MCS - Management Catering Service GmbH
Iba správne jedlo podporuje zotavenie
Čelíme tejto zodpovednosti a ponúkame vašim pacientom stravu, ktorá je optimálne prispôsobená ich klinickému obrazu po celú dobu ich pobytu v nemocnici.
Aby sme zaručili čo najpestrejšie menu, naše menu obsahuje minimálne tri stanovené menu denne, ako aj všetky potrebné diéty a špeciálne diéty.
Naším cieľom je zladiť zdravotné potreby a želania pacienta, pretože pre nás je dôležitá pohoda pacienta. Preto je pre nás dôležité, aby naši kvalifikovaní zamestnanci, ktorí sú integrovaní do vašej spoločnosti, boli v úzkom kontakte s lekármi a ošetrovateľským personálom. Toto chápanie spolupráce založenej na partnerstve je rozhodujúce aj z hľadiska ústredného faktora ekonomickej efektívnosti.
Dobré stravovanie vyžaduje dobrých zamestnancov
Pretože zamestnanci sú tí, ktorí implementujú filozofiu služieb, o ich úspechu alebo neúspechu rozhodujú ich schopnosti a vystupovanie v domácnosti. Náš špeciálny koncept zamestnancov to zohľadňuje a je základom pre kvalitatívny a ekonomický úspech. V prvom rade zamestnávame iba vyškolených odborníkov a neustále odborné školenia a vlastné školiace kurzy udržiavame profesionálne know-how na trvalo vysokej úrovni. Po druhé, spoliehame sa na integráciu našich zamestnancov do vašej spoločnosti, aby sme dosiahli najlepšie spoločné výsledky.
Využite naše skúsenosti
Spoločnosť MCS sa špecializuje na stravovanie v nemocniciach, domovoch dôchodcov a ošetrovateľských ústavoch, reštauráciách zamestnancov a bufetoch pre hostí. Prevádzkujeme tiež pekárne a kiosky. Vyvinieme pre vás koncept na mieru a potom ho rýchlo a profesionálne implementujeme. Využite naše dlhoročné skúsenosti v nemocničnom stravovaní.
Ekonomika - ústredný faktor
MCS ponúka profesionálne a hospodárne stravovanie, pretože ani zdravá kuchyňa zameraná na potreby nesmie stratiť zo zreteľa nákladový faktor. Po podrobnej analýze vám ukážeme ekonomické možnosti, ktoré váš dom ponúka. Nič sa nenecháva na náhodu. Od plánovania ponuky, cez recepty, predbežné výpočty a výrobný plán až po konečné výpočty a konečné zásoby - na základe výpočtov ziskovosti nakoniec vyvinieme najlepší koncept na mieru vašim požiadavkám. Vy sa rozhodnete, či by spoločnosť MCS mala prevziať kompletný catering, založiť spoločnú službu GmbH alebo pôsobiť ako konzultant so zmluvou o správe po vašom boku.
Na nasledujúcej stránke sme pre vás predstavili možnosti »spolupráce v oblasti stravovania.
Partnerstvo a transparentnosť
V záujme vytvorenia maximálnej dôvery považujeme za našu úlohu zabezpečiť, aby boli naše postupy a účty čo najtransparentnejšie a najrozumnejšie. Pretože iba partnerská práca vedie k trvalo udržateľnému zlepšovaniu.
Kvalita je najlepší recept
Naše záruky pre najlepšiu kvalitu sú na jednej strane systém HACCP a naše vnútropodnikové riadenie kvality. Ďalej s našimi stravovacími asistentmi, odborníkmi na výživu a kuchármi vypracujeme záväzný katalóg stravovania prispôsobený potrebám vášho domu.
Najdôležitejšie technológie v skratke
MCS pracuje s najnovšími technológiami vo výrobe, registrácii a distribúcii potravín. Tieto sa dajú flexibilne prispôsobiť vašim požiadavkám. Po dokončení komplexnej analýzy vo vašej spoločnosti a posúdení konkrétnych podmienok si môžete vybrať z nasledujúcich systémov:
Výroba na mieste
Pri dodaní
V oblasti stravovania pre nemocnice vám ponúkame prehľad nasledujúcich služieb:
- Vykonať komplexnú analýzu a zhodnotenie súčasnej situácie
- Tvorba flexibilných koncepcií zamestnancov
- Preukázanie potenciálu úspor
- Realizácia reorganizácie
- Poradenstvo týkajúce sa rozmanitosti kuchynských systémov a implementácie vhodného riešenia
- Podpora pri plánovaní a zariaďovaní kuchyne, ako aj pri prestavovaní kuchyne
Výhody pre domácnosť
- klesajúce náklady a zvýšenie predaja
- Zvýšenie efektívnosti a kvality
- zvýšenie konkurencieschopnosti
- Zlepšenie kontrolingu
- Zamerajte sa na starostlivosť o pacienta
Ako môže vyzerať spolupráca s MCS?
Môžeme pre vás prevziať kompletný catering vo vašom dome alebo sme vám k dispozícii ako skúsení konzultanti s našim know-how. Ďalšou možnosťou »spolupráce je založenie spoločnej spoločnosti poskytujúcej služby.