Malé sústa udržujú vedomosti štíhle

Aktualizované: 21.01.19 - 10:07

udržujú

Nie takto. Veľké sústo vás robí tučnými.

Ak budete jesť pri sledovaní televízie, budete tučný a štípaním budete štíhle. Holandskí vedci spojili tieto dva objavy do jedného experimentu. Záver: Malé sústa sú zásadné. Takže ak naozaj chcete jesť pred telkou, mali by ste si dávať pozor na to, koľko toho vložíte naraz do úst.

Tí, ktorí jedia s malými sústami, sa cítia rýchlejšie plní. Tento efekt sa vyskytuje, aj keď je televízia zapnutá a vyrušuje ju pri jedle. K tomuto záveru dospeli vedci z holandskej univerzity vo Wageningene. Ak sa pokúsite jesť na malé sústa pred blikajúcou škatuľou, množstvo jedla poklesne asi o 30 percent, píše tím okolo Dieuwerke Bolhuis v odbornom časopise „PLOS ONE“.

Vedci svojím výskumom podporili predchádzajúce štúdie. Ukázali, že ľudia majú tendenciu jesť väčšie množstvo, keď sú rozptýlení - napríklad pri sledovaní televízie. Na druhej strane sa zistilo, že malé sústa znižujú príjem potravy.
Vedci pri ich experimente ukázali film 53 testovaným osobám a dali im tanier s paradajkovou polievkou.

Úloha: Jedna skupina by mala lyžicu polievkovať s malými dúškami, druhá s veľkými dúškami a tretia skupina by si mala zvoliť množstvo polievky na lyžicu sama. Každý mohol jesť toľko, koľko chcel.

Výskumný pracovník: Potravinársky priemysel by mal ponúkať malé sústa

"Prestal som jesť, pretože som bol sýty," bol hlavný dôvod, prečo subjekty položili lyžicu. Tí, ktorí si polievku polievali po malých dúškoch, jedli v tomto okamihu najmenej, píšu vedci. V podobnom experimente neboli subjekty pri jedle rozptýlené.

Vedci odvodili tip z ich výsledkov: Ak držíte diétu, ale napriek tomu nechcete ísť bez jedla pred televíziu, mali by ste sa prinútiť malé sústo, píšu. Vedci tvrdia, že potravinový priemysel môže proti obezite pôsobiť aj pomocou vopred pripraveného malého občerstvenia. (DPA)