Matka nenecháva dcéru jesť cukor
Trénerka v oblasti zdravia a wellness Shannon Cooper sa rozhodla vychovať svoje novonarodené dieťa spôsobom, ktorý by mnohým iným rodičom pripadal neortodoxný. Nakoniec samozrejme pre deti neexistuje žiadny návod na obsluhu. Shannon však urobila drastické rozhodnutie nedať svojmu dievčatku Grace jediný gram cukru alebo sacharidov, čo bolo súčasťou osobitného plánu zdravého stravovania.
Staré príslovie hovorí: „Si to, čo zješ“. A nikto to nevie lepšie ako Shannon Cooper z austrálskeho Brisbane. Veľkú časť svojho života strávila štúdiom toho, čo rôzne jedlá robia v ľudskom tele.
Shannon verí, že jedlo môže byť buď palivom pre naše telo, alebo môže byť jedom. Žije podľa tohto hesla. A malo by to viesť aj k rozhodnutiu, ktoré ovplyvnilo mnohých v jej okolí. A niektorí považovali toto rozhodnutie za mimoriadne kontroverzné.
Pravdepodobne sme všetci počuli príslovie „Ste to, čo jete“, ale poznáte aj príslovie „Ste to, čo ste jedli? "Shannon Cooper pevne verí aj v tento koncept." Na nás nemá vplyv iba to, čo jeme.
Shannon Cooper má veľa skúseností s jedlom a zdravým stravovaním. Tejto téme sa venovala v mladom veku a neskôr ukončila vysokoškolské vzdelanie v poľnohospodárskej vede, špecifickom odbore biológie, ktorý sa zaoberá chovom a ošetrovaním rastlín určených na ľudskú spotrebu.
thebuzztube.com
Shannon je odborníkom na zdravie a pohodu. Pracuje dokonca ako trénerka zdravia a zdravia. Takže pokiaľ ide o jedlo, vie, o čom hovorí. Celý váš život sa točí okolo ľudského tela a toho, čo by ním malo byť kŕmené.
goodhousekeeping.com
Okrem toho, že bola trénerkou zdravia a wellness, bola Shannon Cooper tiež čerstvou mamou. A keďže bola posadnutá zdravým stravovaním a vyhýbala sa cukru, sacharidom a konzervantom, samozrejme by pre svoju malú dcéru Grace nebola obyčajnou matkou.
Grace by nemala úplne normálne detstvo. Shannon sa skutočne rozhodla, že urobí veľmi prísny výber, pokiaľ ide o jedlá, ktorými bude kŕmiť svoju dcéru. V skutočnosti dali svojej novonarodenej dcére exkluzívnu stravu.
Ak si myslíte, že Shannon dal Grace diétu kvôli nadváhe, nie! Shannon predpísala paleo diétu Grace, rovnako ako ona sama. Túto metódu používala väčšinu svojho dospelého života.
Shannon, ktorá sa označuje za „nadšenkyňu zdravia čriev“, nechcela dcére dávať do pohára alebo do konzervy, pretože si myslela, že je prepracovaná a obsahujú konzervanty. Nie, na výživu svojho dieťaťa si vybrala niečo oveľa zdravšie a prirodzenejšie.
Paleolitická strava, známa tiež ako jaskynná strava alebo jedlo z doby kamennej, uvádza, že by sa malo jesť iba jedlo, ktoré bolo dostupné aj pre obyvateľov doby kamennej. To znamená veľa mäsa a rýb plus veľa čerstvého ovocia a zeleniny.
scribol.com
Shannon Cooper sa o tejto diéte dozvedela v roku 2010 a odvtedy jej úplne zmenila život. Celá strava je zameraná na konzumáciu prírodnejších a nespracovanejších potravín. Ale pre Shannona sa strava čoskoro stala skôr životným štýlom. A ako by tento životný štýl ovplyvnil také malé dieťa?
Paleo sa stala pre Shannon životným štýlom, pretože predtým trpela zdravotnými problémami. Roky bojovala s potravinovými alergiami a mala pocit, že jedlo, ktoré si dávala do tela, sa cítila nepríjemne. Bolo to, akoby jedlo bolo namiesto paliva jedom.
Shannon Cooper kedysi jedlo znepríjemňoval. To bol samozrejme pravý opak toho, čo malo robiť, samozrejme. Pozrela sa teda na to, ako zmeniť svoje stravovacie návyky, aby sa cítila lepšie a mala viac energie na celý deň. Ale to, čo funguje u niekoho, nemusí platiť aj u iného.
U Shannon Cooperovej fungovala paleo diéta lepšie ako čokoľvek iné. Cítila sa dobre, mala viac energie a celkovo sa cítila zdravšie. Táto diéta je navrhnutá tak, aby sa vyhýbala cukru, konzervantom, spracovaným potravinám a prísadám. Najkontroverznejšou časťou je však obhajovanie vynechania všetkých mliečnych výrobkov, obilnín a strukovín.
"Stále ma unavovalo cítiť sa zle," hovorí úprimne Shannon. "Stalo sa to normálnym a rozhodol som sa, že to už nemôže byť." Čo však hovoria iní odborníci na paleolitickú stravu?
Podľa lekárskych odborníkov má paleo strava určite svoje silné a slabé stránky. Hlavnou myšlienkou tejto diéty je jesť, ako to robili naši predkovia v ich jaskyniach, a veľa vedcov sa zhoduje v tom, že naši predkovia sa stravovali zdravšie ako my v našej modernej dobe.
RoomPressVIP
Naši predkovia z doby kamennej jedli trikrát viac ovocia a zeleniny ako typický Američan. Jedli viac vlákniny, bielkovín, omega-3 mastných kyselín, nenasýtených tukov a viac vitamínov a minerálov. Tiež konzumovali menej nasýtených tukov a sodíka. Aj keď to pre jaskyniarov fungovalo dobre, Shannon Cooper ešte musel zistiť, či je táto strava vhodná pre moderné dieťa!
Vzhľadom na to, aký je Shannon v jej názoroch neoblomný, by vás mohlo zaujímať, či paleo diéta predsa len nie je v háčiku. Jedna vec, ktorú nadšenci z doby kamennej často prehliadajú, je skutočnosť, že naši predkovia v poľovníctve a hľadaní potravy neboli vždy žiarivými príkladmi nedotknutého zdravia.
Naši paleolitickí predkovia trpeli početnými parazitmi, infekčnými chorobami a zatvrdnutými tepnami. Aj keď sa všetci môžeme zhodnúť na tom, že príliš spracované potraviny nie sú pre nás dobré, Paleo diéta všeobecne zakazuje všetky druhy obilnín, strukovín a mliečnych výrobkov. Takže možno iniciatíva Shannon Cooper bola nakoniec pre jej dieťa škodlivá?