Liečebný pôst Zdravé dovolenky pre telo i dušu - BROX

Pokiaľ ide o pôst, veľa ľudí v prvom rade myslí na chudnutie. Ale pôst je pre zdravie prospešný v mnohých ohľadoch. Jedno kľúčové slovo sa nazýva autofágia. Ak telo nedostane žiadnu výživu, je čas poriadne sa očistiť. Obzvlášť jemný je takzvaný terapeutický pôst s vývarom a džúsmi. Tu sa dozviete zaujímavé fakty o pôste!

Čo máme na mysli pod pojmom terapeutický pôst?

Pôst všeobecne znamená vzdať sa jedla. Pôst však môže mať mnoho rôznych podôb. Napríklad po fašiangoch je pôstny deň katolíckej cirkvi. Pôst znamená predovšetkým nejedenie mäsa. V dva prísne pôstne dni, Popolcovú stredu a Veľký piatok, je povolené dokonca jedno jedlo denne.

Pikantná nota na boku: Silné pivo sa vyrábalo v kláštorných pivovaroch, pretože mnísi sa v piatok bez mäsa posilňovali pivom.

V dnešnej dobe však pôstom všeobecne myslíme nejedenie tuhej stravy. Teraz existuje veľa pokynov na pôstne kúry a veda sa touto témou zaoberala v mnohých štúdiách. Najprísnejšie verzie - tiež známe ako nulová diéta - umožňujú iba primeranú hydratáciu vodou a nesladenými bylinkovými čajmi. Toto však podrobuje vašu vôľu mimoriadne silnému testu.

Takzvaný terapeutický pôst podľa Dr. Otto Buchinger sa ľahšie drží (1). Tento lekár vyvinul takzvanú Buchingerovu metódu po tom, čo v roku 1919 vyliečil z trojmesačného pôstu ťažkú reumu. Pôst je predovšetkým o detoxikácii a prevencii. Samozrejme, že výrazne schudnete aj vtedy, ak konzumujete iba tekuté jedlo.

Mnohé choroby je možné liečiť nalačno, vrátane vysokého krvného tlaku, autoimunitných chorôb a metabolických porúch. Vývar, zeleninové a ovocné šťavy sú povolené na dodanie živín telu.

Prerušovaný pôst si tiež rokmi získava obľubu. 14 alebo 16 hodín nejete nič, iba pijete tekutiny bez kalórií. Niektorí sa postia jeden alebo dva dni v týždni kvôli intervalovému pôstu.

Metabolický prechod na terapeutické hladovanie

Príležitostné hladovanie je súčasťou ľudských dejín. Preto je takpovediac zakotvený v našich génoch. Pôst každého druhu spúšťa v tele ďalekosiahle reakcie a prináša späť do rovnováhy početné metabolické procesy - napríklad citlivosť na inzulín.

Keď sa postíte, váš metabolizmus sa mení tak, ako sprístupňuje energiu. Najprv vyprázdni zásoby glykogénu v pečeni, kostre a svaloch (2).

Potom metabolizmus prejde na spaľovanie tukov. Produkuje takzvané ketolátky z tukových buniek, ktoré teraz dodávajú telu potrebnú energiu (3).

Pokusy na zvieratách preukázali, že nejedenie 24 hodín podporuje aj funkciu kmeňových buniek v zažívacom trakte (4). Tieto bunky sú zodpovedné za obnovu tenkej črevnej steny (5).

To by mohlo vysvetliť, prečo zápalové ochorenia čriev, ako je Crohnova choroba, syndróm dráždivého čreva a neakútna ulcerózna kolitída, dobre reagujú na hladovanie. Vývar je bohatý na vitamíny, minerály a želatínu. Tieto zložky podporujú štruktúru črevných stien, ktoré sú zvyčajne ovplyvnené črevnými chorobami (6).

