MALINY SÚ DOBRÉ PROTI RAKOVINE Prirodzená obrana Prevencia od A po Z.
Sú maliny dobré pre rakovinu? (Zdroj obrázku Unsplash.com)
PREČO JEM MALINY?
Maliny (Rubus idaeus) sú oveľa viac než len chutné letné ovocie. Toto ovocie tiež zaujímavo prispieva k výžive, môže pomôcť telu zbaviť sa chorôb a udržať si kondíciu. Sú bohaté na množstvo dôležitých živín a majú nízky glykemický index (GLYX, miera účinku na hladinu cukru v krvi). Malina je takmer dokonalé jedlo, ktoré by sa malo jesť veľmi často.
SKUTOČNE ZDRAVÉ POTRAVINY!
Väčšina ľudí v skutočnosti nepotrebuje veľké povzbudenie, aby si dali misku čerstvých organických malín. Výhody ovocia však siahajú ďaleko za chutné pohostenie. Maliny majú vysoký obsah antokyanidínov, flavonoidov (ako kvercetín a kaempferol), kyselín hydroxybenzoových (vrátane kyseliny ellagovej) a resveratrolu. Mnohé z týchto fytonutrientov nielen chránia zdravie buniek, ale tiež regulujú enzýmy, ktoré vyvolávajú zápal, a znižujú riziko chronických chorôb, ako je obezita, cukrovka 2. typu a kardiovaskulárne ochorenia. Najdôležitejšou živinou je kyselina ellagová, zlúčenina s pozoruhodnými protizápalovými vlastnosťami.
Okrem toho nadácia Georgea Mateijana poznamenáva, že:
"Protirakovinové vlastnosti malín sa už dlho pripisujú ich antioxidačným vlastnostiam a protizápalovým fytonutrientom. Štúdie na zvieratách s rakovinou prsníka, krčka maternice, hrubého čreva, pažeráka a prostaty preukázali, že fytonutrienty v malinách hrajú dôležitú úlohu pri znižovaní oxidačných hladín." Stres, znižovanie zápalu, a tým zmena vývoja alebo reprodukcie rakovinových buniek. Nový výskum v tejto oblasti však ukázal, že protirakovinové vlastnosti malín môžu ísť nad rámec ich antioxidačných a protizápalových vlastností. Fytonutrienty v malinách môžu byť tiež v Byť schopný meniť signály vysielané do potenciálnych alebo už existujúcich rakovinových buniek. V existujúcich rakovinových bunkách môžu fytonutrienty, ako sú malinové ellagitaníny, znižovať počet rakovinových buniek vysielaním signálov, ktoré di e Stimulujte rakovinové bunky k sebadeštrukcii, čo je vlastne programovaný cyklus bunkovej smrti (apoptóza) “.
NIE VŠETKY MALINY SÚ ROVNAKOU KVALITOU!
Je zaujímavé, že štúdia publikovaná v časopise Food Composition and Analysis zistila, že niektoré druhy Rubus majú „pozoruhodne odlišné fytochémie a biologické aktivity“. Tím zistil, že výťažky z Rubus jamaicensis „majú najväčší potenciál inhibovať rast rakovinových buniek, rakoviny hrubého čreva, prsníka, pľúc a človeka o 50, 24, 54 a 37 percent rakoviny žalúdka“. A hoci všetky maliny poskytujú mimoriadne množstvo fytonutrientov, Rubus jamaicensis je šampiónom medzi príbuznými druhmi v najlepšej ochrane proti rakovine.
Prírodná fenolová zlúčenina nachádzajúca sa v červených malinách navyše preukázala schopnosť znižovať výskyt obezity. Vedci z oblasti výživy a funkčných potravín z výskumného tímu v kórejskom Soule kŕmili samce myší malinovým ketónom, ktorý nezabraňoval prírastku hmotnosti pri diéte s vysokým obsahom tukov. Za úspechom malinového ketónu stojí zvýšené uvoľňovanie adiponektínu - hormónu, ktorý blokuje tukové usadeniny. Tím je presvedčený, že „malinový ketón je veľmi sľubný, pretože jeho biologické aktivity menia metabolizmus tukov“.