Low carb vs.
Chudnutie bez sacharidov je najlepším predajcom spomedzi diét, ktoré sľubujú dobré výsledky. Ešte pred niekoľkými rokmi sa však hovorilo, že nízkotučné stravovanie je ideálnym spôsobom, ako zostať dlhodobo štíhli a zdraví. Nízke carb vs. nízke tuky - teraz bolo vedecky dokázané, ako môžete lepšie schudnúť - s prekvapivými výsledkami. Povieme vám ...
V posledných rokoch sa veda čoraz viac zaoberá otázkou, ktorá metóda je lepšia na chudnutie a na udržanie štíhlosti z dlhodobého hľadiska: vyhýbaním sa sacharidom alebo znižovaním množstva tuku?
Vedci z Národných inštitútov zdravia v USA si stanovili za cieľ preskúmať predchádzajúce štúdie týkajúce sa tejto témy pomocou experimentálnej štúdie.
Za týmto účelom dostávalo 19 ľudí s nadváhou 6 dní diétu so zníženou energetickou hodnotou. V časti skupiny boli obmedzené sacharidy (s nízkym obsahom sacharidov), v druhej skupine však množstvo tuku (s nízkym obsahom tuku) pri inak rovnakej strave.
Chceli by ste vedieť, ako vyzerá vaša optimálna strava? Vyskúšajte si našu bezplatnú analýzu stravy!
Výsledky štúdie Low Carb vs. Low Fat:
Aj keď hladina inzulínu v skupine s nízkym obsahom sacharidov prudko poklesla a spaľovanie tukov bolo väčšie, účastníci diéty s nízkym obsahom tuku dokázali stratiť podstatne viac telesného tuku ako účastníci s nízkym obsahom sacharidov.
Redukciou tuku v tomto experimente bolo možné dosiahnuť menšie zníženie hmotnosti, ale väčšie zníženie hmotnosti telesného tuku. Vedci dospievajú k záveru, že zmena metabolizmu v dôsledku nízkosacharidovej diéty so znížením hladiny inzulínu ovplyvňuje úspešnosť diéty menej, ako naznačujú mnohé štúdie.
Vážime si naše Experti spoločnosti VidaVida Výsledok štúdie s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tuku a čo to pre vás môže znamenať? Kvalifikovaný enkotropológ a odborník na výživu VidaVida Eva Munkenbeck dáva odpovede.
Otázka: Aké sú podľa vášho názoru výhody nízkosacharidovej diéty a aké sú nevýhody?
Odpoveď: A výhoda Je prirodzené vyhýbať sa výrobkom z cukru a bielej múky a jesť zdravšie a vedomejšie. Najväčší nevýhoda Nízkosacharidovú diétu považujem za uskutočniteľnú. Väčšina z nás si veľmi nezvykne robiť bez chleba, cestovín atď., Pretože sú to dôležité zložky našej každodennej stravy. Je nutná veľká zmena a veľa disciplíny, preto sa tento typ stravovania vykonáva rýchlejšie. Zlatý štandard v chudnutí, teda dlhodobá zmena stravovania, sa bohužiaľ nepodarilo dosiahnuť. Ak uvidíte tento výsledok štúdie a tiež skúsenosti z našich konzultácií na serveri VidaVida, môžem iba povedať: Ťažko stojí za námahu sa takýmto spôsobom obmedzovať v každodennom živote, dá sa to urobiť aj úplne bez.
Otázka: Prečo v minulosti zlyhal koncept diéty s nízkym obsahom tukov?
Odpoveď: Táto metóda stravovania sa tiež často uskutočňovala ako krátkodobá strava. Všetci poznáme epizódu: The Jojo efekt často priniesol kilá rýchlo späť. Ďalšia chyba vtedajšieho konceptu: Išlo o zníženie množstva tuku, cukru a ďalších „prázdnych“ sacharidov bolo povolené bez obmedzení. Najlepší príklad: gumené medvede boli tolerované ako cukríky, čo je z dnešnej perspektívy fatálne, pretože vieme, že to zdôrazňuje metabolizmus inzulínu a tým ohrozuje úspešnosť stravovania. Najmä ak neustále papáte medzi jedlami a vaša hladina cukru v krvi preto podlieha neustálym výkyvom.
Otázka: Aké závery vyvodzujete z tejto štúdie s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov?
Odpoveď: Pre mňa to ukazuje obe metódy majú výhody ale redukcia uhľohydrátov nie je o toľko lepšia, ako propaguje veľa dietujúcich. Pre nás musí strava zapadnúť do každodenného života, aby sa dala dlhodobo udržiavať. Stále jednu obhajujem Zmena stravy, aby sme mohli byť skutočne štíhlejší a zdravší. Za najdôležitejší cieľ považujem aj redukciu tuku v tele, pretože to môže priniesť jednoznačnú výhodu, najmä pokiaľ ide o prevenciu chorôb závislých od výživy, a tiež pomôcť dlhodobo zostať štíhlymi.
Môj posledný záver o nízkom obsahu sacharidov a nízkom tuku je preto: Venujte pozornosť príjmu sacharidov aj tukov.
V jednoduchom jazyku: Vyvarujte sa cukru a bielej múke a dávajte pozor na veľkosť porcií potravín, ktoré obsahujú sacharidy. Znížte množstvo skrytého tuku z hotových jedál, pečiva atď., Vedome začleňte do svojho stravovacieho plánu zdravé zdroje tukov, ako sú vysoko kvalitné oleje, mastné morské ryby a orechy. Vyberte teda hrozienka z konceptu s nízkym obsahom sacharidov aj s nízkym obsahom tuku. Zmenou stravovania namiesto krátkodobých nárazových diét máte najväčšiu šancu z dlhodobého hľadiska znížiť svoju váhu.
Spoločnosť VidaVida pre vás ochotne vytvorí osobný stravovací plán, ktorý umožní správne sacharidy, ušetrí zlé tuky a poskytne toľko kalórií, koľko potrebujete na chudnutie. Urobte si teraz bezplatnú analýzu stravy!