Majú čokoládovú penu - ľahšiu, ako si myslíte!

ľahšiu

Čokoládové peny majú všetky tvary a veľkosti, niektoré recepty sú komplikované, iné oveľa jednoduchšie. Jedna vec je však istá: všetky sú úplne vynikajúce! Teraz vás naučíme, ako si pripraviť čokoládovú penu doma!
Ak chcete získať zaujímavejšiu príchuť, odporúčame vám použiť kombináciu bielej čokolády s mliečnou. Ingrediencie receptu môžete tiež líšiť podľa svojej chuti. Môžete napríklad pridať ďalšie príchute okrem koňaku a penu na konci môžete namiesto pražených lieskových orieškov doplniť praženými mandľami alebo drvenými sušienkami.

Tu je recept, ktorý vám navrhujeme:

Čokoládová pena

Čas prípravy:
30 min (nízka zložitosť)

prísady:
700 gr. čokoláda, 2 vajcia, 2 vrecúška vanilkového cukru, 200 g kyslej smotany, pohár brandy alebo likéru, jednoduché lieskové orechy

Spôsob prípravy:
Čokoládu rozpustíme na parnom kúpeli, žĺtky zmiešame s vanilkovým cukrom a kyslou smotanou, z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme k žĺtkom zmiešaným s rozpustenou čokoládou a brandy. Dobre premiešame a dáme na 4 hodiny do chladničky.

Pri podávaní položte na vrch dobre opečené lieskové orechy