Autofágia: Samočistenie tela

Ďalší krok pôstu sa nazýva autofágia: Toto slovo pochádza z gréčtiny a dá sa voľne preložiť ako samojedenie. Týka sa to procesu, ktorý dočasne opustí potravu a spustí sa na bunkovej úrovni (7). Dobre vyživovaná bunka nepotrebuje autofagiu. Nemusí to fungovať efektívne, pretože je k dispozícii dostatok energie.

Ak však nič nejete, po určitom čase automaticky dôjde k autofágii. To znamená, že bunky štiepia nadbytočný materiál, napríklad nesprávne zložené proteíny a odpadové materiály z biochemických reakcií. Výsledné bloky znova použijú. Japonský výskumník Yoshinori Ohsumi získal v roku 2016 Nobelovu cenu za priekopnícke objavy v oblasti autofagie.

Terapeutický pôst: čo sa stane, keď?

Tento plán ukazuje, čo pôst v tele postupne spúšťa:

Po 12 hodinách:

Metabolizmus sa začne prepínať do stavu ketózy (3). Pečeň teraz vytvára ketolátky z tukových buniek. Nahrádzajú glukózu, ktorá normálne dodáva bunkám energiu. Vedľajší účinok ketózy: je menej zápalových odpadových produktov.

Po 18 hodinách:

Telo sa teraz úplne prispôsobilo spaľovaniu tukov. V krvi je teraz možné zistiť množstvo ketolátok. Ketóny teraz začínajú pôsobiť ako signálne molekuly, podobne ako hormóny (8). To znižuje oxidačný stres a tiež pôsobí proti zápalu.

Po 24 hodinách:

Spustí sa autofágia. Bunky začnú ničiť zbytočné látky (9). Tento proces omladzuje bunky v tele. Zabraňuje tiež degeneratívnym ochoreniam, ako je Alzheimerova choroba, a podporuje liečbu rakoviny (10).

Po 48 hodinách:

V krvi je teraz päťkrát viac rastového hormónu, ako keď ste začali hladovať. Okrem ketónov podporuje uvoľňovanie rastového hormónu aj grelín, hormón hladu (12). Tento hormón podporuje udržiavanie svalovej hmoty, hojenie rán a kardiovaskulárne zdravie (13).

Po 54 hodinách:

Vaša hladina inzulínu je teraz na novej minimálnej hodnote (14). Vďaka tomu je váš metabolizmus čoraz citlivejší na inzulín. To je dôležité, pretože nadváha často vedie k inzulínovej rezistencii, predchodcovi diabetes mellitus. Aj pacienti s diabetes mellitus môžu nalačno zvýšiť citlivosť na inzulín (15).

Po 72 hodinách:

Vaše telo začne rozkladať staré bunky imunitného systému a vytvárať nové bunky (16). Defektné imunitné bunky vedú k mnohým procesom starnutia v tele a zohrávajú úlohu pri mnohých chorobách. Dlhší pôst spôsobuje, že kmeňové bunky iniciujú sebaobnovu imunitného systému.

Dôležitým pojmom nalačno je rastový faktor podobný inzulínu (17). Pečeň tento hormón vytvára, keď je stimulovaný rastovými hormónmi. Tento rastový faktor zase reguluje signálnu cestu PI3K/Akt/mTor medzi bunkami (18). Podporuje dlhovekosť buniek a pôsobí proti rakovine.

Celostný pôst - nechajte svoju myseľ blúdiť

Teraz viete, prečo je terapeutický pôst taký zdravý a prečo môže predchádzať a liečiť toľko rôznych chorôb. Ale pôstna terapia nemá vplyv iba na telo. Keď sa dočasne oslobodíte od stravovania, môžete objaviť nový rozmer existencie. Zmena metabolizmu má okrem iného za následok, že sa cítite úplne inak. Čím dlhšie budete rýchle, tým ostražitejšie a citlivejšie budú vaše zmysly.

Ideálne je vyhnúť sa práci nalačno. Odtrhnite sa od svojej každodennej rutiny, aby ste si tento čas mohli naplno vychutnať. Teraz sa nemusíte starať o varenie a nakupovanie. Zeleninové džúsy a bujóny ako jedlo si vyžadujú len málo vašej pozornosti. Tento voľný čas môžete využiť na vedome ponorenie do hĺbky svojej duše.

Aby ste to dosiahli, nemusíte hodiny meditovať v lotosovej polohe. Počúvajte samých seba a vnímajte, čo cítite. Čo cítiš Čo by ste chceli urobiť práve teraz, práve teraz? Nedávajte žiadne ideologické blikačky. Prvých pár dní môžete byť na gauči úplne šťastní. Pozerať filmy celé hodiny nie je hriech.

Medzi ne môžete vložiť niekoľko kontemplatívnych minút - napríklad pomocou meditačnej aplikácie alebo relaxačnou hudbou z rádia. Alebo sa nechajte rozmaznávať masážou. Čo takto výlet k neďalekému jazeru alebo rieke? Chlórovaná voda v bazénoch teraz môže dráždiť nos.

Neexistuje žiadny všeobecný recept na celostný pôst: je dôležité, aby ste si túto prestávku osvojili sami, oddýchli si a zamysleli sa nad svojím životom. Ide všetko dobre alebo je vo vašom životnom štýle zopár vecí, ktoré by ste mohli zmeniť?

Poradca: Na čo si musím dať pozor pri pôste?

Niektorí odborníci odporúčajú pôst iba s dohľadom. Ak ste zdraví, niekoľko dní bez jedla môže ťažko mať vážne následky. Odporúčame vám však vopred sa plne informovať. Existuje mnoho kníh, ktoré podrobne opisujú pôstne kúry - vrátane prípravy a prerušenia pôstu.

Náš malý sprievodca vás informuje o najdôležitejších bodoch, ktoré by ste mali brať pri pôste do úvahy.

Pripravte pôst dobre

Je dôležité, aby ste pri pôste mali čas a vyhli sa stresu. Ako už bolo spomenuté, dovolenky sú ideálne na pôst. Zistite viac o danej téme a kúpte si všetko, čo potrebujete. Supermarket nie je dobrým miestom, ak vám vrčí žalúdok a je zakázané jesť.

Očisťovanie pred začiatkom pôstu

Dôkladné vyčistenie hrubého čreva soľami Glauber alebo Epsom alebo klystírom je zvyčajne začiatkom pôstu. Opakované vyprázdňovanie môže vašu pokožku namáhať. Vlhké čistiace obrúsky pôsobia proti boľavým miestam. Je tiež dobré mať po ruke krém na rany. Ideálny je krém na báze medu, ktorý zároveň dezinfikuje a podporuje hojenie rán.

Zaistite dostatočné množstvo tekutiny

Voda sa podieľa na prevažnej väčšine metabolických procesov v tele. Preto je primeraná hydratácia pre akýkoľvek pôst rozhodujúca. Ideálne sú bujóny, zriedené ovocné a zeleninové šťavy a nesladené bylinné čaje. Uspokojia vaše chuťové poháriky a dodajú vám dôležité výživné látky. Nemali by ste však jesť viac ako 250 až 300 kalórií denne.

Cvičenie zvyšuje váš metabolizmus

Ľahké cvičenie je dôležitou súčasťou režimov hladovania. Nemali by ste sa však veľmi snažiť. Prechádzka na čerstvom vzduchu je preto lepšia ako návšteva fitnescentra. Cvičenie znamená, že vaše telo je dobre zásobené kyslíkom - dôležitým pre váš metabolizmus.

Pečeňové zábaly podporujú detoxikáciu

Vaša pečeň robí pri pôste ťažkú prácu. Podporujú vás v tom teplé obklady z pečene. Teplo má za následok, že pečeň je zásobovaná väčším počtom krvi. Cievy sa rozširujú a žlč môže ľahšie odtiecť.

