Low Carb Döner Fitness verzia klasiky
| 2 kusy | vajce |
| 60 g | krémový syr |
| 2 čajové lyžičky | Šupky psyllia |
| 2 čajové lyžičky | Mandľová múka |
| 200 g | Kuracie mäso |
| 50 g | Ľadový šalát |
| 50 g | paradajka |
| 50 g | Prírodný jogurt |
| 50 g | grécky jogurt |
| 1 kus | malá cibuľa |
| 1 polievková lyžica | Citrónová šťava |
| 1 kus | strúčik cesnaku |
| 3 pr | soľ |
| 1 štipka | korenie |
| 1 lyžička | Váš výber korenia |
| 15,9 g | sacharidy |
| 75,3 g | bielkoviny |
| 18,8 g | tučný |
| 543 | kcal |
Hodnoty na porciu
cca 25 min.doba prípravy
Plná bielkovín a mega chuti!
Naozaj neexistuje nikto, kto by nemal rád kebab, však?! Aj vegetariánska verzia, šalátová alebo tvarohová taška, je veľmi populárna. Ale bohužiaľ taký zabalený kebab s omáčkami nie je práve ľahké cestovné ... Takmer 800 kalórií a 75 g sacharidov za „normálny“ kebab! Takže úplne bez toho?! Nezmysel! S týmto receptom na jednu Döner kebab s nízkym obsahom sacharidov knedle môžu byť stále súčasťou vašej stravy pravidelne a dodáte svojim svalom veľa bielkovín!
Príprava kebabu s nízkym obsahom sacharidov:
- Rozohrejete rúru 180 stupňov cirkulujúceho vzduchu alebo 160 stupňov horný/dolný ohrev.
- Najskôr oddelíte Vajcia a vaječné žĺtky a bielky vložíme do samostatných misiek. Potom si bielok rozšľaháte so štipkou soli.
- Dáte ju do vaječného žĺtka krémový syr a zmes vareškou miešame do krémova. Potom pridajte po lyžici Mandľová múka a Šupky psyllia. Miešate ich dovtedy, kým nebudú ďalšie hrudky.
- Potom opatrne prešľahaný sneh z bielkov do zmesi žĺtka a múky.
- Cesto vylejete na papier na pečenie a rozložíte ho na plochý koláč. Cesto by malo mať hrúbku 1 - 2 cm, inak ťa potom chlebová placka príliš rýchlo roztrhne. Asi 12-15 minút piecť.
- Na plnenie najskôr Jogurtová omáčka pripraviť. Za toto zmiešate Prírodný jogurt S grécky jogurt, Citrónová šťava, nadrobno nasekaný cesnak, soľ, korenie a korenie ako napríklad kôpor.
- The Kuracie mäso nakrájate na malé kúsky, malé na zahryznutie. Nepotrebujete dochucovať. Vyprážate ho na panvici, kým nebude hotový.
- Keď je chlebová placka hotová, necháme ju trochu vychladnúť a obrátime ju. Potom dáte Ľadový šalát, Plátky paradajok, Kuracie mäso, Cibuľa a Jogurtová omáčka na polovicu. Opatrne zložte, užívajte si!
Môžete si samozrejme zabaliť aj inú zeleninu alebo iné šaláty, použiť iné mäso alebo ich inak okoreniť. Ale potom sa samozrejme zmenia výživové hodnoty!
Čo by ste si ešte želali vo svojom Döner kebab s nízkym obsahom sacharidov robiť? A do komentárov mi napíš, prečo by si bez kebabu nikdy nešiel!
Ešte čistejšie recepty na rýchle občerstvenie: