Malinové palacinky s nízkym obsahom sacharidov
Čerstvé palacinky s nízkym obsahom sacharidov sú pre mňa jedným z najkrajších raňajkových okamihov od doby, kedy boli konzumované s nízkym obsahom sacharidov, a sú dôvodom na to, aby som sa skutočne tešil na skvelé raňajky a ráno. Viem, že na to, aby ste si pripravili pekné a láskyplné raňajky, potrebujete ráno trochu viac času.
Ale úprimne, tiež rád vstanem o niečo skôr na pekné raňajky. Začalo sa pre mňa skutočným rituálom začať deň uvoľnene a krásne a už viac netúžim po čerstvom chlebe, ktorý mi chýbal na začiatku.
Ak chcete ušetriť trochu času, môžete cesto hneď po vstaní rýchlo premiešať a nechať ho napučať, kým ste v kúpeľni. Potom je pripravený na použitie, keď skončíte. Palacinky sa mimochodom pečú veľmi rýchlo a mali by ste sa ich čo najskôr držať, aby príliš nestmavli.
Moje nízko-sacharidové palacinky s kyslou smotanou chutia sviežejšie a šťavnatejšie ako jednoduchá verzia a šťavnaté maliny v cestíčku ich robia ešte chutnejšie. To isté môžete samozrejme vyskúšať aj s čučoriedkami alebo s višňami bez kôstok. To je určite tiež veľmi dobré.
♡ Nízko sacharidové palacinky čerstvé a jemné s malinami a kyslou smotanou
1 porcia
Palacinky s nízkym obsahom sacharidov: 2 vajcia veľkosť M
30 g práškového vanilkového proteínu
50 ml kyslej smotany
10 - 12 malín
1 čajová lyžička panenského kokosového oleja
2 lyžice svetla Xucker
1 štipka extraktu zo stévie
Kyslá smotana s vanilkou:
80 g kyslej smotany
1 štipka stévie
1/2 lyžičky mletej vanilky
4-6 malín
U palaciniek s nízkym obsahom sacharidov najskôr vyšľahajte vajíčka s práškom z bielka a sladidlami ručným mixérom dohladka. Potom do zmesi pridáme kyslú smotanu. (približne 50 ml)
Znovu premiešajte a potom nechajte odpočívať aspoň 10 minút. Cesto potom pekne napučia a má dobrú konzistenciu.
Pridajte maliny do cesta a ešte raz opatrne premiešajte, aby maliny zostali neporušené.
Nalejte kokosový olej do potiahnutej panvice a z cesta upečte 4 - 5 palaciniek s nízkym obsahom sacharidov a palaciniek.
Kyslú smotanu zmiešame so stéviou a mletou vanilkou a ozdobíme zvyšnými malinami. A už si môžete vychutnať nebesky čerstvé palacinky s nízkym obsahom sacharidov s malinami.
Dobrú chuť!
Nutričné informácie celá porcia *:
Kalórie: 357, tuky: 19,76 g, sacharidy: 9,31 g, bielkoviny: 35,15 g
* Všetky informácie o výživovej hodnote, ktoré som sám preskúmal na základe uvedených potravín. Informácie sú poskytované bez záruky. Chyby alebo odchýlky nemožno vylúčiť.