Na obal na pečeň namočte bavlnenú tkaninu teplým řebříčkovým čajom a vytlačte ju. Túto tkaninu teraz priložíte na oblasť pečene pod pravý pobrežný oblúk. Potom nasleduje fľaša s horúcou vodou, ktorú zakryjete ďalšou handričkou. Pečeňový zábal by mal pôsobiť 30 až 60 minút.

Dobrá hygiena

Pôst spôsobí, že telo spracuje viac toxínov. Zvyšuje sa tým zápach z úst a telesný pach. Dbajte preto na starostlivú hygienu podľa hesla: Radšej sa sprchujte príliš často ako príliš málo.

Prelomte pôst a oslávte dni obnovy

Prelomenie pôstu a nasledujúce stavebné dni sú dôležité pre úspech pôstu. Ak teraz upadnete do starých vzorov, stratená váha sa rýchlo vráti späť. Oslávte teda rozchod s malým obradom a užite si každé sústo. Vaše chuťové poháriky sú teraz obzvlášť citlivé.

Prelomenie pôstu a stavebné dni

Po pôste je dôležité dať metabolizmu čas na úpravu. Čas prírastku by mal byť najmenej tretina trvania obdobia pôstu, najlepšie viac.

Celé vaše telo sa teraz musí znova prispôsobiť. Namiesto ketózy a autofágie je dôležité opäť stráviť jedlo.

Ale prerušenie pôstu je tiež proces, ktorý stresuje vašu psychiku. Teraz je dôležité vziať si zvyšok a relaxáciu z pôstu so sebou do každodenného života.

Na ukončenie pôstu sú ideálne jablko alebo mrkva.

Jedzte ich ako raňajky prvý deň po pôste okolo 10. alebo 11. hodiny. Neponáhľajte sa: Teraz môžete zistiť, aké citlivé sú vaše chuťové poháriky. Žujte pomaly a opatrne, snažte sa získať dobrú chuť.

Dôležité pre dni nastavenia:

Čerstvé potraviny, ako sú smoothies, šaláty a bujóny zo zeleniny
Použite trochu soli
Veľa vlákniny z celých zŕn a semien
Fermentované potraviny na tvorbu črevnej flóry (nepasterizovaná kyslá kapusta, kombucha, kimči)
Vyvarujte sa cukru

Prvý deň budovania si napríklad môžete dať na obed zelené smoothie a na večeru miešaný šalát.

Na druhý deň výroby môžete svoje jedlá obohatiť o zrno a nízkotučné mliečne výrobky. Môžete napríklad začať deň obilninou, na obed si vychutnať šalát a večer posypať ľanovým semiačkom jogurt alebo kefír.

V priebehu nasledujúcich dní môžete postupne zvyšovať príjem kalórií. S kostným vývarom môžete v krátkom čase vykúzliť zdravé zemiakové alebo obilné polievky. Namočené slivky, chia semienka, ľanové semiačka a orechy všetkého druhu rozprúdia vaše trávenie. Celozrnný krehký chlieb dodáva vlákninu a je ľahko stráviteľný.

Záver: terapeutický pôst - lacná omladzovacia kúra

Pôstna terapia podporuje vaše zdravie v mnohých ohľadoch. Nielenže pomocou pôstu môžete zlepšiť príznaky mnohých chorôb. Pravidelné hladovanie vás posilňuje prechodom na ketózu a autofagiu. S tým spojený detox je vynikajúci spôsob prevencie chorôb.

Namiesto prísnej nulovej stravy iba s vodou sa ľahšie udržuje terapeutický pôst a je pre telo šetrnejší. Vývary, zriedené džúsy a bylinkové čaje vám dodajú živiny bez prerušenia pôstu.

Mimochodom, tieto bujóny z nášho sortimentu sú obzvlášť vhodné na terapeutické hladovanie: zeleninový vývar, kurací vývar, hovädzí vývar.