Mandle - Prečo sú mandle také zdravé; Tip na zdravie od SDK

Mandle sršia zdravými prísadami, ako sú rastlinné bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny. Celá séria štúdií ukazuje, ako môžu malé elektrárne podporovať vaše zdravie.

prečo

Rovnako ako orechy, aj mandle občas miestami prepadli dobrej povesti pre vysoký obsah tuku. Koniec koncov, tvorí až 50 percent ich zložiek. Medzitým sa však podarilo obnoviť dobrú povesť: Vedci zistili, že náš organizmus v skutočnosti využíva iba asi 15 percent tukov, ktoré so sebou mandľa prináša. Telo vylučuje zvyšok. Ale mandľa obsahuje veľa zdraviu prospešných látok, ktoré sú pre nás dobré. Toto zahŕňa:

  • Rastlinný proteín
  • Vlákno
  • Vitamín B (najmä kyselina listová) a E.
  • selén
  • zinok
  • vápnik

100 gramov mandlí poskytuje 575 kalórií. Na občerstvenie vypočítate okolo 30 gramov, čo je okolo 200 kalórií. Ako desiatu ľahké občerstvenie medzi jedlami môžete bezpečne chytiť mandle. Majú tiež výhodu v tom, že vás zasýtia na dlhší čas. 1 Okrem toho existuje niekoľko ďalších dôvodov, prečo by ste mali uspokojiť malý hlad medzi mandľami a nie fitnes barom:

Mandle chránia srdce

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča každý deň hrsť mandlí, pretože malé elektrárne môžu chrániť srdce. Pozitívny účinok sa údajne dosahuje vďaka obsiahnutým polyfenolom, vláknine a priaznivému zloženiu mastných kyselín. Zdá sa, že na zozname pozitívnych zložiek záleží viac ako na ich vysokom obsahu kalórií. 2

Udržiavajú konštantnú hladinu cukru v krvi

Niekoľko štúdií naznačuje, že mandle pomáhajú diabetikom. Zdá sa, že nenasýtené mastné kyseliny a vláknina, ktoré obsahuje, môžu zabrániť prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi po jedle. Napríklad tí, ktorí jedli mandle s raňajkami s vysokým obsahom sacharidov, mohli po prvom jedle znížiť koncentráciu cukru v krvi. Efekt pretrval aj po obede. Účastníci štúdie sa navyše cítili dlhšie plní. 3

Mandle vás štíhle

Mandle majú pomerne vysoký obsah kalórií. Napriek tomu sa považujú za ideálne občerstvenie. Pretože ich vysoký obsah tukov vás nielen veľmi dobre uspokojí, podľa americkej štúdie tiež znižujú chuť do jedla. Môže za to vysoké množstvo vlákniny a rastlinných bielkovín. Udržiavajú konštantnú hladinu cukru v krvi a tým bránia chute na jedlo. 4

Plus pre črevnú flóru a trávenie

Denné občerstvenie z hrsti mandlí má pozitívny vplyv na črevnú flóru. Nestráviteľné vlákna z hnedej šupky a samotné plody podporujú množenie zdravých baktérií v našich črevách. Je preto nevyhnutné používať nelúpané mandle. 5

Pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu

Semená mandlí môžu mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Niekoľko štúdií preukázalo, že malé množstvo mandlí denne môže znížiť nezdravý LDL cholesterol v krvi a zvýšiť zdravý HDL cholesterol. Plus v HDL cholesterole chráni cievy a tým aj srdce. 6.

Mandle podporujú mozog

Mandle obsahujú niektoré zložky prospešné pre mozog, vrátane nenasýtených mastných kyselín, vitamínu E a kyseliny listovej. Situácia v štúdii ešte nie je uspokojivá, ale napríklad štúdia na potkanoch ukázala, že kôstkové ovocie mohlo pomôcť ich pamäti pri skokoch. 7.

Ako malé elektrárne

Predĺžte svoj život Tím vedcov chcel vedieť, či existuje súvislosť medzi dĺžkou života a pravidelným občerstvením z orechov a mandlí. Viac ako 100 000 mužov a žien po celé desaťročia pravidelne odpovedalo na otázky týkajúce sa ich stravovacích návykov. Účastníci, ktorí pravidelne jedli orechy a mandle, sa s väčšou pravdepodobnosťou dožili veku 70 rokov alebo viac. Vedci pripisujú výsledok skutočnosti, že jadrá znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2. typu. 8.