Macarons základný recept kuchynskí bohovia

Chceš domov Pečte si makaróny sami? Žiadny problém: stačí pár krokov pár základných surovín jednoduchá omša pre macarons. To najdôležitejšie pre nich Základné recepty na makaróny sú správne náradie, dobré suroviny, trochu trpezlivosti a veľká pomoc s láskou.

Potom už len musíte ísť do Farba a výplň rozhodnúť, a voilà. Si svoj sen Vyrobte si makaróny sami už prišli o veľký krok bližšie.

The Základný recept na francúzske macarons spolieha sa na hlavné zložky vaječné biele, mandle a práškový cukor, zatiaľ čo Základný recept na talianske macarons Cukrový sirup sa používa na „stabilnejšie“ bielko.

macarons

Vyrobte si francúzske macarony sami

Suroviny pre cca 24 misiek s makarónmi

50 g mletých blanšírovaných mandlí 50 g práškového cukru 30 g bielkovín (približne 1 vajce veľkosti M, staré 3 - 5 dní) 13 g cukru | málo potravinárskeho farbiva (farba podľa želania) Tiež: potrubný vak s perforovanou dýzou (veľkosť 8) | Papier na pečenie alebo silikónová podložka na pečenie pre makaróny Na 24 makarónových misiek

30 minút Príprava | 30 minút, sušenie | 13 minút pečenia | 6 hodín 10 minút chladenie | Cca 25 kcal na kus

Základný recept na francúzske macarons

Ceruzkou rovnomerne na 1 list papiera na pečenie nakreslite 24 kruhov (3,5 cm ∅). Potom papier preložíme obrátenou stranou na plech.