Mac a syr recept na rýchle syrové rezance
Ahojte všetci, dnes tu pre vás mám super rýchly recept na Mac a syr! Tieto lahodné syrové rezance vykúzlite na stole za 15-20 minút! Mac and Cheese je vlastne skratka alebo skrátená forma pre makaróny a syr.
Je to veľmi bežné jedlo z cestovín alebo rezancov v Anglicku a Spojených štátoch. Na tento recept rád používam kokety - tieto malé rezance sa varia len za 3 minúty! Takže môžem uvariť cestoviny v tvarohovej omáčke. Na tento recept môžete použiť aj makaróny, croissanty alebo iné krátke rezance.
Recept na Mac a syr
Syrovú omáčku dochutím worcesterskou omáčkou, soľou, čerstvo mletým čiernym korením, trochou papriky a poriadnou štipkou muškátového orieška. Rada pridám do syrovej omáčky trochu čerstvo nastrúhaného kurkumy. Mac a syr tak získajú peknú, silne žltú farbu.
Existuje veľa rôznych receptov na tieto syrové rezance. Namiesto napr. namiesto čedaru si vezmite goudu a pecorino vymeňte za parmezán. Je len dôležité, aby sa druh syra dobre topil a nehromadil sa.
Mnoho ľudí si najskôr uvarí cestoviny na mlieku a potom pridá strúhaný syr. Ak pre tento recept použijete kokety, stačí ich len zaliať vriacou vodou a potom nechať lúhovať v omáčke.
Ak dávate prednosť použitiu väčších makarónov alebo iných rezancov, mali by ste ich podľa pokynov krátko pripraviť na zahryznutie. V žiadnom prípade by sa rezance nemali variť príliš dlho, pretože sa stále dusia v syrovej omáčke. A ak chcete upiecť makaróny so strúhankou v rúre, boli by rezance (makaróny) kašovité.
Recept na Mac a syr
Radšej si zohrejem vodu v kanvici na čaj a rezance zalejem vriacou vodou, aby mohli trochu napučať. Potom nastrúham syr a pripravím bešamelovú omáčku. Malé coquillettes scedím cez sitko a potom ich uvarím v omáčke. Keď sa všetko dobre spojí, vmiešam nastrúhaný syr do tvarohových rezancov.
Makaróny a syr sú pravou americkou prílohou a na tento recept potrebujete iba veľkú panvicu. Tieto tvarohové rezance sú skutočne krémové a obzvlášť tvarohové! Svoj syr si vždy najradšej nastrúham, ak je pre vás príliš drahý, môžete použiť aj strúhané odrody.
Recept na Mac a syr
Tieto tvarohové rezance sú dosť silné, radšej si k nim dáme paradajky alebo zelený šalát. Za manžela vždy osmažím pár chrumkavých cibuľových krúžkov na prečistenom masle. Má ho rád oveľa viac, ako keď na mac a syr posypem opečenou strúhankou.
Môj manžel je veľkým fanúšikom jedál s cestovinami a opäť veľkým množstvom syra a syra. Tieto rezance by som mohla tiež posypať strúhaným syrom a potom ich krátko zapiecť. Alebo si môžete opiecť strúhanku na masle a posypať ich strúhaným syrom na tvarohové rezance a všetko piecť v rúre ďalších 15-20 minút.
Je to pre neho absolútne stresujúce jedlo po stresujúcom pracovnom dni a už sa nepočítajú absolútne žiadne kalórie! Tiež miluje švábsky syr spaetzle, recept nájdete tiež na blogu. K tomuto receptu na Mac a syr sa hodí studené biele víno, napr. a rizling celkom dobrý.
Prajem pekný začiatok víkendu!