Mastic karamel bez cukru

„Božie slzy“

Masticha (alebo mastiha) je prírodná, polopriehľadná, biela živica, ktorá sa získava výhradne z mastichových stromov. Len čo odkvapkáva z kmeňa stromu, vytvára „slzy“ a pre svoju jedinečnosť sa stáva „Božie slzy“ zavolal.

Mastichový strom je vždy zelený, košatý strom, ktorý môže žiť až 100 rokov. Rastie iba v južnej časti gréckeho ostrova Chios, ktoré patrí do východoegejského súostrovia. Kombinácia podmorských sopiek, mierne a suché podnebie v tejto oblasti a vápenatá zem sú zodpovedné za tento globálne jedinečný výskyt mastichy.

Starostlivosť o strom a mastichový zber sú veľmi náročné na prácu. Mastic sa používal ako a prírodná medicína používa sa napríklad na žalúdočné ťažkosti, cukrovku a cholesterol. Okrem toho sa mastichový olej a ďalšie vedľajšie výrobky vyrobené z mastichy spracovávajú ako cenné prísady v rôznych výrobkoch. Pozoruhodné antibakteriálne vlastnosti mastixu a mastichového oleja, ktoré už dokázali viaceré štúdie, z neho robia ideálnu prísadu do zubných pást, mydiel a kozmetiky.

Náš tmel s prehľadom produktov nájdete na nasledujúcich stránkach.

---