Polobiele recepty na domáci chlieb v mikrovlnnej rúre

Suroviny (na bochník 650 g)
225 g múky a 225 g Grahamovej múky 20 g čerstvého droždia alebo 7 g (1 balenie) suchého droždia 450 g sušeného odstredeného mlieka 30 g margarínu alebo masla 1 čajová lyžička soli 1 čajová lyžička cukru alebo medu 25 ml teplej vody

rúre

Deň vopred premiešajte spolu s droždím 100 g bielej múky, 100 g Grahamovej múky, 100 ml vody a nechajte ich kysnúť na teplom mieste. Na druhý deň z tohto cesta (s mierne štipľavou vôňou) a zo zvyšku múky a sušeného mlieka, teplej vody, margarínu, soli a cukru vypracujte chlebové cesto 15 minút.

Po dobu jednej hodiny nechajte zakryté kysnúť. Znova premiešajte, aby ste odstránili oxid uhličitý a okysličili kompozíciu, čo je operácia nevyhnutná na stimuláciu fermentačného procesu. Cesto sa vloží do misky s vysokou stenou, pokrytej kuchynskou utierkou, predtým posypanou múkou na strane, ktorá zakrýva rolku. Na dosiahnutie správnej konzistencie chlebového cesta ho nechajte kysnúť ďalšiu 1 hodinu. Potom nalejeme múku vysypanú múkou, vymastíme ju vodnou kefou a necháme kysnúť ďalších 40 minút. Opäť vymastíme vodou a na 2-3 miestach zvýšime (aby sa cesto zväčšilo). Vložte do rúry na 220 A ° C spolu s trochou vody; na ňu položíme chlieb, ktorý pečieme, na gril. Po 15 minútach znížime teplotu na 160 "C a pečieme ďalších 25-30 minút. Keď je chlieb odstránený, namažte ho vodou, kefou, aby bol lesklý. Nechajte ho vychladnúť na grile alebo na chvostoch. To je nevyhnutné na to, aby sa para mohla odstraňovať z celého povrchu.

Rada:
Podobným spôsobom je možné pripraviť akýkoľvek iný druh chleba (so sójou, otrubami, ražou atď.).
Čas prípravy: 40 minút + kysnutie + pečenie Jedna porcia (100 g): 1314 kj/315 kcal

Galéria obrázkov a lekárskych obrázkov: chlieb

Ďalšie zdravotnícke potreby o: receptoch v mikrovlnnej rúre

Nič nie je chutnejšie ako aróma a chuť domáceho chleba. Zdá sa, že zabudol, že chlieb je veľmi výživné jedlo, ktoré musí obsahovať. ]
Podľa najjednoduchšieho receptu sa chlieb pripravuje z troch hlavných zložiek: múky, vody a droždia. Múka musí byť kvalitná a bohatá. ]
Čas prípravy 110 min. Kalorický obsah 190 kcal/porcia Prísady pre 8 osôb aЂў 400 g očisteného divého šalátu - 400 zemiakov [. ]
  • Vegetariánske recepty
  • Bezlepkové recepty
  • Recepty pre diabetikov
  • Džúsy
  • Zmrzliny
  • Recepty v mikrovlnnej rúre
  • dezerty
  • Recepty na tlakový hrniec
  • Šaláty
  • omáčky
  • Sladkosti
  • Predjedlá
  • Mäso
  • boršč
  • polievky
  • Vajcia
  • Koniec
  • zeleninu
  • ovocie
  • múka
  • Uhorky
  • Nápoj
  • Morčacie mäso
  • Med
  • Mäso prepečené
  • Bravčové mäso
  • Kuracie mäso
  • Mäso zo života
  • Pošta
  • zaváraniny
  • Morské plody
  • čínske jedlo
  • Pre deti
  • Pizza
  • Thai

Máte zdravotný problém?
Ak chcete odpovede, napíšte otázku nižšie: