Liehovarníci sa spoliehajú na menej alkoholu

Sasbachwalden - pálenica pálenky z Bádenska-Württemberska čoraz viac dáva svojim výrobkom alkoholovú diétu.

spoliehajú

Obsah alkoholu v liehovinách sa v posledných rokoch znížil v priemere zo 45 na 40 percent, informovalo združenie Badischer Klein- und Obstbrenner v Sasbachwalden (Ortenaukreis).

„Liehovarníci reagujú na zmenené vkusy spotrebiteľov,“ uviedol manažér združenia Klaus Lindenmann. Pre ovocné brandy a likéry chceli väčší dôraz na chuť s nižším obsahom alkoholu.

Do stredy (28. marca) ochutná a ocení takmer 40 vyškolených skúšajúcich v mene združenia v Sasbachwalden viac ako 3 200 ovocných objemov a likérov od približne 400 liehovarov a liehovarov. Takéto ocenenie sa koná každé dva roky. (dpa/lsw)