MCT Oil Kúpte si MCT Oil
Kúpte si olej MCT
Športovci prisahajú, že im dodáva viac energie. Aký je teda tento čarovný elixír, ktorý toľko tvrdení môže zvýšiť váš metabolizmus a zmeniť vaše telo na zlý, štíhly stroj na spaľovanie tukov? Je to MCT olej.
Cliff Sheats vo svojej najpredávanejšej knihe Lean Bodies (Štíhlé telá) odporúča brať ju na chudnutie. Výrobcovia doplnkov ho predávajú a môžu sa pochváliť jedným z najúčinnejších spaľovačov tukov na trhu. Športovci prisahajú, že im dodáva viac energie. Aký je teda tento čarovný elixír, ktorý toľko tvrdení môže zvýšiť váš metabolizmus a zmeniť vaše telo na zlý, štíhly stroj na spaľovanie tukov? Je to MCT olej.
Čo je MCT?
MCT jednoducho znamená triglyceridy so stredným reťazcom, na rozdiel od triglyceridov s dlhým reťazcom (LCT), ktoré sa nachádzajú vo väčšine potravín. MCT sa skladá hlavne z kaprylových a kaprínových mastných kyselín a je to svetlo žltá priesvitná kvapalina bez zápachu pri izbovej teplote. MCT olej sa prirodzene vyskytuje v kokosovom oleji a ďalších potravinách. Používalo sa na pridávanie kalórií do počiatočnej dojčenskej výživy. V poslednej dobe skočili na rozbehnutý vlak MCT športovci, kulturisti a diétni guru, ktorí využili možnosti spaľovania tukov a ukladania energie. Prečo toľko ľudí tvrdí, že tento olej je palivom potrebným na spaľovanie nežiaduceho telesného tuku?
Podľa Dr. Laurie Cullen zo Ženského inštitútu, keď sa MCT dostanú do krvi, obchádzajú tráviaci proces, ktorým prechádzajú tuky s dlhším reťazcom. MCT poskytujú telu rýchlu energiu, a je preto menej pravdepodobné, že sa budú ukladať v tukových bunkách. Ďalej Dr. Cullen, že keď jedlo obsahuje triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, dôjde k významnému zvýšeniu počtu spálených kalórií (termogénny účinok). Keď sa použije viac kalórií, menej sa ich uloží ako tuk, čo pomáha znižovať telesný tuk.
Mnoho hovorcov o ketogénnej strave a MCT olejoch hovorí, že sily MCT na ochranu energie možno vysvetliť nasledovne: Keď je MCT olej metabolizovaný v tele, chová sa viac ako sacharid ako tuk. Pamätajte, že palivom, ktoré uprednostňujú telo, sú sacharidy. Na rozdiel od iných tukov neprechádza MCT olej lymfatickým systémom. Namiesto toho sa transportuje priamo do pečene, kde sa metabolizuje, takže uvoľňuje energiu ako uhľohydrát a vytvára veľa ketónov (ktoré možno použiť ako palivo).
Cliff Sheats, autor najpredávanejšej knihy o chudnutí Lean Bodies, odkrýva tajomstvo vlastností spaľovania kalórií MCT oleja vysvetlením metabolizmu tukov v tele. Podľa Sheatsa majú konvenčné tuky obsiahnuté v potravinách (LCT) asi 16-22 atómov uhlíka. Jedná sa o rovnaký typ tuku uloženého vo vašom tele. MCT majú iba 6 - 12 atómov uhlíka. Tento rozdiel v molekulárnej štruktúre je dôvod, prečo sa MCT olej správa v tele inak ako bežné tuky.
Prípady ho ďalej rozkladajú vysvetlením, že keďže naše telá tvoria 70% vody (tuk nie je vo vode veľmi rozpustný), musí vaše telo prejsť náročným procesom trávenia, aby mohlo absorbovať a metabolizovať tuky. Žlčník produkuje žlč, aby pomohol rozložiť LCT, ktoré vytvárajú malé kvapôčky tuku nazývané micely. Bunky v čreve tvoria proteínové nosné molekuly na transport triglyceridov. Tieto komplexy tukov a bielkovín sa nazývajú chylomikróny a uvoľňujú sa z čriev do lymfatického systému. Chylomikróny sa nakoniec dostanú do krvi cez hrudník. Keď sa dostanú do krvi, tuky cirkulujú po celom tele. Inzulín spôsobuje, že tukové bunky (adipocyty) absorbujú molekuly tuku a ukladajú ich ako telesný tuk.
MCT má menšiu molekulárnu štruktúru a je viac rozpustný vo vode. Vaše telo sa tak ľahšie vstrebáva a nevyžaduje tento zložitý proces trávenia. Zatiaľ čo bežné tuky sú náchylné na ukladanie ako telesný tuk, MCT sa portálnou žilou transportuje priamo z tenkého čreva do pečene. V pečeni sa niektoré MCT premieňajú na ketolátky, ktoré svaly môžu využívať na energiu. Niektoré MCT sa používajú na termogenézu a niektoré sa konvertujú na ATP, energetickú menu bunky. MCT sa teda spracováva v pečeni, takže zostáva málo, čo sa má uložiť ako tuk.
Nie každý je však úplne presvedčený o schopnostiach MCT oleja spaľovať tuky. DR. Michael Darnley vysvetľuje, že vlastnosti spaľovania tukov z oleja MCT sú dokázané iba u zvierat. Darnley poznamenáva, že keď MCT olej nahradzuje LCT u zvierat, priberajú menej na váhe, stávajú sa menej obéznymi a dochádza u nich k zvýšeniu rýchlosti metabolizmu, existuje však menej výskumov, ako to funguje na ľudských subjektoch. Podľa Darnelyovej je množstvo tuku, ktoré zvieratá konzumujú na dosiahnutie efektu výkonnosti, oveľa väčšie ako priemerná ľudská spotreba tuku.
Existuje veľa potenciálnych zdravotných rizík pri požití MCT oleja, ktoré vyjadrujú mnohí zdravotnícki pracovníci. Vedci z UT Southwestern zistili, že MCT olej zvyšuje hladinu cholesterolu ako palmový olej, čo je ďalší známy nárast cholesterolu v tukoch. Väčšina lekárov tiež neodporúča užívať MCT olej, ak máte cukrovku, problémy s tráviacim traktom alebo vysoký cholesterol.
Na záver možno povedať, že prebytočné kalórie z akejkoľvek potraviny sa dajú ukladať ako tuk, ale niektoré potraviny sa premieňajú a ukladajú ľahšie ako iné. Konvenčný diétny tuk (LCT) má na druhej strane rovnakú chemickú štruktúru ako telesný tuk, a preto je nadbytok kalórií z bežných tukov veľmi náchylný na ukladanie. Pretože MCT olej sa spracováva v pečeni, okamžite sa spaľuje, aby sa získala energia. Z tohto dôvodu sa verí, že MCT majú veľmi malú tendenciu prispievať k zásobám telesného tuku. Je to teda vynikajúci spôsob, ako do svojej stravy zahrnúť tuky, ktoré sa dajú použiť na podporu činnosti alebo rastu bez toho, aby pomohli znížiť množstvo uloženého tuku v tele.