Margarine Öko-Test Lidl margarín medzi najlepšími Augsburger Allgemeine
Öko-Test testoval 20 margarínov. Drahé výrobky nie sú vždy najlepšie. Napríklad margarín zo zľavy bol ohodnotený ako „dobrý“.
Pretože palmový olej musí byť uvedený na potravinách, dodávatelia margarínu sa už nemôžu skrývať. Časopis Öko-Test chcel vedieť, či kontroverzný tropický olej pochádza z kontrolovaného pestovania, a preto preskúmal 20 margarínov.
Výsledok Öko-Testu: Pokiaľ ide o výrobu palmového oleja, zdá sa, že margarínový priemysel je v lepšej pozícii ako pred niekoľkými rokmi. Namiesto toho testéri zistili, že ďalšie zložky v organickom margaríne sú negatívne.
Öko-Test: Vyrába sa margarín zodpovedne?
Spoločnosť Öko-Test zaslala dotazníky dodávateľom margarínov. V porovnateľnom teste z roku 2013 bol výsledok dosť zlý. V roku 2017 bola odpoveď pozitívnejšia: "Dostali sme odpovede na 19 produktov. 18 margarínov by preto malo obsahovať iba udržateľný palmový olej certifikovaný podľa normy RSPO," uvádza sa v aktuálnom vydaní Öko-Test.
RSPO znamená Okrúhly stôl o udržateľnom palmovom oleji, založený z iniciatívy WWF (v nemčine: Okrúhly stôl o udržateľnom palmovom oleji). Väčšina dodávateľov margarínov nepredložila spoločnosti Öko-Test žiadne dôkazy o týchto certifikovaných normách.
Napriek pôvodne pozitívnej reakcii na prieskum výrobcov dosiahli hodnotenie „dobrého“ iba tri bežné margaríny. Celkovo jedenásť výrobkov - viac ako polovica z nich - je iba „nedostatkových“ alebo „nevyhovujúcich“. Nebol to len nepriehľadný výrobný reťazec, ktorý vyústil do výtlačkov. Patrí sem Öko-Test, ktorý sumarizuje predpisy o minimálnych mzdách, odlesňovaní a používaní pesticídov.
Öko-Test kritizuje prísady a znečisťujúce látky v margarínoch
Laboratórne testy tiež preukázali, že takmer všetky margaríny obsahujú nasýtené uhľovodíky minerálnych olejov, ktoré sa podľa Öko-testu môžu hromadiť v tele a pri pokusoch na zvieratách viedli k poškodeniu orgánov. Niektoré z nájdených tukových znečisťujúcich látok, z ktorých väčšina pochádza zo zle spracovaného palmového oleja, sú tiež podozrivé z toho, že sú karcinogénne.
Öko-Test považuje vitamínové prísady ako vitamín A alebo vitamín E za nadbytočné, pretože vyvážená strava už obsahuje dostatočné množstvo. Príchute sa pridávajú aj do 16 produktov. Öko-Test hodnotil tri zo štyroch testovaných organických margarínov ako „uspokojivé“ alebo „dostatočné“, pretože obsahujú väčšie množstvo palmových a kokosových tukov. Obsahujú málo nenasýtených, ale dostatok nasýtených mastných kyselín.
Štúdie preukázali, že prvé znižujú riziko vysokého cholesterolu a kardiovaskulárnych chorôb. Podiel zdravých omega-3 mastných kyselín je navyše nízky.
Öko-Test podrobne skúma margarín - to sú výsledky
Drahé výrobky nie sú nevyhnutne lepšie ako lacné, organický margarín nemusí byť nevyhnutne lepší ako klasický margarín. Všetky štyri testované organické margaríny sú silne kontaminované škodlivinami. Redakčný tím Öko-Test odporúča iba tri z 20 testovaných produktov - konkrétne tie, ktoré dosiahli dobré hodnotenie. Patria sem dva z najlacnejších margarínov. (Cena sa vzťahuje na množstvo 500 gramov.) Tu je prehľad výsledkov.
Tieto výrobky majú hodnotenie „nevyhovujúce“
Organický margarín Landkrone (2,99 eur), organický margarín Alsan (2,50 eur), trojštvrtinový tuk Rama (2,18 eur), rastlinný margarín Frisan (Norma 0,75 eur), dobrý rastlinný margarín Eden Diie so slnečnicovým olejom (2,90 Euro)
Tieto výrobky majú hodnotenie „zlé“
Becel Gold (3,18 eur), rastlinný margarín Bellasan (Aldi Süd, 0,75 eur), raňajkový margarín Delicata (Aldi Nord 0,75 eur), áno! Rastlinný margarín (Rewe 0,75 eura), Landkost rastlinný margarín (0,75 eura), Vitaquell Extra Vital (3,70 eura)
Tieto výrobky majú skóre „dostatočné“
Organický rastlinný margarín Rapunzel Prima Reine (3,98 eur), Homa Gold (1,05 eur), rastlinný margarín Flora (1,99 eur)
Tieto výrobky majú skóre „uspokojivé“
Organický margarín Alnatura z troch štvrtín tuku (3,98 eura), dobrý a lacný rastlinný margarín (Edeka 0,75 eura), správny rastlinný margarín (zemeguľa 0,75 eura)
Tieto výrobky majú dobré hodnotenie
Deli Reform Das Original (1,39 eur), rastlinný margarín K-Classic (Kaufland 0,75 eur), Vita D'Or Classic (Lidl 0,75 eur)
Viac článkov nájdete tu: