Mango - liečivá sila prírody
Rýchle fakty o mangu
- MangoВ je lahodné a osviežujúce tropické ovocie, ktoré je známe pre svoje zdravotné výhody
- MangaВ sú obzvlášť bohaté na betakarotén
- Napriek vysokému obsahu fruktózy sú mango veľmi zdravým ovocím s hodnotnými vitamínmi
- Mango podporuje obnovu buniek, zlepšuje pleť a posilňuje imunitný systém
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Mango chcel plagát
| Charakteristika: | Antioxidant, tráviaci, antidiabetický, bohatý na dôležité vitamíny a vlákninu |
| Liečba: | Trávenie, zdravie kostí, zdravie kardiovaskulárneho systému, zdravie mozgu, hladiny cukru v krvi |
| Čas zberu: | Podľa krajiny pestovania sa dá u nás v Nemecku kúpiť po celý rok. |
| Vedecké meno: | Mangifera indica |
| Umiestnenie: | Tropické oblasti na rovníku: India, Južná Amerika, Afrika, Ázia, Španielsko |
| Populárne príslovie: | Kráľ ovocia |
| Zloženie: | Vitamíny (napr. C, A, K, B6), vláknina, karotenoidy, flavonoidy, fenolové zlúčeniny, minerály |
| Použiteľné diely: | Buničina |
| Typ rastliny: | Anacardiaceae, patrí medzi kôstkové ovocie |
Lahodné, sladké ovocie manga pochádza väčšinou z trópov a rastie tam na stromoch vysokých až 30 m. Chutí nielen sladko a šťavnato, ale je aj zdravá a do nášho tela prináša množstvo vitamínov a minerálov. Nie nadarmo sa jej hovorí aj „kráľ ovocia“.
Mango žlté ovocie z trópov
Mango je ovocie so zeleno/žltou/červenkastou šupkou a šťavnatou žltou dužinou. Je to jedno z kôstkovín a má vo vnútri ploché, pretiahnuté jadro, ktoré je niekedy veľmi ťažké oddeliť od dužiny. Ich chuť je ovocná a sladká. Existujú rôzne druhy manga, ale chuť sa líši iba mierne. Líšia sa farbou a majú rôzne veľkosti a tvary. Na celom svete existuje 500 až 1 000 rôznych druhov.
Pôvod a história
Mango, ktoré v supermarketoch nájdeme po celý rok, pôvodne pochádza z Ázie. Slová „Mangkay/Mangay“ sa najskôr stali mangou, potom mangom. Patrí medzi najčastejšie pestované tropické ovocie. Pred niekoľkými stovkami rokov ľudia sadili stromy manga kvôli svojim sladkým plodom. Stromy, ktoré rodia veľmi dlhé, pravidelné a početné plody, sa pestovali v Afrike až v 16. storočí a neskôr v Amerike. Je veľmi výnosná, vďaka čomu bola kultivácia veľmi populárna.
Dnes sa pestuje okolo rovníka v mnohých tropických oblastiach. Väčšina manga, ktoré sú u nás k dispozícii, pochádza z Južnej Ameriky, Afriky alebo Indie. Manga sa teraz pestujú aj v Španielsku.
Pripravte si mango v kuchyni
Ako nakrájať mango?
Jadro manga je ťažké oddeliť od dužiny. Preto je vhodné nožom rezať okolo jadra.
Tu vám krok za krokom ukážeme 2 najlepšie varianty rezania: