L-karnitín - „taxi“ pre vaše tukové zásoby z tela - BioTechUSA
Dnes sa chceme venovať tak často a horúco diskutovanej téme L-karnitínu.
Žiadny doplnok výživy (okrem snáď kreatínu) nikdy neurobil toľko debát, štúdií a titulkov ako L-karnitín. Niektorí hovoria dokonca o zázračnom lieku. Ale je to naozaj tak? Alebo sa za tým skrýva niečo viac, napríklad tvrdá práca a ctižiadosť?!
Mojím cieľom v tomto článku je ukázať vám, že to môže byť veľmi efektívny a celkom užitočný prostriedok na dosiahnutie vášho cieľa rýchlejšie a efektívnejšie, bez ohľadu na to, ako to môže vyzerať. Preto to zľahčíme.
Čo je to vlastne L-karnitín?
Keď hovoríme o L-karnitíne, máme na mysli v zásade prírodnú chemickú zlúčeninu v tele, ktorú tvoria dve aminokyseliny metionín a lyzín. Kofaktory vitamín C, železo, vitamín B6 a niacín sú dôležité pre ich výrobu (syntézu)!
Môže ho produkovať iba pečeň, obličky a mozog, zatiaľ čo sa analogicky väčšina z neho prijíma dennou stravou. Je čiastočne viazaný na bielkoviny a nachádza sa v červených krvinkách, takzvaných erytrocytoch. Asi 95% z celkového množstva je v kostrových svaloch.
Dôležitými potravinami, v ktorých sa L-karnitín vyskytuje, sú napr.
- Hovädzie mäso 56-137mg
- Bravčové 22-33mg
- Kuracie mäso 2,5-33mg
- Plnotučné mlieko 3,3 mg
- Maslo 0,5mg
- Celozrnný chlieb (pšeničný) 0,362mg
- Biele pečivo 0,146mg
- Kuracie vajce 0,01mg
- Ryža, varená, 0,014mg
- Zemiaky 0,013mg
- Hrášok, varený 0,006mg
- zelené fazuľky, varené 0,003mg
- Brokolica, čerstvá 0,003mg
- Hrušky 0,002mg
- Pomarančový džús 0,002mg
- v mg až 100 g (Zoznam podľa Broquista 1994)
Nezabudnite však na toto: L-karnitín je rozpustný vo vode! Výsledkom sú niekedy obrovské straty pri varení vyššie uvedených jedál!
Potreba karnitínu je zvyčajne 0,23 - 0,25 mg na kilogram telesnej hmotnosti. S jedlom asi. Dodávané 30-35mg denne. Vegetariáni alebo vegáni často prijímajú iba 2 mg denne. Vlastná syntéza tela je asi 15-17mg denne.
Špecialitou karnitínu je, že sa nespotrebováva počas transportu mastných kyselín, a preto ešte vyšší prísun karnitínu neznamená vyššiu spotrebu tuku.!
Účinky L-karnitínu v tele?
Najlepším spôsobom, ako vysvetliť účinok L-karnitínu, je rozdeliť ho na úroveň základnej školy. Poďme si predstaviť toto: Veľa ľudí, pár taxíkov a niekoľko hotelov.
Hosťami sú „voľné mastné kyseliny“
L-karnitín sú „dane“
Mitochondrie alebo takzvané elektrárne tela sú „hotelmi“.
Aby sme mali k dispozícii čo najviac hostí, t. J. Voľné mastné kyseliny, musíme dať telu signál, aby ich práve použil na dodanie energie. Najlepším a najefektívnejším spôsobom, ako to dosiahnuť, je diéta s nízkym obsahom sacharidov (napr. Low Carb, No Carb, Paleo atď.). Pretože presne vtedy je organizmus logicky nútený uvoľňovať mastné kyseliny, aby ich dokázal využiť ako energiu. Čím viac mastných kyselín poskytnete, tým viac taxíkov je potrebných na to, aby ste priviedli „hostí“ do „hotelov“.
V prípade nedostatku „taxislužby“ teda dôjde k zníženej preprave „hostí“, t. J. Mastných kyselín, do „hotelov“ alebo mitochondrií.
L-karnitín je preto ideálne vhodný na optimalizované zníženie telesného tuku.
Aké ďalšie výhody má L-karnitín?
- L-karnitín sa zásadne podieľa na metabolizme a dodávke energie tukov.
- Pozitívne podporuje imunitný systém a tým pomáha zvládať stres všetkého druhu (fyzického i psychického).
- Podporuje schopnosť tela regenerovať sa po tréningových podnetoch a tým tiež pomáha zvyšovať silu a nepriamo aj rast svalov.
- Zvyšuje duševnú výkonnosť a podporuje koncentráciu.
- V prípade apatie môže pomôcť zvýšiť motiváciu.
- Pozitívne ovplyvňuje aj tvorbu a kvalitu produkcie spermií.
L-karnitín zvyšuje spaľovanie tukov?
Ľudské telo je veľmi inteligentný a zároveň komplikovaný systém. Rovnako ako voda, aj telo vždy hľadá cestu najmenšieho odporu. Týmto spôsobom sa využíva najjednoduchšia a najrýchlejšia dostupná energia.
Spravidla sú to sacharidy. Môžu to však byť aj ďalšie dve makroživiny, tuk a bielkoviny. Pretože je známe, že svalová bielkovina zaisťuje vaše svaly a tým aj bazálny metabolizmus, tento zdroj by mal byť v ideálnom prípade ušetrený. Teraz prichádza na rad geniálny účinok L-karnitínu! Pomáha znižovať katabolické (rozkladné) procesy v tuhej, nízkokalorickej strave a bráni telu využívať vaše ťažko získané svaly na energiu.
Pretože podstatou L-karnitínu je poskytnúť voľné mastné kyseliny na výrobu energie. Nespočetné množstvo štúdií preukázalo, že u testovaných osôb, ktoré užívali L-karnitín, došlo k zvýšenému odbúravaniu tukov.
V prípade prejavov nedostatku je znížený transport mastných kyselín s dlhým reťazcom do mitochondrií, ako aj spomalený prísun energie z potravy a telesného tuku.
Záver
Dúfam, že som vám s mojim článkom mohol pomôcť. Na základe mojich dlhoročných skúseností ako športovca a priekopníka mnohých svetových velikánov zhŕňam, že L-karnitín a všeobecné používanie doplnkov výživy nemôžu nikdy kompenzovať zlú stravu. Avšak s vhodne inteligentnou stravou má L-karnitín veľmi pozitívny vplyv na vaše spaľovanie tukov a všetky ďalšie fyzické mechanizmy!
Tréner výživy Michael Blum