Lipa - vzácna príroda
Z rodu lipy sú v strednej Európe zastúpené hlavne lipy zimné (Tilia cordata) a letné (Tilia platyphyllos). Tieto stromy sa môžu dožiť až 1 000 rokov a dorásť do výšky 35 metrov. Staroveké germánske a slovanské kmene uctievali lipu. Každá dedina mala takýto strom na centrálnom trhovisku, kde sa ľudia začiatkom mája stretávali, vymieňali si nápady a konali tanečné festivaly. Lipy sa tradične vysádzali ako mierové stromy po vojnách alebo epidémiách. Niektoré z týchto líp sa zachovali dodnes. Lipa dnes nie je len populárnym parkom a alejou, ale je obľúbená aj v prírodnej medicíne. Najmä upokojujúci čaj z lipového kvetu sa veľmi často používa pri prechladnutí, ale aj ako preventívne opatrenie na posilnenie imunitného systému.
Charakteristiky
Aplikácie
Najmä kvety lipy letnej, ale aj lipy zimnej, sa v ľudovom liečiteľstve používajú kvôli mnohým cenným prísadám. Okrem liečivého čaju poskytuje lipový kvet príjemnú vôňu medu a dokonca sa používa aj na dezodorant.
Listy sú prospešné pre namáhané oči.
Vo výžive
Mladé, mäkké listy lipy môžete jesť rovno a použiť ich do šalátov. Sú veľmi jemné a bohaté na bielkoviny, minerály a chlorofyl. Kvety možno jesť aj priamo a zdobiť pokrmy.
Príchuť medu s lipovým kvetom
Kvety lipy dodávajú medu zvláštnu arómu. Zmiešajte šálku lipového kvetu s pohárom medu a nechajte kvety cez noc vsiaknuť do medu. Použite ho na osladenie jedál a nápojov podľa želania.
Liečivé aplikácie
Lipový čaj
Čaj z lipového kvetu chutí veľmi mierne a vonia ako kvety v čase zberu. Po pretiahnutí získa teplú červenohnedú farbu.
Chutí teplá aj studená. Obsiahnutý sliz zmierňuje nutkanie na kašeľ a tlmí bolesti v krku. Glykozidy v kvetoch majú protizápalové a analgetické účinky a môžu pomôcť pri horúčkovitých prechladnutiach, chrípkových infekciách a dokonca aj pri kŕčoch.
Na šálku horúceho lipového čaju sa dve čajové lyžičky čerstvých lipových kvetov alebo jedna čajová lyžička sušených kvetov zalejú 250 ml vriacej vody. Po piatich až desiatich minútach je možné čaj precediť a vypiť. Denná dávka troch pohárov by sa nemala prekročiť
Studený lipový čaj sa pripravuje z hrsti čerstvej alebo z polovice hrsti sušeného lipového kvetu a litra studenej vody. Nechajte ho strmé v chladničke šesť až osem hodín. Tento prípravok má tiež detoxikačný účinok po fyzickej aktivite.
Tinktura z lipy
Cenné vlastnosti lipového kvetu sa dajú dobre využiť aj pri tinktúre. Tinktura je ideálna na konzervovanie bylín a na ďalšie použitie v krémoch, kvapkách, sirupe proti kašľu a iných liečivých a ošetrujúcich produktoch.
Na tinktúru vložte čerstvé alebo sušené kvety do nádoby so skrutkovacím uzáverom a zalejte ich alkoholom, kým nie sú zakryté všetky časti rastliny. Zmes nechajte v zapečatenej nádobe lúhovať štyri až šesť týždňov. Potom preceďte a uložte do tmavej lekárenskej fľaše.
Inhalácia lipy
Vdýchnutie lipovým kvetom môže zmierniť prechladnutie, nádchu alebo mierny zápal priedušiek. Účinok inhalácie sa zosilní, ak použijete niekoľko liečivých bylín. Dobrým doplnkom sú kvety harmančeka, listy šalvie a bylina tymiánu.
Osvieženie pre oči lipovým listom
Hildegard von Bingen odporučila účinok lipových listov pre oči. A skutočne, obliečky sú upokojujúce, keď sú oči unavené a boľavé z dlhej práce za počítačom, veľkého množstva čítania alebo inej námahy.
Za týmto účelom umiestnite na zatvorené oči čerstvé, mladé listy letnej alebo zimnej lipy a listy zafixujte cez noc jemnou maskou. Nasledujúce ráno sú oči opäť osviežené a živé!
Vzrušujúce recepty na lipu a ďalších 35 rastlín nájdete aj v našom knižnom tipe:
Choď von! Vaše mesto je jedlé
Uznania a zbieranie tipov
Lipa dorastá až do výšky 35 metrov a rastie v celej Európe.
Typickými druhmi v strednej Európe sú lipa zimná a lipa letná. Lipa letná kvitne od júna do augusta, lipa zimná o niekoľko týždňov neskôr.
Od konca mája sú jej jemné listy, od júla jej kvety a neskôr hnedé semená pripravené na zber.
Listy lipy sú zospodu oválne a smerom k vrcholu sa zužujú, celkovo skôr v tvare srdca. Mladé listy sú svetlozelené a v lete sa stávajú tmavozelenými. Listy lipy zimnej sú dlhé iba do šesť centimetrov, listy lipy letnej až 15 centimetrov. Pri zbere sa odporúčajú tenké a chlpaté listy, pretože hladké a kožovité listy majú dosť horkú chuť.
Na jeseň listy oboch druhov lipy zafarbia nažltlo, až potom spadnú na zem.
Kvety sú väčšinou bielo-žltkasté a hnedasté. Po úplnom nafúknutí pripomínajú slnečné lúče. Keď vydávajú svoju intenzívnu vôňu, sú pripravené na zber. Potom je koncentrácia cenných účinných látok najvyššia a kvety by sa mali zbierať do niekoľkých dní. Môžete ich ľahko vysušiť a uskladniť na zimu.
Kôra všetkých troch druhov je popraskaná a sivastá.
Existuje riziko zámeny s brezou lipovou, ktorá sa zaraďuje do čeľade brezovité. Tento druh brezy je netoxická okrasná rastlina, ktorej listy na jeseň intenzívne žltnú.
Tipy na pestovanie
Pri výsadbe lipy treba dodržiavať vzdialenosť šesť metrov od hranice pozemku a budov, pretože lipa rastie nielen do výšky, ale aj do šírky. Vzdialenosť asi 10 metrov od nasledujúceho stromu má zmysel, aby sa lipa mohla voľne rozvíjať a aby sa medzi stromami ťažko prechádzali škodcovia.
Lipu možno vysadiť na jar, pôda však už musí byť bez mrazu. Potrebuje čiastočne zatienené miesto, napríklad v skupine s inými stromami, aby sa cítil skutočne pohodlne.
Viac o lipe a mnohých ďalších stromoch nájdete v našom knižnom tipe: