Markertova diéta; Almased chudne zdravo bez jo-jo
(Low Carb Compendium) - Veľmi zvodné! Majiteľ psa, ktorý je mimoriadne štíhly a fit, behá po pláži, v dychu má bacuľatého doga - a nabáda vás, aby ste schudli cvičením a predovšetkým produktmi Almased. Receptúra stravy, ktorá stále ide ako teplé rožky.
Už dlho ste premýšľali, čo je za tým? Nazýva sa to Markertova diéta - a sľubuje chudnutie bez jojo efektu.
Markert a Almased: Vytvoril sa čarovný elixír
To, čo v 90. rokoch vyvinul frankfurtský anesteziológ a naturopat Dieter Markert, je to, čo sám nazýva kúra na pitie - vyrobená zo zeleninovej polievky, džúsov a bielkovinového nápoja Almased, ale bez tuhej stravy. Rovnako ako iné umelé diéty, aj chudnutie s Almased sľubuje komplexné bezstarostné balenie bez zložitého počítania kalórií.
Samotný prášok na chudnutie sa vyrába v severnom Nemecku, ústredie sa nachádza v dedine Bienenbüttel v Dolnom Sasku. Hubertus Troullé, alternatívny lekár a otec šéfa spoločnosti André Trouillé, experimentoval v rodinnej kuchyni pred 30 rokmi s agentom, ktorý mal stimulovať metabolizmus jeho klientov.
Hlásili stratu hmotnosti pri jej užívaní: Almased sa narodil - a vďaka spolupráci s Markertom sa stala súčasťou jej vlastného stravovacieho programu.
Takto funguje Markertova diéta
Takzvaný Almased Vitalkost ako enzýmový nápoj obsahuje sójové bielkoviny a mliečne bielkoviny v rovnakých častiach (celkovo 53 percent), sladené medom. Prečo toľko bielkovín? Podľa Markerta 60 g z neho denne bráni tomu, aby chudnutie pojedlo vašu svalovú hmotu a Markertova učebná kniha z roku 1996 tiež odporúča intenzívne cvičenie na spaľovanie kalórií.
Hypokalorická (nízkoenergetická) strava, ktorej obsah bielkovín by mal obmedzovať stratu bielkovín. Markertov prísľub: S touto diétou nehrozíte jo-jo! (Zatiaľ nepreukázaná) téza: Almased stimuluje produkciu hormónu štítnej žľazy trijódtyronínu (T3). T3 potom naštartuje váš metabolizmus pre zrýchlené odbúravanie tukov - natrvalo (zdroj: www.deutsche-apotheker-zeitung.de).
Mali by ste schudnúť až päť kíl týždenne, podporené zeleninovým vývarom. Ich antioxidanty bojujú proti voľným radikálom (škodlivým zlúčeninám kyslíka) - čo tiež podporuje odbúravanie tukov. Športový program počas dvojtýždňovej pôstnej fázy by mal zvýšiť energetickú náročnosť. A potom? Vraciate sa k svojim bežným stravovacím návykom? Nie je potrebné mať prísne nízkokalorickú stravu po celý život - ak bielkovinový doplnok užívate iba príležitostne.
Markertova diéta: Čo môžete jesť
Žltkastý, vysoko nasýtený proteínový prášok, ktorý by mal presne pokryť vašu dennú potrebu 1 000 kalórií, ako aj vitamínov, aminokyselín, minerálov a vlákniny, je zmiešaný s vodou alebo mliekom a jedlým olejom. Okrem toho pijete po celý deň dobré dva litre domáceho zeleninového vývaru z približne 400 g odrôd bohatých na vitamíny, ako napríklad:
- Mrkva,
- paprika,
- brokolica,
- pór,
- Cibuľa
- a zemiaky plus rastlinny olej -
Receptúra: Čo hovorí veda a recept na stravu
Už začiatkom 20. storočia veda hľadala akýsi vzorec nízkokalorickej diéty, vďaka ktorej by ľudia s nadváhou štíhli bez akýchkoľvek zdravotných rizík, experimentovali s nulovou stravou alebo malými dennými dávkami niekoľko stoviek gramov chleba alebo zeleniny. Vtedajšia otázka: Aké živiny potrebuje naše telo denne?
Súčasné výskumy sa zhodujú na tom, že chudnutie je pre organizmus výzvou. Zodpovedajúcim spôsobom § 14a vyhlášky o diéte ukazuje, ktoré výživné látky musia byť obsiahnuté vo vzorcovej strave a v akom množstve.
Podiel bielkovín, meraný ako výhrevnosť, by mal byť medzi 25 a 50 percentami, obsah tuku najviac 30 percent a neobmedzené množstvo sacharidov. Ako je zrejmé z § 14a, aj zmiešanie Almased s mliekom vedie k porušeniu regulácie stravovania - obsah bielkovín, vitamínov, minerálov a stopových prvkov uvedený v strave už nie je vhodný.
Centrum pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius TU Mníchov navyše kritizuje obsah cukru v Markertovej diéte. Z Trouillého pohľadu jediný med bohatý na enzýmy: Vychádza to zo štúdií Inštitútu pre šport a športovú medicínu University of Freiburg. Štúdie, ktoré sponzoroval Almased a pre ktoré výskumníci dokonca osobne inzerovali - porušenie profesionálneho kódexu a nariadenia EÚ o zdravotných tvrdeniach: Lekári majú zakázané používať svoje lekárske orgány na propagáciu produktov.
Sľuboval normálny cukor v krvi
Nerešpektovanie platných predpisov nebolo bez následkov. Napríklad spotrebiteľské centrum v Sasku žalovalo výrobcu za protisúťažnú reklamu zdravej výživy, ktorá lákala zúfalých ľudí s nadváhou, morbídne obéznych ľudí, ako aj diabetikov, reumatikov a pacientov s osteoporózou s prísľubom normálnej hladiny cukru v krvi a aktívnej metabolickej regulácie. (Zdroj: http://www.apotheke-adhoc.de).
Almased tiež zverejnil na svojej stránke príbehy o úspechu - pre sudcov žiadne slobodné vyjadrenie názoru, ale „obchodná činnosť“, pretože to priamo podporuje predaj výrobkov. Poskytovanie dietetických receptov neskrýva skutočnosť, že úspech pri chudnutí by mal byť založený predovšetkým na práškoch na chudnutie. Almased teraz prispôsobil svoje balenie.
Markertova diéta ako licencia na tlačenie peňazí?
Ale to nie je všetko: Markertova diéta bola agresívne inzerovaná aj v lekárni: Ak lekárnici - po registrácii na webovej stránke Almased - zaslali fotografie jasne viditeľného umiestnenia produktu v pobočke, výrobca odmenil záväzok plechovkami a reklamným materiálom zdarma. Almased ťahá - a podľa úverovej agentúry Bürgel má celosvetovo tržby odhadom 100 miliónov eur.
V nemeckých lekárňach je k dispozícii každý druhý výrobok so vzorcom, hoci to nie je lacné: plechovka s desiatimi porciami stojí od 14 do 22 eur, zatiaľ čo porovnateľné značky drogérie sú k dispozícii za menej ako desať eur. Ponuky samoplatcov, pre ktoré radi inzerujú aj lekári, po ktorých žiada ústredie súťaže.
Rovnako ako v prípade lekára, ktorý v televízii a tlači upozornil, že Almased spĺňa „požiadavky na pôst doplnený bielkovinami“ v ideálnej forme (zdroj: www.aerztezeitung.de).
Markertova diéta: výhody pre vás
Vzhľadom na krátke trvanie diéty sa ťažko musíte obávať príznakov nedostatku v dôsledku nevyváženej stravy. Čo sa týka očakávaného úbytku hmotnosti, odborníci na výživu usudzujú, že ak kombinujete hypokalorickú stravu s intenzívnym cvičením, môžete očakávať výrazný úbytok hmotnosti.
Pokyny Nemeckej spoločnosti pre obezitu tiež označujú formulové diéty ako najefektívnejšiu metódu stravovania pre rýchlejšiu počiatočnú redukciu hmotnosti. Markert tiež dáva správnu radu, aby ste nejedli príliš sýte, príliš tučné alebo príliš kalorické.
Základné pravidlá diéty so zníženým obsahom energie, ktoré pomôžu znížiť hmotnosť alebo ju udržať na uzde. Samotný program Almased je príjemne jednoduchý: kúpte si výrobok, pripravte zeleninovú polievku, trochu si zašportujte. Tí, ktorí milujú typickú chuť vanilky a neomrzia ju, majú jasnú výhodu.
Schudnite s Almased: nevýhody
Na druhej strane nie každý oceňuje množstvo sóje, ktoré dnes dominuje na trhu, často v geneticky modifikovanej podobe. Trpíte neznášanlivosťou laktózy? Potom by ste sa nemali ani dotknúť vašej Markertovej diéty s mliekom (ktoré tak či tak rád skrýva hovädzí rastový hormón BST, ktorý je podozrivý z rakoviny čriev) (zdroj: www.gesund-heilfasten.de).
Ale späť k téme bielkovín, ktorá má podľa Markerta zabrániť rozpadu vlastných bielkovín v tele. Štúdie však ukazujú: Aj pri tomto type pôstu je na začiatku strata - čo vidno na negatívnej dusíkovej bilancii. Namiesto toho môže minimálny príjem kalórií spôsobiť problémy, ako sú poruchy krvného obehu alebo zamrznutie batožiny, a chronicky choré vážnejšie komplikácie.
Z vedeckého hľadiska je nepochopiteľné aj základné tvrdenie Dietera Markerta, že jeho strava zvyšuje aktívny hormón štítnej žľazy T3, a tým zabraňuje jojo efektu. Štúdie preukázali, že diéty s bielkovinovými doplnkami - najmä ak sú sprevádzané športovým programom - sú pravdepodobne spojené s poklesom T3.
Na druhej strane obsah cukru, ako ho kritizuje dolnosaské spotrebiteľské centrum, je nad smerodajnou hodnotou WHO o desať percent. Sladká a vanilková, ako to je, Almased by mohol, ak vaše chuťové bunky milujú rozmanitosť, ochutnať trochu nevýrazného - trochu pripomínajúceho kašu. Zaobídete sa tiež bez druhotných rastlinných látok v ovocí a zelenine. Spoločnosť Trouillé nedokázala preukázať ani rozšírené účinky na imunitný systém, črevnú flóru a koncentráciu.
Záver: strava, ktorú svet nepotrebuje
Verdikt Nadácie Warentest, ktorá porovnávala 80 diét? Zničujúce. Nie je možné dokázať, že Markertova diéta bráni jojo efektu produkciou hormónov štítnej žľazy. Je tiež nadbytočné pokračovať v užívaní špeciálneho produktu aj po diéte, pretože obvyklá zmiešaná strava obsahuje dostatok bielkovín
A pozitívne štúdie? Ťažko môžete dokázať viac ako demonštrovať pravdivosť. Aj keď lekári v počiatočných fázach výživových programov odporúčajú formulové diéty: nízkokalorická strava, dávajúca pozor na nutričnú tabuľku, má rovnaký účinok - ako zlepšený metabolizmus tukov alebo cukrov podľa laboratória.
Poskytnutie všeobecných rád pre vaše chudnutie, Almased neponúka v porovnaní s podobnými diétnymi opatreniami žiadne osobitné výhody. Účinok chudnutia, ktorý po Markertovej diéte pretrvá iba vtedy, keď sú títo pacienti sprevádzaní fitnes trénerom a výživovým poradcom.
Myslíte si, že vďaka Almasedovej a Markertovej diéte môžete zostať štíhli aj bez cvičenia a zmeny stravovacích návykov? A dovidenia! dvojciferné chudnutie, ahoj jo-jo!