Ľudia, ktorí často konzumujú jedlá s nízkou výživovou hodnotou, sú pre ne vystavení vyššiemu riziku
Ľudia, ktorí často jedia potraviny s nízkou výživovou hodnotou, majú vyššie riziko rakoviny. Podľa štúdie uskutočnenej francúzskymi výskumníkmi v spolupráci s výskumnými pracovníkmi z iných krajín, ktorú cituje medicalnewstoday.com.
Štúdia, ktorú uskutočnila Mélanie Deschasaux z Národného ústavu zdravotného a lekárskeho výskumu vo Francúzsku, bola predstavená v publikácii PLOS Medicine.
Vedci analyzovali údaje od 471 495 ľudí, ktorí sa zúčastnili rozsiahlej štúdie nazvanej Európske perspektívne vyšetrovanie rakoviny a výživy.
Účastníci boli analyzovaní po dobu asi 15 rokov a poskytli údaje o stravovacích návykoch a zdraví vrátane diagnózy rakoviny.
Medzi účastníkmi bolo 49 794 pacientov s diagnostikovanou rakovinou, z toho 12 063 s rakovinou prsníka, 6 745 s rakovinou prostaty a 5 806 s rakovinou hrubého čreva a konečníka.
Na základe dostupných údajov vedci vypočítali súvislosť medzi rôznymi druhmi konzumovaných potravín a rizikom rakoviny.
Podľa predložených výsledkov mali účastníci, ktorí „konzumovali potraviny s nízkou výživovou kvalitou, vyššie riziko rakoviny“.
Konkrétne, častá konzumácia potravín s nízkou výživovou kvalitou bola spojená so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva a konečníka, rakoviny žalúdka a hornej časti gastrointestinálneho traktu a rakoviny pľúc u mužov.
U žien je takáto strava spojená so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny pečene a rakoviny prsníka.
Hlavnou slabinou štúdie je, že je založená na informáciách nahlásených účastníkmi, takže niektoré údaje môžu byť nepresné.
Vedci sa však domnievajú, že toto je prvá rozsiahla štúdia, ktorá sa pokúsila analyzovať súvislosť medzi potravinovými preferenciami a rizikom ochorenia a ktorá sa uskutočnila na veľmi veľkej vzorke Európanov.