Mäsiarstvo Loske - miesto stretnutia pre dobrý vkus - Lotte Osnabrück
NOVINKA: Loskeho komora
Sobotné popoludnie počasie zostalo pekné, priatelia prídu - ale v dome nemáte čo grilovať? - Nedeľa ráno - raňajky - ale tam žiadne raňajkové vajíčko?
Máme riešenie: „Loskeho komora“!
K dispozícii pre vás 24 hodín denne - 7 dní v týždni!
Či už grilované mäso, klobásy, údeniny, vajcia, šunka, hotové jedlá alebo nápoje - dobre chladené, čerstvo zabalené - máte k dispozícii kedykoľvek!
Potrebujete iba hotovosť a veľký nákupný košík!
NOVINKA hovädzie mäso „suchého veku“
Naše ocenenie v roku 2015
Formovanie piatich desaťročí zmien .
Erhard Loske sa teší zo zlatého majstrovského osvedčenia
LOTTE/WERSEN. Erhard Loske si vždy vzal k srdcu jedno heslo. "Ak nestíhate s dobou, držte sa s dobou," cituje 72-ročný muž známe príslovie. Majster mäsiar si je istý: Keby nebol pripravený znova a znova meniť a rozvíjať svoje podnikanie, mäsiarstvo Loske v Lotte-Wersen by dnes už určite neexistovalo. Je tomu presne pred 50 rokmi, čo Erhard Loske zložil majstrovskú remeselnícku skúšku v mäsiarstve. Majstri Erika Wahlbrink a Alfred Engeler, vedúci cechov okresných remeselníkov Steinfurt-Warendorf, teraz odovzdali certifikát zlatého remeselníka.
Erhard Loske vlastne chcel po základnej škole dokončiť učňovskú priemyslovku. Ale otec Paul si v roku 1953 otvoril svoje vlastné mäsiarstvo a potreboval v podnikaní posilu. Erhard Loske tam začal trénovať v roku 1957. Po niekoľkých rokoch ako tovariš v iných firmách a po pôsobení v ozbrojených silách Erhard Loske v roku 1965 zložil majstrovskú remeselnícku skúšku v remeselnej komore Landshut. „Navštevoval som majstrovskú školu v Landshute, pretože tam bola najrýchlejšia,“ hovorí muž oslavujúci s úsmevom. Po zložení skúšky sa vrátil do práce otca Paula.
Erhard Loske tento podnik oficiálne prevzal v roku 1979. Spoločne s manželkou Marie-Lene riadil spoločnosť až do roku 1999. Ako vyštudovaná špecialistka v mäsiarstve sa Marie-Lene Loske starala nielen o rodinu, ale bola vo firme aj stálicou. „Nikdy som to neoľutovala,“ ohliadne sa dnes späť.
Môže len hádať, koľko učňov Erhard Loske za tie roky vycvičil. "Bolo ich niekoľko," obzrie sa. V mäsiarstve Loske dnes pracuje desať ľudí pod vedením syna Štefana. „Vždy sme sa snažili reagovať na nový vývoj a ponúkať nové produkty,“ hovorí Erhard Loske. V priebehu rokov bol v dome ponúkaný večierok, studené a teplé jedlá a čoraz viac produktov pripravených na varenie.
Okresný majster Erika Wahlbrink poďakoval Erhardovi Loskemu za dlhoročné úspešné podnikanie a spojenie s remeslom. „Veľká poklona vám a vašej manželke za to, čo ste urobili,“ povedala. Mala tiež ďakovné slová za ochotu Erharda Loskeho dobrovoľne pôsobiť v mäsiarskom cechu. Okrem práce v rôznych výboroch bol Erhard Loske okrem iného šesť rokov zástupcom vedúceho majstra v mäsiarskom spolku Tecklenburger Land. Alfred Engeler priniesol gratulácie remeselníkom z okresu Steinfurt-Warendorf. On
daroval kvety svojej manželke Marie-Lene a poďakoval sa jej za aktívny prínos pre spoločnosť. Gratulácie cechu boli čisto rodinnou záležitosťou. Pretože syn Stefan Loske je teraz hlavným majstrom mäsiarskeho cechu v Steinfurte.
Niečo pre obrázok
E-mail zákazníka (apríl 2015):
3. beh PUM (Piesberg Ultra Marathon)
Dobré ráno Petra a Stefana Loskeho!
Na tomto mieste by som sa vám chcel poďakovať za vynikajúci klobása!
Mal som v úmysle dodať „Loskes Bratwurst“ všetkým pomocníkom z cateringového tímu!
Náš stánok bol ale na úplne krásnom mieste hore na Piesbergu, takže nás mohli navštíviť aj návštevníci a turisti.
Mnohí teraz videli, ako tento malý bratwurst stojí a chceli ho tiež! Ale keďže som nepredal bratwurst (hotovosť), ale iba ako dar organizácii „HELP AGE“ - každá baba, ktorá distribuovala bratwurst, sa počíta!
Milá Petra a Štefan, to, čo som teraz zažil - musím len odovzdať:
Veľké množstvo „požieračov klobás“ bolo také nadšené a vyskytli sa slogany ako:
konečne nie ".", alebo stará pani, nikdy som nejedol dve klobásy naraz, som nadšený, kde si môžem dať ďalšiu takúto klobásu!?
Petra a Stefan, teraz máte veľký podiel na úspešnom bežeckom podujatí, si už na budúci rok objednajú „Loskes Bratwurst“ (4. PUM)!
Ach áno, dar pre HELP Age Germany je 102,00 eur!
Pokračujte prosím v duchu Paula Loskeho, vyrábajte svoje mäsové výrobky v takej vysokej kvalite, pretože som na vás hrdý!
Pozdravujem ťa zo "slamy cesta"
Naša odpoveď:
Vážený pán Berlemann,
Ďakujeme za e-mail, ďakujeme za pochvalu! Takéto odpovede nás motivujú k tomu, aby sme udržiavali kvalitu a vkus na vysokej úrovni.
Tím Loske
Kĺby na pánsky večer
Publikované: NOZ - Westfälische Tagespost, 07.03.2014 (online)