Maliny kalórie, nutričné hodnoty; JETE CHYTREJŠIE zdravotné výhody
Ružové energetické plody nielen chutia vynikajúco. Chránia naše telesné bunky, môžu predchádzať cukrovke, srdcovým chorobám a rakovine a tiež lichotia našej pokožke a postave. Povieme vám, čo presne robí maliny zdravými.
Obsah
- Maliny obsahujú dôležité živiny
- Maliny chránia naše telesné bunky
- Maliny sú dobré pre našu hladinu cukru v krvi
- Maliny znižujú riziko rakoviny
- Maliny zmierňujú bolesť kĺbov
- Maliny vám pomôžu schudnúť
- Maliny sú jedlom proti starnutiu
- Vedomosti si odniesť
Bez ohľadu na to, či je čierna, fialová alebo zlatá farba - existuje veľa druhov malín. Najbežnejšia a najobľúbenejšia je červená. Po jahodách sú maliny jedným z najobľúbenejších bobúľ Nemcov. Celkom oprávnene: Chlpaté guľôčky s energiou chutia nebesky, poskytujú málo kalórií, ale dostatok cenných vitamínov a sekundárnych rastlinných látok.
Zhrnuli sme pre vás to, čo robí maliny zdravými.
1. Maliny obsahujú dôležité živiny
Tu nájdete výživové hodnoty 100 gramov malín:
| Kalórie | 33 kcal |
| bielkoviny | 1 g |
| tučný | 0 g |
| sacharidy | 5 g |
| Vlákno | 5 g |
| vitamín C | 25 mg |
| draslík | 200 mg |
| Kyselina listová | 30 mg |
| voda | 86 g |
| Minerály | 0,51 mg |
| Celkový cukor | 4,8 g |
Na prvý pohľad to rýchlo vyjde najavo: maliny sú inteligentným zdrojom vlákniny. Poskytujú tiež dostatok vitamínu C, vo vode rozpustnej živiny, ktorá posilňuje náš imunitný systém a chráni nás pred infekciami.
Maliny tiež obsahujú veľa vody, ktorá má detoxikačný účinok, ako aj značné množstvo minerálov, kyseliny listovej a draslíka, ale málo fruktózy (1) .
2. Maliny chránia naše telesné bunky
Maliny obsahujú veľa antioxidantov, ako sú vitamíny B a C, a tiež flavonoidy. Chráni nás to pred „oxidačným stresom“, a tým aj pred cukrovkou a rôznymi srdcovými chorobami (2) .
V našom tele sa neustále vytvárajú látky, ktoré môžu upchať naše telá - a tým poškodiť vlastné molekuly, tkanivá a bunky tela. Zvýhodňujú ich tiež cigarety, stres a slnko. Proti tomu môžu pôsobiť antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ako aj v orechoch a korení. Odkazujú na to rôzne štúdie (3) .
Kokosové malinové guľky: vynikajúce, ľahké a rýchle na výrobu:
3. Maliny sú prospešné pre našu hladinu cukru v krvi
Maliny majú nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vlákniny súčasne. To z nich robí zdravé občerstvenie pre každého, kto sa stará o svoju štíhlu líniu.
Rôzne štúdie tiež ukazujú, že maliny môžu zlepšiť inzulínovú rezistenciu a zabrániť tukovým ochoreniam pečene (4). Preto sú maliny zdravé pre diabetikov.
A červené ovocie dokáže ešte viac! Majú vysoký obsah tanínu, ktorý blokuje alfa-amylázu, tráviaci enzým, ktorý je potrebný na štiepenie škrobu (5). Konkrétne to znamená: naša hladina cukru v krvi po jedle tak rýchlo a prudko nestúpa.
4. Maliny znižujú riziko rakoviny
Maliny môžu prekabátiť rakovinové bunky! Výťažky z bobúľ - vrátane výťažkov z červených malín - môžu zabrániť množeniu rakovinových buniek a tiež zničiť rakovinové bunky hrubého čreva, prostaty, prsníkov a ústnej dutiny. Jedna štúdia ukázala, že malinový extrakt v pokusoch zabil až 90 percent buniek rakoviny žalúdka, hrubého čreva a prsníka (6) .
Ďalšia štúdia ukázala, že Sanguiin H-6 - antioxidant nachádzajúci sa v červených malinách - spôsobil bunkovú smrť u viac ako 40 percent buniek rakoviny vaječníkov (7). Môžu za to už spomínané antioxidanty. Nachádzajú sa tiež v inom ovocí, ako sú čučoriedky, citróny a paradajky, a tiež robia zdravé maliny.
5. Maliny zmierňujú bolesť kĺbov
Maliny majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu znižovať príznaky artritídy. Dôvod: Rovnako ako iné červené plody, ako sú slivky alebo hrozno, obsahujú veľmi cennú sekundárnu rastlinnú látku resveratrol (3) .
Vedci zo Saudskej Arábie a Egypta študovali účinky resveratrolu na ľudí s reumatoidnou artritídou. Zistili, že tí pacienti, ktorí boli liečení resveratrolom, mali menšie opuchy a chorobnú aktivitu a výrazne menej bolesti ako druhá polovica. Okrem toho boli koncentrácie markerov zápalu v krvi pod rastlinnou látkou podstatne nižšie. Maliny tak môžu byť zdravé pre pacientov s artritídou a reumou (9) .
6. Maliny vám pomôžu schudnúť
Maliny sú zdravé nízkokalorické občerstvenie, ktoré máte prístup k srdcu. Na 100 gramov malín je len 33 kalórií!
A bobule sú tiež malí lichotníci postave. Vysoký podiel pektínu z vlákniny podporuje naše trávenie, vysoký podiel draslíka má dehydratačný účinok.
Takže ak vás prepadne chuť na sladké, choďte na zdravé maliny. Pretože aj keď chutné bobule chutia tak sladko, majú v porovnaní s inými druhmi ovocia veľmi málo fruktózy: 100 gramov je iba 4,3 gramov. Pritom sú dobré pre naše bunky a pečeň.
Zdravo pripravené maliny: Či už ako vitamínovo chrumkavá studená miska, v bobuľovom tvarohu s tyčinkami alebo špargľový šalát s malinovým dresingom: maliny sa hodia k slaným i sladkým jedlám. Aj veľmi zrelé a trochu kašovité maliny sa dajú perfektne spracovať a pripraviť z nich malinové pyré.
7. Maliny sú jedlom proti starnutiu
Občerstvenie pre mladých - s malinami! Antioxidanty opäť prichádzajú do hry. Sú tiež zasväteným tipom proti nepopulárnym známkam starnutia. V boji proti voľným radikálom, bobule chránia našu pokožku, a tým sa stávajú prostriedkom proti starnutiu (10) .
Ďalšia studňa efektu mladosti: maliny sú bohaté na vitamín C, ktorý je zodpovedný aj za zdravú a bujnú pokožku. Kyselina askorbová, ako sa tiež nazýva vitamín C, môže stimulovať produkciu kolagénu a zvrátiť poškodenie kože spôsobené UV lúčmi. Ďalším bodom, ktorý robí zdravé maliny (11) .