Marhule a nektár bohov
Mnohí ich zbožňujú pre svoju sladkosť a vôňu; ale málokto vie, že som skutočná dávka zdravia. Marhule robia s pokožkou zázraky, sú tonikom pre nervový systém a bojujú proti anémii. Marhule vždy čarovali svojou sladko-šťavnatou vôňou a chuťou. Dokonca presvedčili Grékov, tých, ktorí ich priniesli zo súčasného územia Arménska (odtiaľ pochádza latinská Slivka Arménsko), aby ich považovali za nektár bohov a zmenili ich na obety za božstvo. Marhule nás aj dnes dobývajú, sú vynikajúcim a osviežujúcim dezertom v horúcom letnom dni. Pravdepodobne preto existuje po celom svete viac ako 300 odrôd marhúľ, od tých úplne zbavených až po známe zelené z rumunských sadov.
Všetky obsahujú vitamíny a ťažba nevyhnutné pre udržanie kondície. Marhule sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínu A, v tomto ohľade ich prekonávajú iba plody rakytník. Jediné ovocie poskytuje asi 20% dennej potreby vitamínu A u dospelých, čo je vitamín nevyhnutný pre zdravie imunitného a nervového systému, ako aj pre endokrinnú rovnováhu. Tiež vitamín A spolu s rezervami vitamínu C, draslíka a lykopénu v marhuliach chráni srdce a cievy a udržuje kardiovaskulárne choroby na uzde. Čím je toto ovocie ešte zvláštnejšie, je amygdalín, tiež známy ako vitamín B17, ktorý sa niekoľko tisíc rokov používa na liečbu nádorov. Marhuľové jadro je v skutočnosti považované za jedno z najsilnejších protinádorových liekov, ktoré pôsobí priamo na ničenie rakovinových buniek. Draslík sa nachádza aj v sušených marhuliach.
Výživový obsah marhúľ
100 g čerstvých marhúľ obsahuje: 9 g cukru, energiu 201 KJ (48 kcal), 0,4 g tuku, 1,4 g bielkovín, 11 g sacharidov, 10% betakaroténu, 0,4 mg železa (3%), 96 mg vitamínu A (11%), vitamín C 10mg (17%), vláknina 2g.
Sušené alebo kandizované marhule obsahujú (na 100 g): 53 g cukru, energia 1009 kJ (241 kcal), 0,5 g tuku, bielkoviny 3,4 g, sacharidy 63 g, železo 2,7 mg (22%), 7 g vlákniny, beta-karotén 2163 mg ( 20%), vitamín A 180 mg (20%), vitamín C 1 mg (2%).
Marhule udržiavajú mladosť
Tu sa ich zázračné účinky nekončia. Beta-karotén, zodpovedný za ich zlato-oranžovú farbu, pomáha udržiavať zdravie očí, podporuje regeneráciu nervov a tkanív. Prezradíme vám tiež, že ich môžete bez výhrad konzumovať v strave? Nenechajte sa zmiasť ich sladkosťou, sú nízkokalorické a sú vynikajúcim liekom na zápchu. Práve preto, že sú skutočnou zásobárňou živín, je jedným z prvých druhov ovocia, ktoré sa zavádza jedlo pre deti, s nástupom diverzifikácie. Prispieva k normálnemu vývoju kostí malých detí a stimuluje ich imunitu. Pretože sú telom dobre znášané a nemajú žiadne vedľajšie účinky, môžu ich konzumovať ktorékoľvek kategórie mužov. Napríklad muži im veľmi pomáhajú chrániť ich pred rakovinou prostaty. Najlepšie na tom je, že sa dajú jesť čerstvé aj sušené, pretože zostávajú bohaté na minerály. Sušené marhule obsahujú trikrát viac betakaroténu ako čerstvé a na zníženie horúčky je užitočný prírodný džús. Okrem lahodnej dužiny nás marhule hýčkajú aj voňavým a mierne trpkým jadrom, ktoré sa odpradávna používa na zastavenie procesov starnutia.
Marhuľová pleťová maska
Marhule sa starajú o našu mládež nielen zvnútra, ale aj zvonka. Predstavuje dar prírody pre tvoja krása. Maska z roztlačených marhúľ, medu a krému osvieži a revitalizuje pokožku. Mastná a seboroická pokožka, ktorá sa denne čistí zrelou marhuľovou dužinou, sa stáva čistejšou a žiarivejšou. Ako jadro možno použiť aj jadrá, ktoré sú jemne zomleté. Zanecháva pokožku mladšiu a jasnejšiu.
Využite všetky výhody marhúľ
Výhody týchto plodov pocítite naplno, zvonka aj zvnútra. Číňania ich považovali za schopné predĺžiť život kvôli skutočne zázračným účinkom na zdravie. Odporúčajú sa dvojtýždňové kúry, pri ktorých musíte denne skonzumovať 500 g marhúľ. Ak si ale celé leto vychutnávate voňavú chuť marhúľ, budete mať iba čím získať a na uzde budete držať niekoľko neduhov:
- infarkt myokardu: výdatný obsah lykopénu, betakaroténu a vitamínov chráni srdce a pomáha predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.
- poruchy pamäti: odporúčajú sa hlavne marhuľové jadrá, ktorých zloženie lecitínu a acetylcholínu je veľmi cenné pre pamäťové procesy.
- únava očí: vitamín A a betakarotén robia zázraky, aby zlepšili videnie a zabránili pôsobeniu voľných radikálov na bunky. Okrem toho znižujú riziko vzniku šedého zákalu.
- anémia: podáva sa nepretržite, marhule stimulujú produkciu hemoglobínu, bohatý obsah železa pomáha v prípade anémie z nedostatku železa.
- zápcha: celulóza a pektín pôsobia prirodzene preháňavo, čím chránia pred infekciami a baktériami. Detoxikačný proces tiež zabraňuje rakovine hrubého čreva.
- cystitída: prispieva k alkanizácii moču a umožňuje tak cvičenie prírodných antibiotík alebo antibakteriálnych látok protiinfekčné akcie.
- asténia: má povzbudzujúci účinok na telo, tonizuje nervový systém, bojový stres, únava resp nespavosť.