Máte dovolené piť destilovanú vodu Spectrum of science

Môžete piť destilovanú vodu?

Učiteľ chémie nás varoval: „Nikdy nepite destilovanú vodu!“ Biedna smrť s krvácaním do žalúdka a prasknutím buniek by sa bezprostredne blížila, keby sme dostali nápad napiť sa z vystrieknutej fľaše.

Náš sused, ktorý si uvedomoval zdravie, na druhej strane pravdepodobne chýbal na hodine chémie. Nedávno si objednal pálenicu a teraz prisahá na detoxikačný účinok vody bez obsahu solí. Tak čo teraz?

Je správne, že bunky môžu prasknúť takzvanou osmózou, pretože ich bunkové membrány sú polopriepustné. To znamená, že iba molekuly vody sa dostanú cez; Soli alebo molekuly cukru sú príliš veľké na pasívny transport cez póry membrány. Teraz však do buniek prúdi voda v snahe vyvážiť vyššiu koncentráciu soli a cukru vo vnútri s koncentráciou mimo bunky. Ak je koncentračný gradient veľký, niekedy sa v bunkách zhromaždí toľko vody, že bunková hranica nakoniec ustúpi: bunka praskne.

Nakoniec sa našim krvným bunkám nedarilo inak, ale museli by sme vydržať kvapkať destilovanou vodou.

---