Limetková ryža od hlavného kuchára experimentátora
Ideálny doplnok k rybám a hydine
prísady
| 2 ½ šálky/n | voda |
| 1 ½ šálky/n | Biela ryža (napr. Basmati) |
| 1 lyžička | soľ |
| 1 ½ lyžice | maslo |
| 1 | Vápno, neošetrené (šťava a strúhaná kôra) |
| 1 | Cesnak (y), pretlačené |
| 2 lyžice | Petržlen, nasekaný |
| ½ | Paprika (papriky), červená |
príprava
Ryžu, vodu, soľ, maslo, 3 lyžice limetovej šťavy a cesnak privedieme k varu. Znížte teplotu, zakryte ju a duste, kým nie je ryža uvarená a absorbuje všetku tekutinu (približne 20 minút, podľa druhu ryže).
Primiešajte petržlenovú vňať a 2 lyžičky limetkovej kôry a ozdobte tenkými plátkami papriky.
Recept od
Ďalšie recepty od experimentátora
Blitz - varecha
Thajský uhorkový šalát
Filet z candáta s limetkovou omáčkou
Exotický ovocný šalát s limetkou a jogurtom
Jablko - limetka - jahoda - džem
Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch
Pripomienky
Dali sme si limetkovú ryžu s filé z candáta s limetkovou omáčkou. Fantastické jedlo môžem len odporučiť. Ďakujem za recept! Veľa zdravím Dagmar
Ryžu sme takto uvarili prvýkrát - jednoducho geniálne. Recept pripravujeme znova - s rybou, ale tiež vynikajúci s hydinou!
Dobrý deň limetková ryža je naozaj skvelá, hlavne k rybám. Bohužiaľ, väčšinu petržlenu už mám na varenie . Stále to bolo super Ďakujem za recept LG Patty
Včera sme mali ryby a nemal som náladu na „normálnu“ ryžu ako prílohu. Takto som narazil na váš recept a môžem len súhlasiť s predchádzajúcim rečníkom: super chutné! Použila som trochu menej masla a bohužiaľ som pred podávaním zabudla zložiť petržlenovú a limetkovú kôru. Ale aj ryža chutila tak neskutočne dobre:-) Ja vlastne nie som ryžičák a už vôbec nie bez omáčky. Ale tu som nemohol odolať. Vápno robí celú vec príjemnou a osviežujúcou a vaša kombinácia dáva ryži jedinečnú chuť. Vrelo odporúčam, ďakujem pekne za skvelý recept! Nudnú ryžu už nemáme:-) Vyskúšali ste náhodou recept s citrónom? Málokedy máme doma limetky.
táto ryža chutí naozaj vynikajúco. . s indickými alebo thajskými jedlami. Asi som k tomu pridal nejaký strúhaný zázvor. . chutné. lg včely67