Ľudia s nadváhou dedia závislosť
Konzumácia tuku počas tehotenstva nie je iba zdravotným rizikom pre nastávajúce matky a ich embryá. Nezdravá strava dokonca ohrozuje budúce pravnúčatá - neskôr bojujú častejšie s obezitou a užívaním drog.
Náchylnejšie na obezitu, alkohol a drogy
Tím vedcov z Zürišskej univerzity aplikovaných vied použil zvierací model na štúdium vplyvu stravy s vysokým obsahom tukov na ďalšie generácie. Na tento účel dostávali samice myší obzvlášť tučné krmivo počas párenia, tehotenstva a laktácie. Muži jedli normálne. Vedci u potomkov testovali telesnú hmotnosť, energetický a tukový metabolizmus, hladinu inzulínu a cholesterolu. Behaviorálne experimenty tiež kontrolovali, či potomkovia dávajú prednosť konzumácii jedál s vysokým obsahom tuku, alkoholu a amfetamínov, keďže majú slobodnú voľbu.
Potomstvo matiek myšiam kŕmených vysokým obsahom tukov muselo až do 3. generácie trpieť následkami nesprávnej výživy: Dokonca aj pravnúčatá vykazovali zreteľný sklon k obezite, inzulínovej rezistencii a poruchám metabolizmu lipidov.
Obzvlášť úžasné: Myši 3. generácie boli tiež výrazne náchylnejšie ako normálne myši, pokiaľ išlo o závislosť. Alkohol a amfetamíny konzumovali častejšie ako ich druhové druhy.
Škodlivé vplyvy prostredia uložené v DNA
Anglický výskumník David Barker v 80. rokoch 20. storočia ukázal, že účinky nepriaznivých vplyvov životného prostredia - vrátane nesprávnej výživy - možno dediť. Príčina spočíva v genóme. To je miesto, kde sa ukladajú zlé informácie, a tak sa prenášajú z generácie na generáciu. V experimente výskumnej skupiny v Zürichu boli zmenené aj spermie z mužských myší a látky prenášajúce správy v mozgu. Aj to je možné vysvetlenie zdedenej, zvýšenej potreby potravín a liekov s vysokým obsahom tuku.
„Výsledky našej štúdie na myšiach sa určite nedajú preniesť z človeka na človeka,“ hovorí Daria Peleg-Raibstein, spoluautorka štúdie. To, či má strava s vysokým obsahom tukov rovnaký účinok na človeka ako na myši, ukážu až ďalšie epidemiologické štúdie.