Luana Sahian: Ľahká a vyvážená strava s produktmi sójovej textúry Inedit
Stále viac ľudí sa zaujíma o dosiahnutie alebo udržanie dobrého zdravia správnou stravou, a preto hľadá spojencov v potravinách, ktoré im čo najviac prinesú výživový princíp, ktorý posilní a pomáha ich telu lepšie fungovať.
Spolu s nimi hľadajte rovnaký druh potravín, rovnaké výživové vlastnosti a tých, ktorí sa rozhodnú prijať vegetariánsku stravu. Hovoríme o striktne vegetariánskych diétach, v ktorých sa konzumujú iba potraviny bez živočíšneho pôvodu, a o semi-vegetariánskych diétach, v ktorých sa konzumujú iba niektoré ľahko stráviteľné druhy mäsa, ako sú ryby alebo ovo-lakto vegetariánska.
Pri pohľade na police nájdeme obmedzenú ponuku výrobkov pre tieto kategórie spotrebiteľov. Okrem čerstvej alebo mrazenej zeleniny alebo ovocia a obilnín majú v strave dôležité miesto aj vegetariánske výrobky. Tieto výrobky sú na poličke označené ako výrobky nalačno, pričom veľa z nich má ako hlavnú zložku sóju.
Produkty sójovej textúry Inedit pre stravu bohatú na bielkoviny rastlinného pôvodu
Textúrované sójové rastlinné produkty značky Inedit môžu byť voľbou pre tých, ktorí chcú do svojej stravy zahrnúť bielkoviny na báze rastlín. Sortiment výrobkov so sójovou textúrou je rôzny: sójové kocky, granule sójových bôbov, sójové rezance a sójový řízok.
https://www.ineditfood.ro/ro/
V súlade s nutričnými informáciami popísanými na štítku obsahujú tieto výrobky spracovanú a dehydratovanú sóju obohatenú o rastlinnú vlákninu. Výrobky v tejto kategórii sa dajú často použiť vo vyváženej strave, ale aj nalačno, pretože môžu úspešne nahradiť mäso s dvojnásobným kalorickým obsahom bielkovín. Tí, ktorí prijímajú vegetariánsku stravu, ich môžu tiež pravidelne používať, pretože sa dajú začleniť do vyváženej stravy aj pri absencii potravín živočíšneho pôvodu.
Sójové sójové bôby s textúrou zeleniny môžu byť zahrnuté v strave ktoréhokoľvek z hlavných jedál, ľahko sa pripravujú a tvoria jedálne lístky s kalorickou hodnotou od 300 kcal. Obedy a večere sú hlavným jedlom dňa, čo sa týka množstva a kvality, a obe by mali obsahovať bielkoviny aj sacharidy, tuky a vlákninu.
Napríklad plnená paprika, paradajky alebo cuketa sú tradičným návrhom jedálneho lístka na obed alebo na večeru. Recept má nízku zložitosť, vyžaduje si len málo času na prípravu a je vhodný pre všetky vekové skupiny, aj keď mäso alebo ryžu nahradíme sójovými bôbmi s bielkovinovou textúrou.
Luana Sahian je výživová poradkyňa a praktická lekárka eta doktor v etlekárske vedy, špecializácia Bunková biológia eti Molekulárna
Posledná úprava 19. novembra 2014 o 15:02