Mascarpone, malinový a banánový koláč DUKANSKÉ RECEPTY

mascarpone
Letné dni, veľká horúčava…. Akoby sme nezapli koláč, aby sme upiekli tortovú dosku. Čo teda robiť, ak chceme mega lahodný dezert alebo hostí, ktorí od nás očakávajú, že im niečo naservírujeme? Používame rýchly recept na tortu, ktorého príprava nám nezaberie viac ako 10 minút. Plus 2 hodiny, ktoré uchovávame v chladničke ... a máte hotovo.

Nie je súčasťou kategórie receptov dukan, ale určite sa dá jesť za sviatočným stolom (najmä tými, ktorí sú na stupnici výživy). Jediným problémom by bolo zastaviť sa po prvom reze. Trochu ťažké.

Recept mi ​​nepatrí, našla som ho tu, vyskúšala som ho a určite ho budeme dosť často opakovať.

Fáza konsolidácie (sviatočný stôl), stabilizácia

Stupnica výživy - nedeľa

prísady

(Ja som použila tácku s priemerom asi 20 cm):

- 200 g práškového cukru (možno použiť aj ako sladidlo)

- 400 g čerstvých alebo mrazených malín

- šťava z polovice väčšieho pomaranča

Príprava:

Maliny zmiešajte s pomarančovým džúsom a 2 - 3 librami práškového cukru a nechajte ich niekoľko minút bokom, aby nechali džús. Ak použijete mrazené maliny, nechajte ich najskôr rozmraziť.

Medzitým do podnosu/misky, v ktorej pripravujeme koláč, sme na spodok a na okraj dali papier na pečenie (aby sa ľahšie vyberali. Použila som podnos s odnímateľnými stenami a veľmi mi pomohol.

Sušienky rozoberieme na kúsky a rozdelíme na 2 kôpky.

Potom sa zaoberáme krémom. Mascarpone zmiešame s práškovým cukrom, pridáme vanilkovú esenciu a tekutý krém a potom miešame, kým krém nestuhne.

Dajte vrstvu sušienok, nalejte polovicu malín, ktoré zostali sirupom (na zjemnenie sušienok), pridajte polovicu krému, potom vrstvu banánových plátkov. Opakujeme postup so štyrmi vrstvami (pozri tiež na fotografii).

Keď je hotová, necháme ju v chladničke aspoň 2 hodiny odležať.

Je úplne vynikajúci a dúfam, že ho vyskúšate aj vy.