Liehoviny Informácie o výživovej hodnote unikajú vpred - praktika stravovania
Spoločnosť Diageo uvádza na štítok svojho výživového doplnku pre svojho ťažkého hráča Johnnie Walker. Miera, ktorá by mohla mať signálny účinok. Brusel podľa toho vyvíja tlak na priemysel.
Je to starý sporný bod: nutričné informácie o alkoholických nápojoch. Všeobecne musia byť príslušné informácie (soľ, tuk, výhrevnosť atď.) Uvedené na obale väčšiny potravín v EÚ. Vylúčené sú však nápoje s viac ako 1,2 objemového percenta alkoholu. Európska komisia minulý rok v nezáväznom uznesení požadovala presnejšiu identifikáciu zložiek. Okrem toho by mali byť záväzné varovania pre vedenie vozidiel a tehotné ženy. Dôvod: Podľa Európskej komisie sú škody spôsobené alkoholom zodpovedné za 7 percent všetkých predčasných úmrtí a úmrtí súvisiacich s chorobami v Európskej únii. Ale ako to už často býva, mlyny v Bruseli melú veľmi pomaly, takže dopyt zatiaľ neviedol k nijakým záväzným výsledkom.
Britská liehovinová spoločnosť Diageo teraz tlačí vpred. V budúcnosti spoločnosť doplní svoje etikety a obaly o fľaše informáciami o obsahu alkoholu a výživových hodnotách na jednu normálnu dávku (30 ml). Johnnie Walker je prvou zo svetových značiek Diageo, ktorá dostala nové označenie. Ľahko pochopiteľná tabuľka informuje spotrebiteľa, že fľaša Johnnie Walker sa skladá z 25 30 ml dávok. Každá dávka obsahuje 10 g alkoholu a 67 kcal. Ivan Menezes, generálny riaditeľ spoločnosti Diageo, uviedol: „Sme presvedčení, že každý by mal mať k dispozícii čo najlepšie dostupné informácie, aby sa mohol informovane rozhodnúť o tom, čo pije, vrátane informácií o podieloch alkoholu a výživových hodnotách.“ Johnnie Walker je jednou z najväčších svetových značiek spoločnosti Diageo, čo znamená, že táto nová značka poskytne miliónom ľudí jasné informácie o obsahu ich okuliarov.
Ako vyzerá značenie?
Okrem klasického výživového stola na vonkajšom obale fľaše (soľ, tuk, cukor atď.) Možno toto zjednodušené znázornenie nájsť priamo na fľaši. Najdôležitejšou informáciou je výhrevnosť (67 kcal) a množstvo alkoholu (10 g) namerané v 30 ml. Uvádza sa obsah kalórií na 100 ml, ale množstvo alkoholu v pomere k tomuto množstvu nie. Okrem symbolov, ktoré vyjadrujú nebezpečenstvo pri pití alkoholu, šoférovaní a počas tehotenstva, existuje odkaz na online portál Diageo drinkiq.com.
Napriek tomuto pokroku pozorovatelia trhu neveria, že kampaň bude mať signálny efekt. „Ochota mať k dispozícii výživovú tabuľku založenú na modeli nariadenia o informáciách o potravinách (LMIV) pre výrobky nie je príliš vysoká. Diageo tiež zaujíma odlišný prístup, pretože spoločnosť dáva výživové informácie do rozsahu 30 ml, “hovorí právnik Martin Kieffer, ktorý sa špecializuje na potravinové právo.
LMIV stanovuje, že povinné informácie musia vždy vychádzať zo 100 g alebo 100 ml potraviny, takže výhrevnosť je založená na 100 g/100 ml produktu. Pre súčasný príklad Johnnie Walkera by to znamenalo, že táto dávka už obsahuje viac ako 30 g alkoholu, a je teda nad hodnotou, ktorú Federálne centrum pre výchovu k zdraviu odhaduje ako nízkorizikovú (24 g denne pre dospelých mužov). Podľa Kieffera je však možné, že by jednotlivé spoločnosti boli ochotné poskytovať odstupňovanú komunikáciu, či už iba výhrevnosť alebo komunikáciu prostredníctvom doplnkových nástrojov, ako je internet, pretože priestor na etikete je obmedzený.
Začiatkom jesene začína výroba nových etikiet na fľaše pre Johnnie Walker Red Label, najpredávanejšej škótskej whisky na svete, ako aj jej celosvetová preprava na rôzne trhy, vrátane Nemecka a Rakúska. Do konca roka by malo byť v regáloch až 30 miliónov novo označených fliaš značky. Okrem symbolov zodpovedného pitia môžu zákazníci teraz nájsť na každej fľaši a balení jasné informácie o obsahu alkoholu a výživovej hodnote každého nápoja. Celkovo sa vyrobí a prepraví po celom svete asi 115 miliónov fliaš značky Johnnie Walker Red Label.