Mäsové guľky - recepty pre mamu - s obrázkami a kalóriami

recepty

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

Na prípravu fašírky rolku alebo biely chlieb najskôr namočte do teplej vody.

Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky.
Petržlenovú vňať umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Na panvici rozohrejeme trochu oleja. Na panvici krátko zohrejte nakrájanú cibuľu a polovicu petržlenovej vňate. Necháme vychladnúť.

Medzitým si dajte mleté ​​mäso do misy. Namočenú roládu dobre vytlačte a položte na mleté ​​mäso. Pridajte vajce, soľ a korenie spolu s cibuľovou petržlenovou zmesou a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Všetko spolu dobre premiešame, aby vzniklo hladké mäsové cesto.
Rukami formujte rovnomerné fašírky.

Rozohrejte prečistené maslo alebo olej, fašírky v ňom osmažte na strednom ohni dochrumkava.
Opatrne otočte a nechajte pomaly smažiť, aby sa zvnútra úplne dovarili a zvonka nepripálili (5 - 6 minút z každej strany). Zvyšné fašírky chutia tiež dobre za studena s horčicou a strúhaným zemiakovým šalátom. Alebo na piknik s kyslou uhorkou. Vždy stojí za to urobiť pár ďalších.

Na porciu fašírok (2 fašírky á 100 g) cca 300 kcal a cca 20 g tuku