L-karnitín v budovaní svalov - všetko, čo potrebujete vedieť
L-karnitín si prevzal svoje koreňové slovo z latinskej slabiky „carn“ pre „mäso“. Je to vo vode rozpustná zlúčenina zložená z aminokyselín lyzínu a metionínu, ktorá hrá hlavnú úlohu v metabolizme tukov. To spočíva v jej úlohe poskytovať energiu z tukov. Vo výsledku sa dostáva do centra pozornosti športovcov ako pre kulturistov, tak s tréningovým cieľom redukcie hmotnosti a tuku. L-karnitín sa preto často nachádza v športovej výžive ako doplnok výživyt.
L-karnitín v tele
L-karnitín funguje ako molekula receptora pre mastné kyseliny v bunke a bunkových organelách. Spolu s koenzýmom A zaisťuje transport mastných kyselín do bunky a tam do bunkových elektrární mitochondrií. Tie generujú energiu pre telo z ponúkaných nosičov energie. L-karnitín je preto nevyhnutný pre energetickú rovnováhu tela.
Ľudské telo obsahuje medzi 20 a 25 gramami L-karnitínu pre tieto procesy. Veľká časť sa ho ukladá vo svaloch. Môže si to sám syntetizovať z voľných aminokyselín lyzínu a metionínu. To predpokladá, že všetky dôležité látky pre syntézu sú prítomné v tele. Okrem dvoch aminokyselín sem patria aj vitamíny B3, B6 a C, ako aj stopové prvky železo. Vaše telo môže látku absorbovať aj pomocou potravy. Prirodzenou stravou však nemôžete konzumovať nadbytok, pretože L-karnitín je rozpustný vo vodet. Nepotrebné časti sa opäť vyplavujú obličkami.
L-karnitín v potravinách
Ako naznačuje názov, L-karnitín sa nachádza v mäse. Obzvlášť bohaté na to je červené mäso, ako je hovädzie alebo jahňacie mäso. Menšie množstvá sa nachádzajú aj u hydiny. Ak jete mäso, skonzumujete denne medzi 100 až 300 mg L-karnitínu. Vegetariáni konzumujú len malé množstvo L-karnitínu prostredníctvom mlieka a vajec, obilnín, ovocia a zeleniny. V závislosti od zloženia potravy vegáni už látku takmer neprijímajú.
Potraviny, ktoré obsahujú L-karnetín
Tu sme zostavili niekoľko druhov mäsa podľa vášho Obsah L-karnitínu na 100 gramov čerstvých potravín:
- Zverina (okrem diviakov) 35 až 193 mg
- Ovce a kozy 16,7 až 190 mg
- Kôň a klokan 117 až 166 mg
- Hovädzie mäso 45 až 143 mg
- Hydina 4,3 až 13,3 mg
To je toľko, koľko je v 100 gramoch čerstvých potravín v mliečnych výrobkoch:
- Mlieko a mliečne výrobky 2,1 až 9,7 mg
- Syr 0,6 až 12,7 mg
Rastliny a huby tiež obsahujú L-karnitín, ale len vo veľmi malom množstve. To je to, čo 100 gramov čerstvých potravín obsahuje:
- Huby 1,5 až 15 mg
- Výrobky z obilia 0,33 až 0,75 mg
- Orechy 0,02 až 0,67 mg
- Zelenina 0,05 až 0,53 mg
- Ovocie 0,01 až 0,35 mg
L-karnitín ako doplnok
Tkanina je obľúbená v tzv Spaľovače tukov ponúkané ako doplnok výživy. Tam je veľmi populárny a na internetových fórach a v štúdiách existujú rôzne správy o úspechu L-karnitínu. Do akej miery však aj v odborných kruhoch prebieha búrlivá diskusia L-karnitín ako doplnok výživy je efektívny. Na jednej strane existujú zástancovia toho, že telo si dokáže látku vyrobiť v dostatočnom množstve. Na druhej strane existujú prvé vedecké náznaky vo forme štúdií, že ďalší príjem skutočne má pozitívnu koreláciu s úbytkom tuku v tele. Môže sa preto použiť na podporu odbúravania tukov ako súčasť tréningu. Používam tieto kapsuly L-karnitínu a s výsledkami som celkom spokojný.
L-karnitín - záver
Čo by ste mali vedieť o L-karnitíne Fatbuner:
- L-karnitín je nevyhnutný pre metabolizmus tukov
- telo si ho dokáže vyrobiť samo
- nachádza sa hlavne v červenom mäse