Manucova ruža; Out4Food
Okolo roku 1795 sa Manuc Mârzaian, zakladateľ hostinca, oženil s Miriam, dcérou Hagiho Haritia. Ich zväzok bol v tom čase v plnom prúde, obklopený pokrivením legiend, viac-menej pravdivých.
Niektoré príbehy hovoria, že by ju miloval od prvého okamihu, keď ju uvidel, pretože dievča malo podmanivú krásu, iné hovoria, že by ju pre postavenie a šťastie jeho otca vzal skôr zo záujmu.
Isté je, že Miriam sa stala jeho manželkou a poradkyňou a Manuc si ju vážil viac ako čokoľvek iné, dokonca pokrstil jednu z ich dcér s rovnakým menom ako jeho matka - Miriam.
O Miriam - dcéra údajne zdedila matkinu krásu a otcove obchodné a politické schopnosti. Mnoho slávnych mladíkov tých čias sa zaplietlo do nitiek Miriaminej brilantnej mysle, keď sa márne snažili získať jej srdce. O živote Manucovej dcéry sa toho veľa nevie, legendy však hovoria, že utiekla s francúzskym dôstojníkom na statok svojej rodiny v Provensálsku, kde žili až do konca svojho života na hrade obklopenom vinicami.
Inšpirovaní príbehmi dvoch Miriam z Manucovho života sme zistili, že je vhodné vyrobiť víno, ktoré svojou farbou a kyticou bude pokračovať v nepísaných príbehoch a legendách minulosti. Otvorené a úprimné ružové, len dobré sprevádzať celé hodiny akýkoľvek stav túžiaci po rozhovore: Miriam Rosé - Manucovo ružové. Iba u Han.