Mäso; Horská klobása; Organická farma Dorn
Tu vás informujeme o našich dátumoch zabitia a marketingovej stratégii.
Mäsové balíčky ponúkame na predobjednávku v stanovených termínoch zabitia, ktoré pokrývajú všetky želania. Od dobrého vareného alebo vareného mäsa cez pečienky a rolády až po zadný steak.
Farmaceutický predaj čerstvého mäsa na farme prebieha rovnako ako poštovné v celom Nemecku, samozrejme, iba v stanovených termínoch. Vypracovali sme veľmi jasný a ekologický koncept. Spolu s našim organickým mäsiarom Felixom Stangnethom v Cadenberge, DHL ako logistom a vy ako našim zákazníkom, tiež z farmy.
Vždy tu pre vás máme niečo z mrazničky, stačí prísť a zavolať nám.
Sme kontrolovanou spoločnosťou Bioland od augusta, fáza premeny sa skončila. Odvtedy sú samozrejme pri výrobe, zabíjaní a výrobe klobásy dodržané všetky ekologické požiadavky, t. J. Žiadna dusitanová soľ, žiadna fosfát, látky zvyšujúce chuť a len prísady schválené spoločnosťou Bioland.
Aktuálny dátum zabitia a vyzdvihnutia balíkov predobjednaných e-mailom:
02.12. celý deň! Vypredané!
01.12. Od 19.00! Vypredané!
16.12. celý deň! Objednávka je teraz možná!
15.12. od 19.00! Objednávka je teraz možná!
Možný dátum do roku 2020 bude nasledovať onedlho
Predobjednávka je najlepšia TU
Všetky predchádzajúce schôdzky boli úspešne dokončené. Veľmi dobre funguje aj preprava DHL. Veľká vďaka patrí Felixovi Stangnethovi, Monike a všetkým verným a novým zákazníkom.
Konečne k dispozícii a tiež poštou: Balík 34 x 25 x 11 cm, dostatok miesta na plechovky a klobásy, za nízke poštovné 5,95 € vrátane DPH. Poštovné zdarma od hodnoty tovaru 50 €
Klobásy sú späť. Saláma tiež.
Po malom predbežnom experimente sme si teraz dali údené mäso z vysočiny. Vákuovo balené v kusoch od 300 do 400 g. KG cena 25,00 € s DPH.
kg cena 14,98 € s DPH 190g 2,70 € 380 g 5,40 € kg cena 14,98 s DPH 200 g 3,00 € 400 g 6,00 € kg cena 18,00 € v troch do piatich balení informujte sa o dostupnosti kg Cena 26,80 € zväčša balené po kusoch cca 250 až 300 g. Prosím informujte sa o dostupnosti
Sme nadšení záujmom o našu stránku, zvieratá a výrobky. Vynikajúca klobása z nášho hovädzieho dobytka a bravčového mäsa, ktoré sa k nej niekedy vyžaduje od firmy Bioland Hof Ada Fischer v Cuxhavene, je úplným úspechom. V programe je mäso a klobása varené v plechovkách 200 g a 400 g, ako aj údená klobása a saláma.
Pretože nepoužívame žiadne pomôcky, mäsová šťava iba trochu géluje, nejde o chybu, iba o znak:
V konzervách okrem mäsa a korenia a morskej soli nie je nič.
Samostatná preprava klobás je možná, stojí 5,95 € s DPH od 50 € poštovné zdarma
Droby (pečeň, obličky, srdce môžete dostať za 10,00 EUR, teda 10,70 EUR a jazyk za kg 14,00 EUR plus DPH, takže 14,98 EUR), keď si vyzdvihnete bitúnkové balenie, tieto sú vákuovo uzavreté v mraznička.
V pláne je zabíjanie od novembra do apríla. Naše hamburgery s mletým mäsom sú úplne nové, ideálne na grilovanie alebo na panvici. Samozrejme jednotlivo balené a mrazené.
Spoločnosť bola hneď od začiatku zaregistrovaná a certifikovaná ako ekologická spoločnosť, samozrejme v prísnejšom združení Bioland. Po dvoch rokoch premeny sme teraz spoločnosťou BIOLAND.
Aby sme splnili všetky požiadavky, implementovali sme všetky požiadavky hneď od začiatku tak, aby vydržali niekoľko nasledujúcich rokov.
Našli sme ekologicky certifikovaného mäsiara, ktorý je stále v malom podniku sám! Porážka. Zviera je poháňané tam s prívesom na pastviny, ktorý je mu známy z farmy, a zabitý bez stresu v našej prítomnosti, bez prechádzok, bez zbytočných čakacích dôb, bez ďalších neznámych zvierat v okolí. Felix Stangneth v Cadenberge je pre nás lacný a je známy ďaleko za Cadenberge pre svoju dobrú kvalitu.
V súčasnosti môžete naše produkty získavať iba od nás.
Takto funguje zabitie a vaša predobjednávka:
Po dvoch týždňoch dobrého zavesenia, čo je zrejmé zlepšenie kvality mäsa, zviera rozrežeme a porcujeme.
Zber z farmy v časoch uvedených vyššie.
Poštovné: Balík dostanete prostredníctvom DHL. Z dôvodov ochrany životného prostredia a kvality sme sa rozhodli pre systém Go Green a Multi Box od spoločnosti DHL.
Posielame v opakovane použiteľnom systéme, dostanete chladiaci box a pošlite nám ho späť. Potvrdenie o návrate je samozrejme súčasťou.
Teraz k produktu:
Naše zabíjačkové balenie má, ako sa už mnoho rokov osvedčilo, minimálne 10 kg, čiastočne s kosťami, ktoré môžete spracovať na mäsový vývar alebo omáčku alebo dokonca zmraziť, čím spracovanie šetrí miesto.
Teraz máme prvé skúsenosti s vysávaním kostí, tesnosť nie je možné zaručiť kvôli ostrým hranám. Pre vaše použitie to však nie je nevyhnutné, stále ich môžete zmraziť. V každom prípade odporúčame kosti spracovať čo najskôr (čerstvé dva dni alebo zmrazené tri mesiace)
Minimálna trvanlivosť hovädzieho mäsa pri mínus 18 stupňoch a vákuovo uzavretých je dvanásť mesiacov. ale určite nemôžeš nechať tak dlho ležať to dobré mäso.
Balík obsahuje približne:
2 kg kostí, 3 kg tepelne upraveného polievkového mäsa, môžete ho získať úplne alebo čiastočne ako mleté mäso bez ďalších nákladov, 4 kg pečeného a steakového mäsa, steaky vám na požiadanie môžeme nakrájať.
Balenie dopĺňajú asi štyri rolády, tri až štyri pečené hovädzie mäso a dva plátky karé.
Dostanete všetky kúsky vákuovo uzavreté a označené v dávkach od 500 g do 800 g, zabalené mraziacim spôsobom. Samozrejme tu bude opäť aj naša „číselná krava“, tu nájdete všetky časti s tipmi na použitie.
Toto balenie je dostupné na farme za 14,00 € bez DPH 14,98 € za kg.
Vezmite si so sebou vhodnú tašku alebo krabicu. mäso je vákuovo uzavreté a ochladené na asi 4 stupne.
Za poštovné prichádza a Paušálna preprava vrátane spiatočnej prepravy chladiaci box 12,00 € plus DPH 14,28 € do.
Nechcete kosti? Je to škoda, neviete, čo vám pri dobrej omáčke chýba ...
Ale samozrejme si môžete objednať aj 10 kg bez kostí, cena za kg je 17,50 € bez DPH, teda 18,73 €
Všetky jednotlivé kusy dostanete úplne vákuovo uzavreté, stačí zmraziť a máte najlepšie mäso v organickej kvalite, pomaly dopestované bez prídavného krmiva, iba pasienky a v zime seno a suchá trávna siláž. 100% bez génov.
Klobásy sa dajú jednoducho zabaliť do škatule.
Extra je vždy možné. Malé balenie 34 x 25 x 11 cm stojí poštovné iba 5,95 eur
Tešíme sa na vašu objednávku.
Stačí odpovedať e-mailom, kontaktným formulárom alebo jednoducho kliknúť na tento odkaz
nezabudnite uviesť svoju úplnú adresu
Vyberte dátum, vyslovte želanie
Väčšie množstvo? Mleté mäso? Rezané steaky?
a ideš.
Po prijatí objednávky od nás dostanete e-mailom potvrdenie s presnými dátumami.
K vašej objednávke je potom pripojená faktúra, ktorú môžete zaplatiť v hotovosti alebo previesť tu na farme.
Pri preprave poštou je priložený aj doklad o vrátení tovaru z krabice.
Sme radi, že sa nám ozvú.
S pozdravom Nordleda
Günter a Monika Dorn
P.S .: späť na sklade v nákladovej cene 26,80 €
Chutné jedlá, skvelé tipy na spracovanie. Všetko o najkrajšom dobytku na zemi!
Nová kuchárska kniha „Najlepšie z horského dobytka“
Vyšla kuchárska kniha „Feinstes vom Hochlandrind“ od Anny Schefferovej. Kuchársku knihu si môžete u nás objednať.
Aktuálne
- Dodatočný dátum zabitia 29. novembra 2020
- Štyria skvelí mladí býci predaní na ekologickej farme Stefan Wreczycki 29. novembra 2020
- Dátum poslednej porážky pred letnou prestávkou 6. júla 2020
- V súčasnosti platí zákaz ubytovania pre hostí z nových rizikových oblastí 24. júna 2020
- Dátum zabitia sa posúva o týždeň 7. júna 2020
- Dátum zabitia 25. júna 2020
- Bociany sa množia 25. mája 2020
Finančné prostriedky EÚ:
Získajte viac informácií o EPFRV - Európsky poľnohospodársky fond pre rozvoj vidieka
„Viac o tomto ...
adresa
Biolandhof Dorn GbR
Certifikovaná ekologická farma
Cuxhavener Str. 12
21765 North Leda
facebook: @ biolandhof.dorn
Kontakt
Tel.č. 04758/7228777
Fax: 04758/7228775
Mobil (Günter) 0170/6653708
Mobil (Monika) 0151/24138874