MCT olej MCT olej kalórie
Kyselina kaprónová (nazývaná tiež kyselina hexánová alebo C6: 0)
Kyselina kaprylová (tiež známa ako kyselina oktánová alebo C8: 0)
Kyselina kaprínová (tiež známa ako kyselina dekánová alebo C10: 0)
Tieto mená sú skutočne len pre prípad, že by ste si chceli urobiť ešte väčší prieskum sami. Uvidíte, ako sa spomínajú všetkými tromi spôsobmi.
Aké sú výhody MCT?
MCT sa pre telo veľmi ľahko odbúravajú a používajú ako energia. Myslite na tuky s dlhým reťazcom ako na celý kúsok ovocia a MCT ako na smoothie. Zjedenie celého ovocia si bude vyžadovať veľa úsilia, ale smoothie môžete jednoducho rozlúsknuť bez toho, aby ste si to uvedomili. Vo vašom tráviacom systéme sú MCT trochu ako toto smoothie.
Pretože sa tak ľahko vstrebávajú, MCT sa terapeuticky používajú u ľudí s malabsorpčnými problémami, ako je Crohnova choroba. Sú tiež skvelé pre každého, komu chýba žlčník.
Možno si myslíte, že MCT podporia prírastok hmotnosti (koniec koncov, keď sa tak ľahko vstrebávajú a používajú sa ako liečba podvýživy, musia byť obrovským jedlom na zvýšenie hmotnosti, však?) Ale v skutočnosti to nie je pravda. MCT nespôsobujú okamžité priberanie na váhe a v skutočnosti môžu byť výhodou pri chudnutí. Táto štúdia napríklad zistila, že počas 12 týždňov stratili subjekty užívajúce MCT olej asi o 2 libry viac ako kontroly.
Ostatné štúdie nie sú také optimistické a celkovo sú dôkazy o chudnutí zmiešané. Táto recenzia sa zaoberá potenciálom MCT pri znižovaní hmotnosti zvyšovaním sýtosti a rýchlosťou metabolizmu. Doterajšie štúdie sú sľubné - ale tu je háčik: efekt je dosť malý. Autori príspevku používajú na meranie energie namiesto kalórií kilojouly, ale pri prepočte jednotiek uvidíte, že niektoré zo štúdií preukázali skutočné výhody. Jedna štúdia napríklad zistila, že 5 gramov MCT oleja skutočne zvýšilo rýchlosť metabolizmu zdravých mužov. o 11 kalórií denne. A to jednoducho nie je taká veľká výhoda: chôdzou po dobu 5 minút alebo pomalým skákaním po lane po dobu 2 minút by ste mohli spáliť viac kalórií ako to.
Je to trochu sklamanie, ale zatiaľ sa nevzdávajte: hormonálne a metabolické výhody môžu byť pôsobivejšie. Táto recenzia sa zaoberá možným využitím MCT pri liečbe cukrovky, vysokého krvného tlaku a ďalších prvkov metabolického syndrómu: V rôznych štúdiách boli MCT v porovnaní s inými tukmi veľmi sľubné.
MCT sú tiež najvyššou zložkou ketogénneho tuku: v skutočnosti sú také silné, že pridanie MCT do vašej stravy môže znížiť počet uhľohydrátov, ktoré môžete zjesť pri pobyte v ketóze.
Záver: MCT vám nemusí nevyhnutne pomôcť spáliť šialené množstvo kalórií navyše každý deň, ale môžu byť prospešné pri chudnutí, pretože pomáhajú pri obnove normálnych metabolických funkcií. A ak sa z akýchkoľvek dôvodov usilujete o ketózu, MCT budú vašim najlepším priateľom.
Celá potravina proti MCT OilCheese
Zatiaľ je zrejmé, že samotné MCT sú niečo, čo chcete. Aký je však najlepší zdroj?
MCT môžete získať z celých potravín: tu je zoznam MCT v potravinách vyjadrený ako percento celkových tukov (zdroj):
Kokosový olej: 15%
Olej z palmových jadier: 7,9%
Syr (ak znášate mliečne výrobky): 7,3%
Maslo: 6,8%
Mlieko: 6,9%
Jogurt: 6,6%
Iste, ak hľadáte maximálny obsah MCT, cestou je MCT olej. Dávky v štúdiách sa zvyčajne pohybujú od 5 do 50 gramov - dolný koniec kokosového oleja môžete použiť ako súčasť bežného varenia, ale ak chcete mať bližšie k 50 gramom, budete potrebovať doplnok. Doplnok môžete vziať priamo z lyžice alebo vložiť do ľubovoľného prostriedku; MCT olej nemá žiadnu chuť ani vôňu, takže je ľahšie ho primiešať do smoothies (alebo áno, do kávy).
Na druhú stranu, kokosový olej (a ďalšie potravinové zdroje MCT) má okrem obsahu MCT aj výhody. Napríklad rovnaké maslové trávy a mliečne výrobky, ktoré vám môžu dať MCT, môžete tiež použiť konjugovanú kyselinu linolovú na dvojnásobnú dávku tukov na chudnutie.
Nakoniec záleží na tom, čo vám vyhovuje. Pre všeobecné zdravie je varenie na kokosovom oleji (alebo palmovom oleji alebo mliečnych výrobkoch z trávy) pravdepodobne v poriadku. Ak však hľadáte pomoc pri chudnutí, na dosiahnutie všetkých účinkov budete potrebovať špeciálny olej MCT.
MCT nie sú zázračné tablety na chudnutie (nič, bohužiaľ, nie sú zázračné tablety na chudnutie). Existujú však dôkazy, že sú mierne antiobezogénne a môžu pomôcť pri chudnutí. A ak sa skutočne konkrétne zaujímate o MCT, pridanie MCT oleja do vášho každodenného života je spôsob, ako vyskúšať samo-experiment a zistiť, či vám pomôžu.