Liptauerov recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 1,1 ug | (6%) | viac |
| Vitamín E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamín K | 20,3 ug | (34%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 4,8 mg | (40%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 32 ug | (11%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotín | 10,9 ug | (24%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,7 ug | (23%) | viac |
| vitamín C | 4 mg | (4%) | |
| draslík | 447 mg | (11%) | viac |
| Vápnik | 140 mg | (14%) | viac |
| horčík | 73 mg | (24%) | viac |
| železo | 2,8 mg | (19%) | viac |
| jód | 8 μg | (4%) | viac |
| zinok | 2,1 mg | (26%) | viac |
| nasýtený tuk | 7,2 g | ||
| kyselina močová | 74 mg | ||
| cholesterolu | 30 mg | viac | |
| Celkový cukor | 6 g |
prísady
Prípravné kroky
Cibuľu olúpte a nakrájajte na polovicu. Jednu polovicu nakrájame na krúžky, druhú na kocky.
Pažítku nakrájame na kolieska. Kapary nakrájame nadrobno.
Tvaroh, kyslú smotanu a maslo vymiešame do krémova.
Vmiešajte cibuľu, pažítku a kapary s trochou moriacej tekutiny a dochuťte korením podľa chuti.
Prikryjeme alobalom a vložíme na 30 minút do chladničky.
Podávame ozdobené kolieskami cibule a sardelovým filé a podávame s celozrnným chlebom.