Mate - aplikácia a liečba pre zdravie
V Argentíne, Paraguaji, ale aj vo zvyšku Južnej Ameriky je Mate národný nápoj a medzi obyvateľmi veľmi obľúbený. V Európe je tiež maté čaj obľúbeným nápojom na chudnutie. Pretože maté, ako čajový prípravok vyrobený z listov, zmierňuje chute a stimuluje metabolizmus.
Výskyt a pestovanie mat
Mate je takzvaná kríková rastlina a pochádza z araukáriových lesov Južnej Ameriky. Matečný strom je vždyzelený a môže dosiahnuť výšky až 14 metrov. Toto však platí iba vo voľnej prírode, pretože kultivované maté stromy zvyčajne zostávajú pod 10 metrov. Botanici dodnes nemajú pre tento jav vysvetlenie napriek najlepšej kvalite a hnojeniu pôdy.
Listy materského kríka sú asi 20 centimetrov dlhé, okrúhleho oválneho tvaru a s jasne vrúbkovaným okrajom. Kvety materského stromu sú biele a rastú v zhlukoch s približne 50 jednotlivými kvetmi. Z týchto kvetov sa neskôr vyvinú typické plody červeného partnera. Mate je anglický názov stromu, ktorý sa presadil aj v Európe. Botanický názov je Ilex paraguariensis.
Ľudovo sú známe aj názvy Paraguay tea alebo yerba maté. Rovnako ako čierny alebo zelený čaj, maté obsahuje aj nezanedbateľné množstvo kofeínu, ktorý sa v čajovom prípravku označuje ako čaj. Maté čaj však obsahuje podstatne menej kofeínu ako tieto iné druhy čaju.
Účinok a použitie
Posledné dve menované sú tiež zodpovedné za typickú jemne horkú chuť čaju maté. Aj keď je to vždyzelená rastlina, čas zberu je obmedzený na obdobie od mája do septembra. Čajový prípravok z maté si môžete vychutnať teplý alebo studený. Vynikajúco chutiaci čaj je osviežujúcim nápojom a liekom na rôzne poruchy a choroby. Vedľajšie účinky prípravy čaju z listov sú prakticky neznáme kvôli jeho vysokej stráviteľnosti, pokiaľ nebol nápoj predávkovaný.
Nežiaduce javy, ktoré sa potom objavia, ako sú pocity strachu, nepokoj, chvenie alebo búšenie srdca, sú spôsobené výlučne nadmerným príjmom kofeínu. Listy maté sú komerčne dostupné ako hotové lieky, predpis nie je viazaný na lekársky predpis. Spotrebitelia si môžu vybrať medzi nepraženými a praženými listami materského kríka.
Nie je rozdiel v účinku, iba v chuti. Chuťovo sú čajové prípravky z pražených listov podobné ako čierny čaj, zatiaľ čo čaj z nepražených maté listov pripomína zelený čaj. Denne by sa však nemalo skonzumovať viac ako 3 gramy listov maté. Na prípravu sa 2 čajové lyžičky sušených listov zalejú vriacou vodou bez vápna, doba máčania je 5 až 10 minút.
Podobne ako pri čiernom čaji je stimulačný účinok pri vyšších dobách varenia výrazne vyšší. Posledné štúdie ukázali, že polycyklické aromatické uhľovodíky sú v mate. Čaj maté by sa preto nemal konzumovať trvale alebo v príliš vysokých koncentráciách.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Kofeín a teobromín zvyšujú činnosť srdca a činnosť srdca a stimulujú centrálny nervový systém. Ochranný faktor buniek je tvorený zložkami, ktoré majú potenciál zachytávať takzvané voľné radikály. Tento antioxidačný a germicídny účinok prospieva aj pacientom so sklonom k infekciám zostupných močových ciest.
Potom, čo si čaj s maté doprajete ako spláchaciu terapiu, príznaky zvyčajne rýchlo ustúpia. Na účinky maté dobre reagujú aj reumatické choroby, depresie, zápaly, horúčky alebo podráždenie pokožky. Vedecké dôkazy o jeho účinnosti sú už tiež k dispozícii. Tehotné ženy, rovnako ako deti a dospievajúci, by nemali piť maté čaj, pretože pre tieto vekové skupiny neexistujú overené štúdie, ktoré by spoľahlivo vylúčili neškodnosť.
Ďalšími kontraindikáciami sú vysoký krvný tlak, žalúdočné vredy, srdcové arytmie alebo nadmerná činnosť štítnej žľazy. Pretože konzumácia mateřského čaju by mohla zhoršiť príznaky týchto klinických obrázkov. Čaj Mate sa preventívne používa aj pri dne, pretože má vylučujúci účinok na kyselinu močovú, pitie maté čaju však môže zmierniť aj zjavné záchvaty dny.
Profylaktický účinok maté čaju sa ukázal ako užitočný pri gastrointestinálnych ochoreniach. Mechanizmus účinku nie je stále známy, predpokladá sa však, že určité zložky čajového prípravku majú ochranný účinok na sliznicu. To by tiež vysvetľovalo liečivé účinky a účinky tlmiace bolesť od čaju maté na žalúdočné a dvanástnikové vredy. Ďalšou teóriou je, že maté čaj neutralizuje prebytočnú žalúdočnú kyselinu, čo by zase vysvetľovalo jeho účinky na pálenie záhy.
Odporúča sa, aby ste si nikdy neužívali maté čaj nalačno, ale vždy po jedle. Čaj sa môže piť horúci, ale aj po úplnom vychladnutí. V pripravenom čajovom náleve zostanú cenné zložky takmer nezmenené až 48 hodín. Každý, kto užije maté čaj dlhšie, by mal o tom informovať svojho lekára.
Lieky nájdete tu
Tiež by vás mohlo zaujímať
Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.
Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.