Maďarský Baumkuchen - Babičky 1 Euro recepty

Maďarský stromček

Túto maďarskú špecialitu, ktorá je známa aj ako Baumstriezel, si môžete pripraviť doma. Potrebujete iba formulár Baumkuchen.

Torta na strome stojí iba to, aby ste si ju vyrobili sami

44 centov. Ak si spočítate, že toto bude stáť v stánku okolo 3 eur, je to samozrejme celkom lacné.

Zloženie pre 4 Baumkuchen:Na cesto:
500 g 405 pšeničnej múky 50 centov
1/4 balenia vanilkového cukru 10 centov
2 vajcia 40 centov
3 lyžice práškového cukru (práškový cukor) 2 centy
50 g mäkkého masla 40 centov
4 g suchého droždia (droždie) 10 centov
250 ml mlieka 25 centov

Pre glazúru:
50 g kryštálového cukru
70 g masla
50 g strúhaných lieskových orechov

Príprava maďarského baumkuchenu:

Suroviny na cesto vymiesime na trochu tuhšie cesto na droždie. Zakryte kuchynskou utierkou a nechajte 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Medzitým si formu Baumkuchen vymastíme maslom.

Cesto rozdelíme na 2 časti a na pomúčenej doske vytvarujeme prúžky cesta široké po prsty. Cesto vyvaľkajte dookola na Baumkuchenform a potom ho vyvaľkajte na čistej doske, aby nebolo vidno drevo.
Teraz položte formu Baumkuchen na stojan a potom pečte v rúre na 180 ° 10-15 minút. Odstráňte baumkuchen, potrite rozpusteným maslom a prevalte papier na pečenie so zmesou cukor-lieskovce. Opäť pečieme v rúre a pečieme ďalších 10 minút.

Baumkuchen olúpte z formy Baumkuchen a nechajte na stojane trochu vychladnúť. Maďarský baumkuchen chutí najlepšie, keď je mierne teplý.

---