Losos s citrónom, rozmarínom a špargľou - nízky alebo tučný

Recept na lososa je vždy vítaný. Každý vie, že losos je vynikajúci a zdravý, najmä ak je správne varený. Prináša skutočné zdravotné výhody, je bohatý na kyseliny Omega-3 a Omega-6 a má veľa vitamínov a minerálov potrebných pre telo.

alebo

  • 2 kusy filé z lososa
  • 100 gramov špargle
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Šťava z lamia
  • Soľ
  • Korenie

V miske zmiešajte cesnak (rozdrvený) s citrónovou šťavou a niekoľkými listami rozmarínu.

Získaná zmes sa použije na ochutenie lososa.

Ochutené plátky lososa a špargľu vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie.

Necháme v rúre asi 20 minút.

Pravidelná konzumácia lososa pomáha zlepšovať krvný obeh a urýchľuje metabolizmus. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Konzumácia lososa bola spojená so zníženým rizikom mnohých kardiovaskulárnych problémov. Losos je tiež bohatý na bielkoviny, vitamín A, vitamín B6, vitamín C, horčík, vápnik, draslík, fosfor, sodík. 300 gramov lososa je ekvivalent 367 kalórií.

Rozmarín je stredomorská rastlina, príjemne voňavá, používa sa hlavne na dochutenie jedál. Pomáha stimulovať trávenie.

Cesnak má nízky obsah kalórií a obsahuje vitamín B1, vitamín B6, vitamín C, mangán, selén, meď, draslík, železo, fosfor. Je známy svojim účinkom na zníženie a detoxikáciu cholesterolu.