Všetko, čo potrebujete vedieť o diéte Blue Zone
Novinár Dan Buettner je tvorcom diéty Blue Zone. Aby splnila tento stravovací plán, Buettner precestoval päť miest po celom svete a dozvedel sa, čo tu najdlhšie žijúci ľudia urobili, aby prežili dlhý a zdravý život. Päť miest na svete, kam novinár cestoval, boli Okinawa (Japonsko), Sardínia (Taliansko), Kostarika, Ikaria (Grécko) a Loma Linda (Kalifornia).
Čo jedia najzdravší ľudia na svete?
Blue Zone je strava, ktorá je založená hlavne na konzumácii zeleniny. Jedlá pozostávajú zo sezónnej zeleniny vrátane mnohých zelených, sezónneho ovocia a celozrnných výrobkov, fazule a orechov.
Nie sú vylúčené produkty živočíšneho pôvodu, ale ich spotreba musí byť obmedzená. Napríklad ryby, vajcia a cukry sa konzumujú týždenne, ale v menších dávkach.
Diétu Blue Zone však nemôžu dodržiavať tí, ktorí sa nemôžu vzdať kyslých nápojov, ktoré obsahujú umelé príchute. Ľudia žijúci v piatich regiónoch modrej zóny konzumujú iba kávu, čaj, vodu a červené víno.
Pre koho je diéta v modrej zóne určená?
Diéta Blue Zone je viac ako diéta, je to životný štýl, ktorý vám časom pomôže udržať si náladu, tón a zdravie železa. Okrem týchto výhod, ako aj iných diét vám Blue Zone pomôže dosiahnuť váhu, ktorú chcete, a zostať v kondícii. Diéta Blue Zone ponúka možnosť asimilovať všetky živiny a vitamíny, ktoré telo potrebuje, vďaka čomu sa vzdáte spracovaných potravín plných cukru, farbív a umelých príchutí. Tento diétny plán môže byť prospešný pre kohokoľvek a odporúča sa predovšetkým ľuďom s nadváhou alebo obezitou.
Diéta v modrej zóne spôsobí radikálne zmeny v životnom štýle, pretože zahŕňa prechod na stravu založenú na najmenej 95% na zelenine, čo môže byť pre mnohých ľudí výzvou. Preto je strava vhodná pre tých, ktorí môžu prejsť na tento životný štýl, ktorí majú trpezlivosť a ambície vzdať sa starých zvykov.
Aby ste si mohli plne vychutnať účinky diéty Blue Zone, je potrebné cvičiť, prestať fajčiť a mať hladinu stresu pod kontrolou.
Pred začatím tohto stravovacieho plánu, ktorý dodržiavajú najzdravší ľudia na svete, sa odporúča konzultovať s odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že ste na najlepšej ceste. Podľa vašej anamnézy a fyzického stavu vám odborník môže povedať, či je diéta Blue Zone pre vás prospešná alebo nie.