo sa týka ďalších trás a odpadu z obalov, je teraz otázne objednávať denné nákupy v zásielkovom obchode, pretože sa tiež môžeme kakať tvárou v tvár našej matke Zemi (ospravedlňujem sa za hrubý jazyk, ale keď vidím že napríklad niektorí ľudia si nechávajú zubnú pastu dodať pred svoje dvere ako „predplatné na sporenie“ v jednom balení, pretože bola o 20 centov lacnejšia ako v supermarkete, potom to nie je nič iné ako aktívne ničenie životného prostredia). Čoraz viac si všímam aj druh „únavy online“ v mojom prostredí; vôbec nie je záujem zaoberať sa čoraz viac aspektmi života na obrazovkách.
Môže existovať cieľová skupina, ktorá by z časového dôvodu chcela využiť doručovacie služby. Pravdepodobne to však nie je základná cieľová skupina spoločnosti Lidl, ale skôr tí, ktorí už radšej išli do Rewe a nemusia pozerať na každé euro. Preto je v našich troch nemeckých mestách doručovacia služba Rewe, Amazon Fresh a niekoľko ďalších regionálnych ponúk.
Ale jednoducho nevidím dopyt, životaschopný obchodný model alebo výhody prieskumu trhu v rámci celonárodnej ponuky diskontných dodávok. A ak nechcete odradiť stacionárnych zákazníkov tým, že budete musieť v konečnom dôsledku krížovo dotovať takýto ďalší maslový biznis - často sa porovnávajú ľadovo s týždennou brožúrou, kde balíček masla stojí iba o 5 centov menej atď., Potom ide o centy v súťaži medzi diskontmi - potom stačí vyslať signál stop-loss a znova rozdrviť veci, podľa hesla skôr koniec s hrôzou ako hrôza bez konca. Záverom je, že si myslím, že Lidl je dosť dobrý na to, aby tu vôbec prejavil ochotu experimentovať.
Nakoniec nie je verejne známe, aká vysoká je marža v Lidli, ale hovorí sa, že 4% návratnosť predaja je dobrá marža pre supermarket. Jednoducho nie je kam dodatočne dotovať akékoľvek dobrodružstvo pri doručovaní (priemerný nákupný košík je určite nižší ako 100 EUR, ale ak by náklady na prepravu boli iba 4 EUR a Lidl mal 4% návratnosť z predaja, potom by sa celý príjem zjedol, takže aj to pomôže Nárast predaja nič, 0% marža 1 milión je len malá ako 1 miliarda, rast pomáha iba vtedy, ak sa marža dá vôbec dosiahnuť - ale doručovacie služby v diskontnom sektore môžu ťažko byť viac ako maslový biznis, to môžete odhadnúť tiež celkom dobre bez nahliadnutia do vnútorných priestorov, myslím).
rýchly dopyt, 4% zahŕňajú náklady na pobočku alebo?
potom by porovnanie zlyhalo