Malinový čokoládový koláč - CSID Čo sa deje, doktore

koláč

prísady: 6 vajec (oddelte žĺtok od bielkov), 3 lyžice sladidla (alebo menej, podľa toho, čo si vyberiete - medzi medom, javorovým sirupom, agávovým nektárom, stéviovým sirupom, melasou), 30 g kakaového prášku, 50 g čerstvých malín alebo mrazené, 100 g odtučneného tvarohu, 1-2 lyžice odstredeného mlieka.

Spôsob prípravy: rúru predhrejeme na 200 stupňov, z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtky zmiešame s dvoma tretinami použitého sladidla a 2 g kakaového prášku a pridáme sneh z bielkov. 2/3 zmesi nalejte do okrúhlej panvice a z miesta na miesto posypte maliny, cez ktoré sa zaleje zvyšok kompozície. Vložte do rúry na 18 - 20 minút na vhodné teplo, potom vyberte a nechajte vychladnúť. Zvyšok sladidla, kakaový prášok, smotanový syr a mlieko sa zmiešajú a rozložia na vrchný rez podľa želania, v tvare trojuholníkov alebo ako v prípade klasického koláča.

Čas prípravy: 30 minút